Дякую організаторам за можливість протестувати щось новеньке для мене! Раніше не бачила Желфікс на полицях магазинів, і навіть не чула про його існування, тому для мене це новинка.
Досвід варіння джемів у мене сумний: варила в минулому році абрикосовий джем з половинок, протягом декількох днів його доводила до кипіння і коли робила це останній раз перед закатуванням, він пригорів і на смак був "з димком"... Як наслідок поганий настрій, зіпсована кастрюля поїхала на дачу, джем закатала, але жодної банки не відкрили, бо знаю що він "не фонтан", якось не хочеться.
Сказала собі, що більше не буду таке варить, але от з появою Желфікса в моїх руках, вирішила спробувати знову, так як люблю абрикосове варення)
Зробила приблизно на 1 кг абрикосів, 0,5 кг цукру, желфікс 2:1. Проварила по інструкції, половинок не вийшло, бо абрикоси були вже перестиглі, але смачно, втрат нервів, часу та посуду немає.
Буду пробувати щось ще цікавіше зварганити)