Katerin29
Katerin29
Експерт
Відгуки Katerin29
Коментарі Katerin29
Отримано лайків
48 Like
Katerin29

Декор Dr. Oetker

Сегодня решила приготовить шоколадный торт и украсить декором Dr. Oetker. Для приготовления мне понадобились такие ингредиенты: для коржей
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 1 стакан кипяченной воды
- 1/2 стакана оливкового масла
- 2 стакана сахара
- 2 стакана муки
- 3/4 стакана какао
- 1 ч. л. соды
- ванилин
- 1/2 ч. л. соли
для крема:
- 100 г сливочного масла
- 1/3 стакана молока
- 2/3 стакана какао
- 1 стакан сахара
- ванилин
- 50 г сгущенки
Сначала смешала сухие ингредиенты для теста + яйца + молоко + оливковое масло + ванилин. Взбила все миксером, добавила кипяченную воду. Перемешала тесто. Разлила по формам и выпекала коржи 20 мин. 180 г. Крем готовила так: сливочное масло перемешала с какао + сахар + молоко + сгущенное молоко. Взбила миксером. Добавила ванилин. Смазала кожи кремом. Сверху торт украсила серебристыми и золотистыми жемчужинами и сердечками Dr. Oetker.
Очень красиво получилось с декором. Золотистые и серебристые жемчужины похожи по структуре, все одинакового размера, ровные, совсем не твердые,
легко раскусываются, сладкие, вкусные. Находясь на торте, краска не расплывается, сами жемчужины не тают, а сохраняют первоначальный вид спустя время.
А главное, очень красиво смотрятся! Сердечки тоже все одинакового размера, на вкус сладкие, не твердые, легко раскусываются. Мне понравился декор Dr. Oetker.
У відгука 8 коментарів
yu_novitska
А чем у вас украшены боковые стенки торта?)) Крем выглядит таким...пенным, прям облачко.
Katerin29
yu_novitskaya, я использовала "Взбитый десерт" Dr. Oetker
tatka29
Katerin29, і як вам взбитий десерт? Ніколи не купувала
Katerin29
tatka29, мне очень нравиться крем по вкусу, умеренно сладкий, нежный, воздушный, немного по вкусу напоминает сливки или полурастаянное мороженое или молочный коктейль. Готовиться очень легко и быстро: взять 150 мл молока и высыпать содержимое пакетика и взбить миксером. Я использую как украшение к тортам, пирожным, вкусно с ягодами и фруктами.
tatka29
Katerin29, дякую, потрібно теж його спробувати.....дуже часто в супермаркетах його бачила
yu_novitska
Katerin29, ни разу его ещё не пробовала) Спасибо за объяснение. Выглядит он очень необычно)
Анастасія Винокурова
А эта пенка/крем вокруг так и держится , не стекает если торт постоит какое-то время? похоже на пенку с кофе))))))
Katerin29
Miss777, у меня воздушность пенки на торте не спала по истечении ночи, проведенной в холодильнике.
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися
Юлія Турковська

Доступна продукція та смачні страви від Др. Оеткер!

Вітаю! До цього проекту тестування від Др. Оеткер я вже користувалася деякою продукцією, а сьогодні є можливість поговорити про гарячі шоколади, ароматизатор, десерт "Тірамісу", суміш для сирного пирога та декор. Продукція відповідає критеріям ціна-якість, легкість у використанні! На момент відгуку я вже використала Творопиш, ароматизатор, гарячий шоколад, користувалася декором. Свої думки залишу тут:
-гарячий шоколад - це просто смакова бомба, густий, з приємною гірчинкою, в міру солодкий, варила його з домашнім жирним коров'ячим молоком;
-Творопиш - на справді, нічого особливого для себе не знайшла, його функцію до цього виконували крохмаль та взбиті білки, але зручно - висипала в сирну масу от і все)
-ароматизатор "Ваніль" - чудова річ, тепер я без неї нікуди)
-декор - в асортименті Др. Оеткер великий вибір, гарної форми, приємні кольори, але після використання "Срібних перл" на сметанному кремі розмилися кольори, що вже через пів години не дуже апетитно виглядали, проте це не проблема, в наступний раз заміню крем.
Приємним бонусом є склад продукції Др. Оеткер, а саме ефірні масла та прянощі!
Використовую та рекомендую!

