Ну что же, закончились рабочие будни, и теперь, в отпуске, есть время поэкспериментировать!!! Почему то очень люблю смородину, как ягоду, она имеет очень глубокий вкус, поэтому решила сделать варенье именно из нее! К тому же, она очень доступна! Как по цене так и по наявности! Чтобы немножко разбавить вкусовые качества, решила добавить яблочко! Ну что сказать, получилась сказка, Желфикс полностью справился со своей задачей! Брала Желфикс 1:1, загустел отлично, нету комочков, а главное вкус ягод ничто не перебивает!!! Как сказано в заметке, добавила немножко больше сахара, так как смородина и яблочко с кислинкой! Очень натурально , а главное консистенция отличная! Можно попробовать использовать как на торт так и для пирожков!!!
