Светлана Андрушко
Светлана Андрушко
Expert
Reviews Светлана Андрушко
Comments Светлана Андрушко
Likes received
1 Like
18:16 27.11.2017
olech_ka
Очень люблю печь. Пеку как для родственников, так и для друзей. Пару раз пробовала продукты этой марки! осталась очень довольной. Надеюсь, что мне повезет, и я приму участие в этом " вкусном" проекте.
Review has 9 comments
Светлана Андрушко
Яка краса! Дивлячись на такі шедеври, розумію, що я навіть до новичка не дуже дотягую!)) Буду вдячна, якщо поділитесь рецептом крему, який підійшов би як для вирівнювання, такі для декорування торту. Я поки працюю лише з вершковим, але з вершків 30-33% не завжди вдається гідний крем (боюсь перебити його, так як коли вперше його робила - збила до масла). Було б цікаво і дуже актуально спробувати якусь альтернативу - якраз у доці День Народження скоро)
olech_ka
Светлана Андрушко, могу Вам посоветовать крем на швейцарской меренге- очень стойкий и простой, а еще может сделать масляный крем на крем-сыре. Первый - стойкий, не поплывет при изменение температуры, второй - воздушный.
Марина Мухина
Боже, как такую красоту потом кушать?? я не представляю!
Melodia
Мене також дуже цікавить крем, як на середньому фото, може поділетесь рецептом?
Светлана Андрушко
Дякую за пораду! Буду експериментувати!
Светлана Андрушко
Я правильно зрозуміла, крем на швейцарській меренгі, це крем - білок+цукор на водяній бані, з додаванням вершкового масла?
olech_ka
Да, он самый. Просто главное хорошо взбить белки,чтобы крем потом не расслоился. Взбивайте до устойчивых пиков, и потом по ложке добавляйте сливочное масло комнатной температуры, если оно станет совсем мягким,это не беда, тогда крем будет лучшей консистенции.
olech_ka
Melodia , я брала стандартный рецепт с интернета: 3 белка, 150-200 грм сахара, немного взбивается на водяной бане, потом снимает и продолжаем взбивать до устойчивых пиков. Когда получите желаемое, то потихоньку добавляем сливочное масло ( около 200-300 грм) сколько возьмет крем. Сначала будет получаться абракадабра, потом крем начнет густеть, станет однородным и глянцевым.
Светлана Андрушко
Дякую за консультацію! Згодом відпишусь, сподіваюсь, з позитивним результатом!
To leave a comment you need Sign in
20:32 27.11.2017
semenushuna_m
Люблю випічку і кондитерське мистецтво вцілому. Із задоволенням прийму участь у тестуванні :)
Review has 4 comments
Светлана Андрушко
Який апетитний! Можливо, поділитесь рецептом крему для голого торту, такого, щоб не осідав?
Марина Мухина
Круто! очень аппетитно выглядит!
semenushuna_m
Дякую, дівчата :) Для "замазки" стінок перебиваю у комбайні творог, вершки, ванільний цукор і конкретно тут - морожена малина. Пропорції на око, в залежності від творогу. Перебиваю все до кремового стану,щоб не було крупинок.
Светлана Андрушко
Дякую! Чудовий варіант крему! Ідеальний для дітей! Тим паче, якщо вони не дуже люблять їсти творог як окрему справу (мою важко змусити)
To leave a comment you need Sign in
18:16 27.11.2017
olech_ka
Очень люблю печь. Пеку как для родственников, так и для друзей. Пару раз пробовала продукты этой марки! осталась очень довольной. Надеюсь, что мне повезет, и я приму участие в этом " вкусном" проекте.
Review has 9 comments
Светлана Андрушко
Яка краса! Дивлячись на такі шедеври, розумію, що я навіть до новичка не дуже дотягую!)) Буду вдячна, якщо поділитесь рецептом крему, який підійшов би як для вирівнювання, такі для декорування торту. Я поки працюю лише з вершковим, але з вершків 30-33% не завжди вдається гідний крем (боюсь перебити його, так як коли вперше його робила - збила до масла). Було б цікаво і дуже актуально спробувати якусь альтернативу - якраз у доці День Народження скоро)
olech_ka
Светлана Андрушко, могу Вам посоветовать крем на швейцарской меренге- очень стойкий и простой, а еще может сделать масляный крем на крем-сыре. Первый - стойкий, не поплывет при изменение температуры, второй - воздушный.
