Мой первый опыт с Желфиксом принес неожиданные результаты: черешня получилась вкусная, но в плотном желе. Дальше решила не экспериментировать и сделать абрикосовый джем строго по рецепту на упаковке. В результате вышел умеренно сладкий джем приятной консистенции - не жидко, но и не плотное желе. Добавляла Желфикс из цитрусовых, кажется добавилась приятная кислинка.Разливала по нестерилизованным баночкам, открыла одну через пару недель: все отлично, не забродил , не закислил. В общем если делать строго по рецепту на упаковке то выходит отлично.

Ну чтож пора и мне свои результаты выложить. У меня небольшой опыт в приготовлении варенья. Но с Желфиксом что-то уникальное! Делала черешню в желе: рецепт новый, в том году делала вишню в желе (с обычным желатином). Вышло жидковато, больше как вишня в конфитюре. В этом году решила добавить 2 пачки на 1 кг. И вышло конкретное плотное желе с черешней внутри! В принципе можно даже нарезать его кубиками и добавлять в суфлейные торты. Цвет красивый, а главное вышло не слишком сладко. Оформление баночек уже отмечала: с новым наборчиком в погребе будет такая красота! В общем первая проба прошла успешно.

На самом деле такие десерты были не слишком популярны в нашей семье. Но теперь видимо все изменится. Приехали вчера уставшие с дачи, хочется чего-то вкусненького, а в магазин идти лень. Вот и пригодились запасы Dr. Oetker. На всё приготовление ушло реально 3 минуты. Немного молока в чашу для блендера, порошок, взбить - готово. Конечно вся эта красота отлично идет с фруктами и ягодами, но мои "заказчики" уже переели всего этого добра, и попросили просто взбитый крем. Вышло ярко, вкусно. Интересно попробовать и с обезжиренным молоком. Те остатки, которые простояли ночь в холодильнике очень загустели- в принципе пошло бы и в качестве крема. В общем в нашей семье десерт "приживется". Отличный вариант когда хочется сладкого, а ничего такого в квартире нет.

Засосала меня дачная жизнь без интернета)). Но, тем не менее посылочку получила, почти все содержимое забрала с собой и даже сделала заготовки. Коробка с посылкой конечно большая, надеюсь это не проделки Новой почты:). В любом случае заготовки уже сделаны, некоторые уже даже попробованы. Теперь можно разобрать фото и писать отчеты)) Особенно отмечу наклеечки, бечевку и упаковку. Никогда не заморачивалась украшением банок, но теперь в подвале такая красота! Теперь консервация, сделанная с использованием продукции Dr. Oetker выделяется, и даже через год можно будет понять, что делалось с Желфиксом, а что нет.

Ну чтож, после того как протестировала все энергетики из набора, могу сказать, что они реально работают. Даже если я физически истощена, после энергетика чувствую себя бодро, разум остается ясным, нет чувства сонливости. Но все-таки нужно следить за количеством и не переусердствовать. Еще могу посоветовать пить напиток через трубочку, так как у меня вдруг начала ныть эмаль после очередной баночки. В целом энергетики однозначно рекомендую!