Всі мої домашні заготовки з "Желфіксом" вийшли дуже смачними та ароматними. Одним з найоригінальніших рецептів з використанням "Желфіксу" є варення з жовтої черешні з горіхами і корицею. Основні інгредієнти: жовта черешня без кісточок 1 кг, лимон 1 шт (цедра), цукор 0,5 кг, вода 250 мл., очищені горіхи 250 гр, кориця 10 гр, "Желфікс 2:1"від Dr.Oetker. Відразу скажу що треба трохи більше часу, адже у кожну ягідку потрібно покласти по шматочку горіха. Потім залити її гарячим сиропом і дати охолонути. Далі добавити "Желфікс" попередньо змішаний з 2 ст.л цукру, лимонну цедру та корицю і прокип'ятити 10 хв. та гарячим розкласти в баночки. Скажу чесно цей чудовий десерт вартує приготувати, і взимку це буде прикрасою святкового столу, або приємним подарунком для рідних та близьких. Завдяки "Желфіксу" черешеньки зберегли свою форму, всі вітаміни, а сироп вийшов жовто-золотистого кольору. Рекомендую всім, таке варення є надзвичайно смачним, ароматним та корисним. "Желфікс" дійсно незамінний помічник в кулінарії.

Продовжую тестування "Желфіксу" від Dr.Oetker. Приготувала абрикосовий джем з мигдалем. Чому саме абрикоси? Мені захотілося зберегти "літо" , адже вони такі сонячні і є справжнім джерелом вітамінів. А поєднавши їх з мигдалем отримуємо подвійну користь і тонкий вишуканий смак. Інгредієнти: 1,5 кг.абрикосів, 800 гр.цукру (абрикоси в мене дуже солодкі), сік та цедра половини лимона, пів чайної ложки кориці, мигдаль 100 гр. та незамінний "Желфікс 1:1" (в мене залишився тільки він). З абрикос забираємо кісточки та за допомогою блендера доводимо до стану пюре. Далі добавляємо "Желфікс" попередньо змішаний з 2 ст.ложками цукру, мигдаль, цедру та сік лимона, корицю та доводимо до кипіння. Постійно помішуючи, кип'ятити 5 хв. Потім додаємо решту цукру, знову доводимо до кипіння і варимо на повільному вогні всього 3 хв., не забуваючи постійно перемішувати, обов'язково дерев'яною лопаткою. Розлити гарячий джем в баночки. З "Желфіксом" все як завжди дуже просто і не зайняло багато часу. А як результат я отримала вишуканий джем. За допомогою "Желфікса" цей зимовий десерт має неймовірно ніжний смак та чудовий аромат. На фото видно його густу консистенцію та насичений колір. Тому рекомендую, результат виправдає ваші найкращі сподівання та порадує взимку.

Варення з чорної шовковиці. Вирішила приготувати саме це варення, адже ця ягода володіє цілющими властивостями. Компоненти : 1 кг шовковиці, 300 гр.цукру, вода 200 мл, лимонна кислота та "Желфікс 2:1" від Dr.Oetker. Потрібно видалити плодоніжки, залити шовковицю гарячим сиропом та довести до кипіння, дати вистигнути. Далі добавити "Желфікс" змішаний з 2 ст.л цукру та лимонну кислоту. Кип'ятити 5 хв. та розлити по баночкам. Все дуже просто. За допомогою "Желфіксу" це варення вийшло особливо смачним та ароматним з насиченим кольором. А взимку воно обов'язково підніме настрій та зміцнить імунітет. До речі дуже корисним є чай з додаванням сухого листя шовковиці (доведено що там в 22 рази більше кальцію ніж в молоці!!!)

Вирішила приготувати варення за оригінальним рецептом з жовтої черешні та додаванням горіхів і кориці з допомогою "Желфіксу" від Dr.Oetker. Основні інгредієнти: черешня без кісточок 1 кг, лимон 1 шт(цедра), цукор 0,5 кг, вода 250 мл., очищені горіхи 250 гр, кориця 10 гр та "Желфікс 2:1". Відразу скажу що треба трохи більше часу, адже у кожну ягідку потрібно покласти по шматочку горіха. Потім залити її гарячим сиропом і дати охолонути. Далі добавити "Желфікс" попередньо змішаний з 2 ст.л цукру, лимонну цедру та корицю і прокип'ятити 10 хв. та гарячим розкласти в баночки. Скажу чесно цей чудовий десерт вартує приготувати, і взимку це буде прикрасою святкового столу, або приємним подарунком для рідних та близьких. Завдяки "Желфіксу" черешеньки зберегли свою форму, всі вітаміни, а сироп вийшов жовто-золотистого кольору. Рекомендую всім, таке варення є надзвичайно смачним, ароматним та корисним. "Желфікс" дійсно незамінний помічник в кулінарії.

Варення з жовтої черешні з додаванням "Желфіксу 1:1" від Dr.Oetker. В цій ягоді міститься багато вітамінів та мінералів, тому я використала саме "Желфікс" для їх збереження. Для приготування я взяла 1 кг черешні без кісточок, 1 кг цукру, лимонна кислота, 1 гр.ванілі, 250 мл води та 1 пакетик "Желфіксу 1:1". Окремо зварила цукровий сироп, яким залила черешню та довела до кипіння. Треба дати вистигнути. Потім розвела "Желфікс" з 2 ст.л.цукру і додала до черешні разом з лимонною кислотою та ваніль.Варити 5 хв, та розлити по баночкам. На фото не передати цей неповторний аромат варення, на смак з легкою кислинкою, колір неперевершений, ягідки цілі та не зморщилися. Це неймовірно смачний десерт, яким будемо ласувати взимку. Було дуже легко приготувати!