Друзья, привет ?
Что-то в последнее время я выпала из социальных сетей, нужно было сделать много других дел. Но я снова с Вами, и на этот раз с небольшим рецептом. ? Выпала мне возможность протестировать продукцию ТМ “Dr.Oetcker”, поэтому расскажу Вам свои впечатления и процесс приготовления всеми любимого десерта Тирамису.
⠀
Поверьте мне, этот десерт получится у любой хозяйки?
⠀
Для приготовления нам понадобится:
80 г желтков
125 г сахара
120 г белков
125 г муки
200 мл молока
Упаковка смеси для Тирамису от ТМ «Dr.Oetcker»
⠀
Для начала приготовим печенье Савоярди. Берём желтки, смешиваем с 90 г сахара и отправляем на паровую баню, постоянно помешивая. Завариваем до тех пор, пока сахар не раствориться, а консистенция станет кремообразной. Снимаем на полотенчик и ещё немного взбиваем.
В другой чаше взбиваем охлажденные белки с 35 г сахара в стойкую пышную пену. В два захода вводим белок в желток, аккуратно перемешивая лопаткой сверху-вниз. Через сито вводим аккуратно в тесто муку. Чем меньше оборотов сделаете при смешивании, тем пышнее будет печенье.
⠀
Выпекаем 10-15 минут в разогретой до 170 градусов духовке.
⠀
Теперь сделаем крем:
В 200 мл холодного молока добавляем смесь ТМ «Dr.Oetcker” Тирамису. Взбиваем около 3 минут, сначала на низких оборотах миксера, постепенно увеличивая скорость.
⠀
Можно сделать ещё пропитку для печенья. Я заварила крепкий кофе, добавила немного ванили.
⠀
Теперь сборка: окунаем печенье в пропитку и кладём на дно порционного стаканчика, затем слой крема. И так по кругу. Для декора я использовала натуральный какао, чёрный и белый шоколад.
⠀
Получился очень легкий десерт, не приторный, вкусный. Можно даже на ночь, если не много ?
Всем приятного аппетита! А порталу спасибо за набор для тестирования❤️

Вітаю! До цього проекту тестування від Др. Оеткер я вже користувалася деякою продукцією, а сьогодні є можливість поговорити про гарячі шоколади, ароматизатор, десерт "Тірамісу", суміш для сирного пирога та декор. Продукція відповідає критеріям ціна-якість, легкість у використанні! На момент відгуку я вже використала Творопиш, ароматизатор, гарячий шоколад, користувалася декором. Свої думки залишу тут:
-гарячий шоколад - це просто смакова бомба, густий, з приємною гірчинкою, в міру солодкий, варила його з домашнім жирним коров'ячим молоком;
-Творопиш - на справді, нічого особливого для себе не знайшла, його функцію до цього виконували крохмаль та взбиті білки, але зручно - висипала в сирну масу от і все)
-ароматизатор "Ваніль" - чудова річ, тепер я без неї нікуди)
-декор - в асортименті Др. Оеткер великий вибір, гарної форми, приємні кольори, але після використання "Срібних перл" на сметанному кремі розмилися кольори, що вже через пів години не дуже апетитно виглядали, проте це не проблема, в наступний раз заміню крем.
Приємним бонусом є склад продукції Др. Оеткер, а саме ефірні масла та прянощі!
Використовую та рекомендую!

P.S. На фото ви можете бачити передноворічний настрій з Др. Оеткер та останні квіти цього року, побиті першим морозом!)

Вітаю! До цього проекту тестування від Др. Оеткер я вже користувалася деякою продукцією, а сьогодні є можливість поговорити про гарячі шоколади, ароматизатор, десерт "Тірамісу", суміш для сирного пирога та декор. Продукція відповідає критеріям ціна-якість, легкість у використанні! На момент відгуку я вже використала Творопиш, ароматизатор, гарячий шоколад, користувалася декором. Свої думки залишу тут:
-гарячий шоколад - це просто смакова бомба, густий, з приємною гірчинкою, в міру солодкий, варила його з домашнім жирним коров'ячим молоком;
-Творопиш - на справді, нічого особливого для себе не знайшла, його функцію до цього виконували крохмаль та взбиті білки, але зручно - висипала в сирну масу от і все)
-ароматизатор "Ваніль" - чудова річ, тепер я без неї нікуди)
-декор - в асортименті Др. Оеткер великий вибір, гарної форми, приємні кольори, але після використання "Срібних перл" на сметанному кремі розмилися кольори, що вже через пів години не дуже апетитно виглядали, проте це не проблема, в наступний раз заміню крем.
Приємним бонусом є склад продукції Др. Оеткер, а саме ефірні масла та прянощі!
Використовую та рекомендую!

P.S. На фото ви можете бачити передноворічний настрій з Др. Оеткер та останні квіти цього року, побиті першим морозом!)

Вітаю! До цього проекту тестування від Др. Оеткер я вже користувалася деякою продукцією, а сьогодні є можливість поговорити про гарячі шоколади, ароматизатор, десерт "Тірамісу", суміш для сирного пирога та декор. Продукція відповідає критеріям ціна-якість, легкість у використанні! На момент відгуку я вже використала Творопиш, ароматизатор, гарячий шоколад, користувалася декором. Свої думки залишу тут:
-гарячий шоколад - це просто смакова бомба, густий, з приємною гірчинкою, в міру солодкий, варила його з домашнім жирним коров'ячим молоком;
-Творопиш - на справді, нічого особливого для себе не знайшла, його функцію до цього виконували крохмаль та взбиті білки, але зручно - висипала в сирну масу от і все)
-ароматизатор "Ваніль" - чудова річ, тепер я без неї нікуди)
-декор - в асортименті Др. Оеткер великий вибір, гарної форми, приємні кольори, але після використання "Срібних перл" на сметанному кремі розмилися кольори, що вже через пів години не дуже апетитно виглядали, проте це не проблема, в наступний раз заміню крем.
Приємним бонусом є склад продукції Др. Оеткер, а саме ефірні масла та прянощі!
Використовую та рекомендую!

P.S. На фото ви можете бачити передноворічний настрій з Др. Оеткер та останні квіти цього року, побиті першим морозом!)

Що ж сказати взагалі про весь набір від цієї фірми-скажемо на молодіжному слензі-"огніщє".
1)З донечкою пробували гарячий шоколад і як напій , і як глазурь для кексів-супер в обох випадках.
2)Тірамісу получилося дуже ніжне і смачне,порадувало те,що не затратне по часу.
3)Посипка з серденьками сподобалася,менший малий просто з'їдав їх з кексів.
4)В середину у кекс додавали ванільний екстракт,суперсмачно.
5)Бусінками будемо прикрашати тортика на День народження. але думаю,що вони мене не розчарують.
6)Творопиш получився теж смачним,жаль не встигла зробити фото
.Дякую вашому сайту за чудову можливість випробувати достойну продукцію і ще приємним бонусом стали формочки для кексів-особливе дякую.