Медовый торт на именины с сметанным желе и взбитым десертом.

Коржи:

250 г масла
2 стакана сахарного песка
5 ст. л. меда
2 ч. л. соды не гашеной
4 яйца
7 стаканов муки

На водяной бане растопить масло. Добавить сахар и мед. Нагревать, помешивая, до однородной массы. Добавить соду и мешать до увеличения и побеления массы. Снять с водяной бани и остудить.
Затем добавить яйца и хорошо перемешать.
Добавить муку и замесить тесто.
Разделить на части. Раскатывать прямо на противне очень тонкие коржи. Сделать несколько проколов вилкой и выпекать по одному 2-3 мин. в разогретой духовке до коричневатого цвета.
В горячем виде обрезать края по любой подходящей форме. Выкладывать на полотенце до остывания (не складывать один на один в горячем виде, могут прилипнуть).

Для крема:

1 кг сметаны 15-20%
2 стакана сахарного песка
1 упаковка изюма
4 желе для торта Желфикс

Залить желе водой, чтобы оно было ней покрыто на 1-2 см. Закипятить и проварить минуту. Холодную сметану взбить с сахаром миксером. Добавить охлаждённое желе и изюм. Смазать коржи.

Верхушка и украшение:

Збитый десерт Желфикс

Збитый десерт Желфикс смешать с 150 мл молока, согласно инструкции взбить. Покрыть верхушку торта. Посыпать торт крошкой с коржов. Сделать с помощью кондитерского шприца надписи и узоры.

Оставить в холодильнике на 6 часов.

Дуже сподобався збитий десерт цього виробника. Дуже швидко, а головне надзвичайно смачно. За смаком схожий на морозиво зі смаком ванілі, яке розтало. Чоловік у захваті. Будете купувати однозначно! Готувала за рекомендаціями на упаковці, але враховуючи свої можливості - молоко налила "на око", а так як міксер у мене без швидкостей, то спочатку робила паузи, а потім активно вже закінчила взбивати. Попри всі хвилювання вийшла досить стійка консистенція. Дякую за можливість протестувати данну продукцію, адже раніше я подібного не зустрічала.

Дякую за можливість протестувати Желфікс! Тим паче, що зараз є безліч ягід - малина, смородина, аґрус, полуниць, суниця) Моя мама в захваті - це її улюблений бренд, але попри все Желфікс для варення ще не тестували. Будемо варити і варення з абрикосів. А етикетки на банки просто чарівні ? (завжди мріяла про такі, але не бачила в продажу). Сестра встигла вже спробувати збитий десерт, доки вдома нікого не було. Каже, що будемо само його купувати, адже він надзвичайно смачний.
#naprobuua #naprobuua_DrOetker #DrOetker #DrOetker_желфікс #DrOetker_желе_для_торту #DrOetker_збитийдесерт