Невероятно приятно готовить на кухне волшебные имбирные пряники с продукцией #DrOetker - это красочно, магично и ароматно! Выпечка получается настолько привлекательной, что дети не могут дождаться высыхания глазури и оставляют отпечатки пальчиков на пряничках))) Хочу сказать, что какао-порошок отлично вмешался в имбирное тесто, не скатывался в комочки и по дому плыл яркий шоколадный аромат. Сразу ясно, что какао-порошок свежий, не залежавшийся, отменного качества. С удовольствием сделаю с ним еще и молочный коктейль, рождественские кексы и шоколадные бисквиты на кипятке - украшать выпечку буду солнечными мандаринами - они тоже являются символами Нового Года! Соглашусь с некоторыми экспертами, что на пачке лучше всего сделать зип-застежку или дополнить его липучкой, так как дети могут рассыпать вскрытый пакет на ковер. В целом, я очень довольна продукцией - обязательно буду рекомендовать ее родственникам, подругам, соседкам и соседям!

Благодарю сайт за проведение тестирования #готуємозоеткер именно под Новый Год и Рождество - столько красочных фото, прям глаза разбегаются! #Naproby Я тоже решила создать имбирные пряники, использую какао #DrOetker Для теста: 25 г какао-порошка 175 г муки 75 г сахарной пудры 1 ч.л. молотого имбиря 1 ч.л. молотой корицы 1 ч.л. ванильного сахара щепотка соли 1/4 ч.л. соды 80 г сливочного масла 1 желток 2 ст.л. меда Для глазури: 1/2 белка 110 г сахарной пудры красители для глазури Смешать муку, сахар, какао-порошок и специи. Добавить сливочное масло кусочками и сделать крошку. Добавить желток и мед и замесить тесто. Убрать его в холодильник как минимум на 1 час. Раскатать тесто и вырезать фигурки. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут в зависимости от толщины. Белок взбить в крепкую пену до появления пиков. Всыпать половину сахарной пудры, взбивать дальше, до полной гладкости. Всыпать оставшуюся пудру и перемешать. Дать постоять 10 минут. Добавить необходимые красители. Если их много, то разделить глазурь в разные мисочки. Переложить в пакет, отрезать маленький кончик и украсить готовую выпечку. Такую глазурь нельзя долго хранить, ее нужно использовать в тот же день.

Дорогие модераторы, уточните, плиз, в информации к проекту указано, что конкурс на сайте до 20 числа и 20 декабря имена победителей будут, а на самом конкурсном посте на сайте написано - до 04 января. Какой срок крайний? Спасибо большое!

Блинный торт с мандариновым курдом и ванильным пудингом - это просто идеальное сочетание тонюсеньких коржей, цитрусовой нотки и сливочно-ванильной нежности крема (пудинга). #DrOetker Для блинов: - 6 яиц; - 2 ст. молока; - 6 ст. л. пшеничной муки; - 60 г сахара; - 2 щепотки соли; - 30 мл растительного масла. Для мандаринового курда: - 3 яйца; - 5-6 мандаринов; - 1 ч. л. крахмала картофельного; - 50 г сахара. Для крема: - 1 пачка ванильного пудинга; - 0,5 л молока; - 50 г сахара; - 20 г сливочного масла. Создать блинное тесто, взбив куриные яйца с молоком, сахаром и солью, всыпав затем просеянную пшеничную муку и влив растительное масло. Оставить на 15 минут, затем испечь тоненькие блины, смазав сковороду маслом в первый раз. Из мандаринов выдавить сок, взбить куриные яйца. В мандариновый сок всыпать сахара и крахмал, тщательно перемешать и влить яичную массу. Перемешать, поместить в сотейнике или казанчике на плиту на минимальный огонь, варить помешивая венчиком до загустения - 4-5 минут. Дать остыть. Сварить ванильный пудинг на молоке по инструкции на пачке, всыпав сахар. Вмешать в горячую массу сливочное масло. Прослоить блины на блюде сначала мандариновым курдом, затем ванильным кремом и так далее по очереди. Поверхность крема смазать ванильным кремом (пудингом), украсить по своему вкусу (шоколад, вяленая вишня или клюква, листочки мяты). Поместить в холодильник для пропитки. Приятного аппетита Вам и с наступающими праздниками!)))

Первый рецепт из моего тестирования продукции #DrOetker - блинный торт с мандариновым курдом и ванильным пудингом. Это просто идеальное сочетание тонюсеньких коржей, цитрусовой нотки и сливочно-ванильной нежности крема (пудинга). Безумно понравилось то, что пудинг варится за считанные минуты - 3 минут вполне достаточно. Я добавила немного сахара и сливочного масла для того, чтобы крем стал сладким и глянцевым. Промазывала блины теплым курдом и теплым кремом-пудингом, затем охладила - оба крема стали плотнее и десерт идеально держал свою форму (ключевое слово - "держал", так как был сметен с блюда за 20 минут). Такой вариант крема из пудинга получается гораздо дешевле, нежели сметанный, и гораздо вкуснее. В следующий раз создам торт из большего количества блинов, чтобы он был выше, а то я боялась, что крема не застынут и кусочки торта при нарезании будут "кататься" по блюду, но нет - текстура получилась суперской!#Напробу