Впервые с ТМ Dr.Oetker столкнулась год назад, когда готовила базиликовле варенье. Выбор был не осознанный, а по принципу что лежало на полке. Тогда я думала, что любая Конфитюрка или Загуститель могут "загустить" варенье. В этом году поняла, что вывод был не правильный.
Благодаря Желфиксу в этом году я приготовила много разных видов варенья и джемов.
Могу сказать, что
1. Желфикс отличается от других аналогов и способен "загустить" даже самое жидкое варенье (особенность варенья из базилика)
2. Существенно сокращает время приготовления варенья.
3. Не влияет на вкус и цвет готового продукта. Продукт не начинает отдавать посторонними добавками.
4. Добавляет лёгкий индивидуальный привкус, который дополняет основной вкус.
Очень добровольна данной ТМ и буду впредь использовать только ее