P.S. На фото ви можете бачити передноворічний настрій з Др. Оеткер та останні квіти цього року, побиті першим морозом!)
У відгука 12 коментарів
yu_novitska
Шоколад с приятной горчинкой - это просто моя любовь!) Он у вас так аппетитно выглядит в чашке..Такой густой, насыщенный..Глаз не оторвать) Декор на кексах выглядит потрясающе! Радует глаз и хочется скорее попробовать эту вкусность!)
Katerin29
Предновогоднее настроение действительно чувствуется когда смотришь на ваше фото с гирляндами! ?
Юлія Турковська
yu_novitskaya, дякую, портал надихає на гарні презентації, хочеться створювати красу) шоколад дуууже смачний, неодмінно даруйте собі насолоду)
Юлія Турковська
Katerin29, дякую) Ви також в проекті?
yu_novitska
Юлія Турковська, да и вообще, когда эстетически красиво, то и кушать приятнее)))
Юлія Турковська
yu_novitskaya, раніше я б налила собі в чашку напій і випила, а з появленням діток мені захотілася створювати щось гарненьке-цікавеньке)
Katerin29
Юлія Турковська, да, тоже принимаю участие в проекте. Уже протестировала "Творопыш", "Тирамису", декор, классический горячий шоколад.
Юлія Турковська
Katerin29, вітаю, нас вибрали в цікавий проект)
Анастасія Винокурова
Ну все, насмотрелась фото - буду тоже печь кексы с таким украшением, нужно только крем узнать как делать)))
Юлія Турковська
Miss777, я збила сметану з цукром(за смаком) до моменту загустіння сметани. Суміш не має розтікатися по стінках посуду. В крем я додала трішки лимонної цедри, додає свіжості)
tatka29
Я декор використовувала для декорування капкейків з крем-чизом, на цьому кремові декор не тиче і тримає форму
Юлія Турковська
tatka29, вдома була сметана, тому і рішення було готувати сметанний крем)
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися
Юлія Турковська

Доступна продукція та смачні страви від Др. Оеткер!

Вітаю! До цього проекту тестування від Др. Оеткер я вже користувалася деякою продукцією, а сьогодні є можливість поговорити про гарячі шоколади, ароматизатор, десерт "Тірамісу", суміш для сирного пирога та декор. Продукція відповідає критеріям ціна-якість, легкість у використанні! На момент відгуку я вже використала Творопиш, ароматизатор, гарячий шоколад, користувалася декором. Свої думки залишу тут:
-гарячий шоколад - це просто смакова бомба, густий, з приємною гірчинкою, в міру солодкий, варила його з домашнім жирним коров'ячим молоком;
-Творопиш - на справді, нічого особливого для себе не знайшла, його функцію до цього виконували крохмаль та взбиті білки, але зручно - висипала в сирну масу от і все)
-ароматизатор "Ваніль" - чудова річ, тепер я без неї нікуди)
-декор - в асортименті Др. Оеткер великий вибір, гарної форми, приємні кольори, але після використання "Срібних перл" на сметанному кремі розмилися кольори, що вже через пів години не дуже апетитно виглядали, проте це не проблема, в наступний раз заміню крем.
Приємним бонусом є склад продукції Др. Оеткер, а саме ефірні масла та прянощі!
Використовую та рекомендую!

P.S. На фото ви можете бачити передноворічний настрій з Др. Оеткер та останні квіти цього року, побиті першим морозом!)
У відгука 12 коментарів
yu_novitska
Шоколад с приятной горчинкой - это просто моя любовь!) Он у вас так аппетитно выглядит в чашке..Такой густой, насыщенный..Глаз не оторвать) Декор на кексах выглядит потрясающе! Радует глаз и хочется скорее попробовать эту вкусность!)
Katerin29
Предновогоднее настроение действительно чувствуется когда смотришь на ваше фото с гирляндами! ?
Юлія Турковська
yu_novitskaya, дякую, портал надихає на гарні презентації, хочеться створювати красу) шоколад дуууже смачний, неодмінно даруйте собі насолоду)
Юлія Турковська
Katerin29, дякую) Ви також в проекті?
yu_novitska
Юлія Турковська, да и вообще, когда эстетически красиво, то и кушать приятнее)))
Юлія Турковська
yu_novitskaya, раніше я б налила собі в чашку напій і випила, а з появленням діток мені захотілася створювати щось гарненьке-цікавеньке)
Katerin29
Юлія Турковська, да, тоже принимаю участие в проекте. Уже протестировала "Творопыш", "Тирамису", декор, классический горячий шоколад.
Юлія Турковська
Katerin29, вітаю, нас вибрали в цікавий проект)
Анастасія Винокурова
Ну все, насмотрелась фото - буду тоже печь кексы с таким украшением, нужно только крем узнать как делать)))
Юлія Турковська
Miss777, я збила сметану з цукром(за смаком) до моменту загустіння сметани. Суміш не має розтікатися по стінках посуду. В крем я додала трішки лимонної цедри, додає свіжості)
tatka29
Я декор використовувала для декорування капкейків з крем-чизом, на цьому кремові декор не тиче і тримає форму
Юлія Турковська
tatka29, вдома була сметана, тому і рішення було готувати сметанний крем)
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися
Olya3386