Марина Мухина
Боже, как такую красоту потом кушать?? я не представляю!
Melodia
Мене також дуже цікавить крем, як на середньому фото, може поділетесь рецептом?
Светлана Андрушко
Дякую за пораду! Буду експериментувати!
Светлана Андрушко
Я правильно зрозуміла, крем на швейцарській меренгі, це крем - білок+цукор на водяній бані, з додаванням вершкового масла?
olech_ka
Да, он самый. Просто главное хорошо взбить белки,чтобы крем потом не расслоился. Взбивайте до устойчивых пиков, и потом по ложке добавляйте сливочное масло комнатной температуры, если оно станет совсем мягким,это не беда, тогда крем будет лучшей консистенции.
olech_ka
Melodia , я брала стандартный рецепт с интернета: 3 белка, 150-200 грм сахара, немного взбивается на водяной бане, потом снимает и продолжаем взбивать до устойчивых пиков. Когда получите желаемое, то потихоньку добавляем сливочное масло ( около 200-300 грм) сколько возьмет крем. Сначала будет получаться абракадабра, потом крем начнет густеть, станет однородным и глянцевым.
Светлана Андрушко
Дякую за консультацію! Згодом відпишусь, сподіваюсь, з позитивним результатом!
To leave a comment you need Sign in
20:32 27.11.2017
semenushuna_m
Люблю випічку і кондитерське мистецтво вцілому. Із задоволенням прийму участь у тестуванні :)
Review has 4 comments
Светлана Андрушко
Який апетитний! Можливо, поділитесь рецептом крему для голого торту, такого, щоб не осідав?
Марина Мухина
Круто! очень аппетитно выглядит!
semenushuna_m
Дякую, дівчата :) Для "замазки" стінок перебиваю у комбайні творог, вершки, ванільний цукор і конкретно тут - морожена малина. Пропорції на око, в залежності від творогу. Перебиваю все до кремового стану,щоб не було крупинок.
Светлана Андрушко
Дякую! Чудовий варіант крему! Ідеальний для дітей! Тим паче, якщо вони не дуже люблять їсти творог як окрему справу (мою важко змусити)
To leave a comment you need Sign in
08:14 14.10.2017
Светлана Андрушко
Усім привіт! Сьогодні забрали нашу посилку з кормом. Для нашого головного експерта - Тимофія - це стало справжньою несподіванкою! Він до останнього не вірив, що це все для нього))) Отримали стандартний набір: два тубуси сухого корму, пакет корму в гарбузовому желе, два журнали, буклети на брендовані пакети "Оптимил" та "На пробу". Думаю, що Тіма подружиться з цим кормом, адже, скуштувавши першу порцію - відразу захотів добавки, та навіть намагався самостійно вікдкрити тубус)) Щодо перших вражень: дуже зручна для зберігання упаковка - не пропускає запах (як було з кормами інших виробників - аромат корму розповсюджувався по всій кухні), запобігає просипанню на обвітрюванню, також вагомим плюсом є те, що тварина не зможе самостійно відкрити коробку та переїсти:); приємний запах; кіт їсть з великим задоволенням, хоча зазвичай їсть неохоче. Будемо тестувати та дітились своїми враженнями! Нижче фото першої дегустації))) Дякую, що обрати нас експерами:)
Review has 3 comments
vika7sta
Клас! Не може дочекатись! Мабуть, аромат доходить через упаковку!
malenkij-mag
vika7sta, мабуть так і є, бо мій так само робив)
Светлана Андрушко
Так! Він напевно відразу унюхав те, що я своїм носом не почула ще навіть)) Десь на рівні своєї котячої підсвідомості зрозумів, що там - нямка саме для нього))) І вже не було сил чекати, поки його сфоткають і дадуть нарешті скуштувати)
To leave a comment you need Sign in