На днях закрывала смородину и абрикос.
Абрикос на 3 кг 1, саара и 2 пакетика Желфикс, вышло не сильно густое, в меру. Но не варила зато 5 дней как моя мама, зимой сравним)
Смородина- ее вышло у меня много, варила недолго, 1 пакетик Желфикс и 1 кг сахара. Сейчас доедаем просто так, на хлеб. Когда постояла в холодильнике, получилась вся пленка как мармелад твердый, образовалась вверху, а далее снизу- жидкое варенье. Очень интересно как там в баночке ситуация.