Десерт «Тірамісу»+декор

Сьогодні мій відгук саме про десерт «Тірамісу»
Отож, на пробу робила все згідно рецепту, вказаному на коробці.
Молоко+ густі вершки+склад сухої суміші «Тірамісу». Все це взбивши,я отримала пухку масу , яка двічі -тричі збільшилась в об‘ємі.
Це виложила в порційні стаканчики і в холодильник на ніч. В мене вийшло 4 стаканчики +-250 грам.
Одну порцію виклала в силіконову форму ( було цікаво подивились як десерт тримає форму).
На смак- непогано, але смак вершків не відчувається, тільки присмак кави...
Форму погано тримає.
Зробила для себе висновок, це десерт «на скору руку» , гостей здивуєте, і тільки в стаканчики.
Напевно, воно б більше підійшло для крему, треба спробувати !
Декор - красиві срібні намистини, які радують око.
Рекомендую і буду експерементувати з цим десертом ще. Однозначно порекомендую друзям.
У відгука 12 коментарів
Юлія Турковська
А який за цукром? Не занадто солодкий?
Farmik
Здебільшого, на мою думку, це й варіант десерту є для подачі у креманках або як алтернатива я робила не величкий торт, який змащувала данним кремом, и коли цей крем застиг, то досить добре тримав форму.
yu_novitska
Да, всё-таки этот десерт (особенно без использования печенья) не для того, чтоб кушать его просто как торт, на тарелке. Он идеален для подачи в креманках или красивых стаканах)
Katerin29
Тоже согласна, что подача в креманках лучше всего ?
Анастасія Винокурова
Сливки использовали магазинские, можете сказать какие именно?
Farmik
yu_novitskaya, как альтернатива крема для торта весьма не плоха, не была бы так кретична)
yu_novitska
Farmik, ну одно дело крем для торта (промазывать крем между бисквитами..данный крем Тирамису, как по мне вообще отлично для этого подходит), а другое дело просто крем застывший резать, как торт. Разница же очевидна)
tatka29
Я щось думаю, що для крема в торт не підійде цей десерт
Farmik
yu_novitskaya, я Вас не так поняла) Простите) Подумала, что именно не посредственно крем для торта, а не как самостоятельное блюдо! ТОгда согласна с Вами)
yu_novitska
Farmik, ну как самостоятельно блюдо тоже пойдёт, на любителя скажем так) но подавать тогда только в креманках..Ну или если выкладывать на тарелку, то раскладывать до застывания в какие-то маленькие формочки, по принципу панна-котты) Думаю, вы поняли, что я хотела сказать)
Farmik
yu_novitskaya, да-да))))
misstress452
Завтра буду пробовать, главное не забыть)))
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися
Katerin29

Декор Dr. Oetker

Сегодня решила приготовить шоколадный торт и украсить декором Dr. Oetker. Для приготовления мне понадобились такие ингредиенты: для коржей
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 1 стакан кипяченной воды
- 1/2 стакана оливкового масла
- 2 стакана сахара
- 2 стакана муки
- 3/4 стакана какао
- 1 ч. л. соды
- ванилин
- 1/2 ч. л. соли
для крема:
- 100 г сливочного масла
- 1/3 стакана молока
- 2/3 стакана какао
- 1 стакан сахара
- ванилин
- 50 г сгущенки
Сначала смешала сухие ингредиенты для теста + яйца + молоко + оливковое масло + ванилин. Взбила все миксером, добавила кипяченную воду. Перемешала тесто. Разлила по формам и выпекала коржи 20 мин. 180 г. Крем готовила так: сливочное масло перемешала с какао + сахар + молоко + сгущенное молоко. Взбила миксером. Добавила ванилин. Смазала кожи кремом. Сверху торт украсила серебристыми и золотистыми жемчужинами и сердечками Dr. Oetker.
Очень красиво получилось с декором. Золотистые и серебристые жемчужины похожи по структуре, все одинакового размера, ровные, совсем не твердые,
легко раскусываются, сладкие, вкусные. Находясь на торте, краска не расплывается, сами жемчужины не тают, а сохраняют первоначальный вид спустя время.
А главное, очень красиво смотрятся! Сердечки тоже все одинакового размера, на вкус сладкие, не твердые, легко раскусываются. Мне понравился декор Dr. Oetker.
У відгука 8 коментарів
yu_novitska
А чем у вас украшены боковые стенки торта?)) Крем выглядит таким...пенным, прям облачко.
Katerin29
yu_novitskaya, я использовала "Взбитый десерт" Dr. Oetker
tatka29
Katerin29, і як вам взбитий десерт? Ніколи не купувала
Katerin29
tatka29, мне очень нравиться крем по вкусу, умеренно сладкий, нежный, воздушный, немного по вкусу напоминает сливки или полурастаянное мороженое или молочный коктейль. Готовиться очень легко и быстро: взять 150 мл молока и высыпать содержимое пакетика и взбить миксером. Я использую как украшение к тортам, пирожным, вкусно с ягодами и фруктами.
tatka29
Katerin29, дякую, потрібно теж його спробувати.....дуже часто в супермаркетах його бачила
yu_novitska
Katerin29, ни разу его ещё не пробовала) Спасибо за объяснение. Выглядит он очень необычно)
Анастасія Винокурова
А эта пенка/крем вокруг так и держится , не стекает если торт постоит какое-то время? похоже на пенку с кофе))))))
Katerin29
Miss777, у меня воздушность пенки на торте не спала по истечении ночи, проведенной в холодильнике.
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися