Доброго времени суток всем. Прошлые выходные выдались сложными, поэтому все приготовления запланированы на эти. Я люблю эксперементировать. Как говорит моя маленькая доченька, мама приготовь что-нибудь “особенькое”. Открыла интернет и начала искать рецепты с использованием заварных кремов или пудингов. И вот.. нашла рецепт пирога, где по максимуму можно использовать набор ингридиентов от #DrOetker. Использовала 2 п. пудинга （конечное хотела один использовать просто как пудинг, но решила совместить два блюда в одном). В рецепте также использовалось: разрыхлитель, ванильный сахар, какао и конечно же глазурь и декор. Впечатление от конечного результата хорошее. А теперь по каждому ингридиенту.
1. Разрыхлитель Dr.Oetker. Вообще в основном подбераю рецепты без разрыхлителя и соды （на соду и амоний алергия）и по этому очень боялась. Так вот, пирог очень хорошо поднялся, не смотря на то, что тесто было заварное на кипятке и тяжелое.
2. Ванильный сахар Dr.Oetker. Порадовал насыщенный（не химический） запах до и после приготовления. Очень понравилось, что сахар очень мелкий （из остатка белков сделала детям безе, а уже в самом конце взбивания решила добавить ванильный сахар и он придал безешкам обалденный запах и не чувствовался крупинками на зубах).
3. Пудинг с ванильным вкусом Dr.Oetker. Вообще то раньше проходя в магазине возле полок “все для выпечки и десертов” никогда даже не смотрела в сторону пудингов. Для меня это был десерт на любителя и желания попробовать даже не появлялось. Но теперь я открыла для себя это чудо Пудинг Dr.Oetker. Разводится очень хорошо и без образования комочков заваривается приятный на вкус и хорошей консистенции. Можно использовать как отдельный десерт, так и как прослойка в пирогах или тортах.
4. Глазурь с шоколадным вкусом Dr.Oetker. Порошочек, который нужно развести небольшим количеством воды и украшать свой кулинарный шедевр. Вкус получается приятным. А вот украсить мой пирог у меня не получилось. Развела четвертую часть глазури （взвесила на весах ровно 25 гр.）с 1 ч.л. холодной воды и получила коричневую, вкусную жидкость. Для того, чтобы украсить мой пирог она оказалась сильно жидкая. Как шоколадная пропитка, идеально. По этому использовать ее как глазурь попробую в следующей раз. Просто добавлю меньше воды.
5. Декор перли мікс Dr.Oetker. Дeкоротивные шарики очень понравились. Они имеют очень приятную структуру, мягенькие и хороший вкус. Как сказали мои дети, которые раньше эти （камни）всегда выкидывали, их можно есть и без тортика.
6. Какао Dr.Oetker. Описываю какао последним, потому что в хозяйстве использую какао уже несколько лет. Правда до этого тестирования использовала Какао темне Dr.Oetker. Так как у меня почти вся семья любит пить какао пришлось долго подбирать именно то, что нравится всем. Перепробовали продукцию разных торговых марок и нашли свое. Наверное на тот момент, как мы определились с какао темне просто не попалось на глаза обычное какао этой же торговой марки（теперь конечно менять не будем, но в случае отсутствия на полках темного будем без опаски брать обычное уже вывела для себя соотношение взаимозамены 1 ложка темного это 1.7 ложки обычного, да и в кондитерские изделия будет экономнее брать）. Разница какао с продуктами многих других производителей очень большая. Какао Dr.Oetker имеет насыщенный коричневый цвет, очень выраженный шоколадный вкус.
В общем продукция очень хорошая и если брать по формуле цена-качество, то она оправдывает себя. Буду пробовать дальше. Всем удачного тестирования и правдивых отзывов.
