Никогда не думала, что я умею все это готовить. Торт - максимум бисквит с яблоками. Варенье даже в страшном сне не готовила. Все мама, я только фрукты подготавливала. Но тут решила посмотреть, на что я способна. Первый джем был смородиновый...и меня понесло. 4 дня подряд я стояла у плиты и варила смородину, крыжовник, малину. Это так легко, так быстро и так вкусно! Цвет обалденный, вкус отменный, консистенция, как у желе. Отлично сочетается с мороженым.
Еще испекла бисквитный торт с заварным кремом и сверху залила желе. Готовится легко, застывает быстро. Думала, что смородина будет твердой, но получилась мягенькой и вкусной.
Но начинала я свое тестирование с самого простого - десерта. Очень легкий, вкусный, похож на мороженое. Но сытный. Я еле доела свою порцию. Добавляла малину, перетертую с сахаром, и печенье, которле пропиталось малиной и стало мягким. Украсила персиком

Захотелось приготовить вкусное и ароматное земляничное варенье. На этот раз буду готовить с использованием "Желфикс 3:1" от Dr.Oetker. Получается на 1 кг ягод следует добавить 0,35 кг сахара.
Действительно, получается значительная экономия сахара. Выполнила все, как указано в инструкции на обратной стороне. В отличии от "Желфикс 1:1" и "Желфикс 2:1", в этом случае в самом начале
следует содержимое пакетика смешивать со всем необходимым количеством сахаром (350 г) и сразу же готовить. Сам процесс приготовления занимает небольшое количество времени, теперь готовить варенье одно удовольствие. В результате получилось вкусным, умеренно сладким, ароматным, густым по консистенции, с великолепным цветом. Я часть ягодок пропустила через блендер, чтобы был сок, а часть оставила ягодками. Получилось изумительно.
Следует отметить ряд преимуществ приготовления варенья с "Желфикс 3:1" от Dr.Oetker: экономия времени, а также собственных сил, варенье при приготовлении не пригорает, получается значительная экономия сахара,
цвет и вкус, полезные свойства ягод сохраняются в полной мере. Я довольна таким "помощником".

Прийшла черга Збитого десерту, я вирішила приготувати трайфл з печивом та фруктами і перемастила все збитим десертом від dr.Oetker.
Готується все надзвичайно швидко та просто буквально за 5 хв, потрібно тільки висипати вміст пакета в молоко та збити міксером. В трайфл я додала нектарин, банан, абрикос та малину, вийшло дуже смачно, фрукти дають кислинку та освіжають. Сам десерт за смаком схожий на морозиво, перед вживанням краще трішки охолодити. Але у мене часу на це не вистачило, тому смакували свіжоприготованим?
Чудовий варіант коли неочікуванні гості уже на порозі, і хочеться пригостити чимось смачненьким)

Сьогодні я готувала вишневе варення-желе на зиму. Скажу так, я і не думала, що це буде так швидко і так просто. Завдяки желфіксу 3:1, це робити дуже легко. Желфікс-це желеутворююча речовина , яка зберігає смак свіжих фруктів і заощаджує цукор. 1 пакетик розрахований на 1 кг. фруктів чи ягід і 350 г. цукру. Так як у мене було 2 кг. вишні, то я додала 2 пакетика і 700 г. цукру.
Зазвичай я готую вишневе варення- пятихвилинка, як ми його називаємо. І варю я його в 3 заходи по 5 -15 хв. від закипання. А сьогодні я почекала поки закипить і варила ще 3 хвилини. І все готово. Розлила у сухі стерильні банки і закрутила стерильними кришками. Все смачно і просто.
Який же склад Желфікса, спитаєте ви?
У його складі є дестроза, пектин(це загусник), лимонна кислота, сорбінова кислота, рослинна пальмова олія. Виробник пише, що без ГМО. Тому , щановні господиньки, готуйте на здоровя і радуйте своїх рідних. Бо з такою продукцією у вас буде більше вільного часу для себе і своєї родини)))

Приготовила чизкейк без выпекания, используя желе для торта Dr.Oetker.
Рецепт такой:
Нижний слой - измельчённые печенье 200 грамм с растопленным сливочным маслом 100 грамм. Утрамбовать в форму и в холодильник.
Творог 200 грамм перебиваем на блендере и добавляем сахарной пудры по вкусу и не много йогурта. Растворила бесцветное желе для торта по инструкции и смешала с массой. Вылила на печенье. Благодаря тому, что желе это специально для торта, оно застывает на глазах и не даёт начинке промочить нижний слой печенья.
Сверху я положила немного ягод малины и использовала уже красное желе для торта.
Оно также очень быстро застывает, а поэтому, не растекается куда не надо.
На вкус чизкейк получился божественным! Творожная прослойка нежная, хорошо держит форму, но то, что там есть желе, вообще не ощущается. Этот вкус желе на похож на остальные желе, которые я пробовала. Это не пружинящая консистенция, а очень лёгкая.