Найкращі відгуки
Настя13
Новачок
, 2019-05-15 13:07:05
Декор использовала на праздники, покупала еще шарики и сердечки. Миленьие и вкусные
Читати далі
Александр Захарчук
Новачок
, 2019-05-14 14:50:15
С помощью этого желатина блюда реально выходят очень вкусные. Особенно круто получаются десерт.
Читати далі
lyudasik
Експерт
, 2019-05-11 10:58:46
Очередной эксперимент с желатином)))
На этот раз это протеиновый коктейль! Сын в восторге! Всё просто приготовила желатин по инструкции, осудила немного и добавила протеиновый порошок. Что могу сказать...однозначно повторю этот рецепт. Спасибо админам за помощь.
ЭТО ВКУСНО!!!
Читати далі
junejul
Новачок
, 2019-05-11 07:36:38
Дрожжи при тестировании использовала для пиццы, пирога и пасочек. Очень понравилось, что дрожжи имеют приятный аромат и в готовом блюде не ощущается дрожжевого запаха. Опара подходит быстро и выпечка получается приятной текстуры. Дрожжи Dr. Oetker использовала и ранее, дальше буду готовить с ними и всем рекомендую!
Читати далі
Nika168
Експерт
, 2019-05-10 20:06:39
Я пытаюсь с телефона добавить еще отзыв и фотки замечательных продуктов. Надеюсь все получиться.В анкете написала что с удовАнольствием бы почувствовала другие продукты Dr. Oetker. А для себя нашла супер дрожжи и прекрасный желатин. Теперь только с вами!
Читати далі
Nika168
Експерт
, 2019-05-10 20:00:57
Хочу написать наконец-тосвой небольшой отзыв. Фотографий массу сделала. Но с праздниками все никак Не могла до компьютера добраться. На пасху полноценно воспользовались продуктами. Дрожжи пошли за вкуснейшие пасочки, вроде рецепт обычный но получилось супер. С сахаром немножко не угадала но дрожжи спасли мою красоту. Конечно использовала часть украшений, которые у ребенка отобрала пока она не съела все. А еще желатин пошел на холодец. Замечательно застыл. Прозрачный и вкусный, готовлю с куриным мясом, много не ложу-все бульенчик застывший больше любят. А еще выложу тортик жилейный по типу Битое стекло Сегодня готовила. Спасибо что разрешили поучаствовать В проекте
Читати далі
Доминика
Новачок
, 2019-05-10 12:02:47
Сегодня приготовила желейный тортик со смородиной ,использовала желатин фирмы Dr.Oetker очень хорошего качества быстро растворился желе прозрачное без запаха и дальше буду использовать продукция фирмы Dr.Oetker.
Читати далі
Марія Тульських
Знавець
, 2019-05-10 06:23:18
На Пасху я решила испробовать дрожи, слышала от некоторых кулинарных блогеров о них. Опара достаточно хорошо подошла, боялась что куличи не получатся поскольку вынужденно тесту пришлось перестроить( боялась что перебродит и будет не вкусным или вообще осядет). Но несмотря на страхи поставила тесто запекается.... Тесто получилось шикарным, пористым и не сухим
Читати далі
vkoziuba
Знавець
, 2019-05-09 19:21:31
Хоч написать как я использовала еще желатин. Я часто в прослойку тортов делаю карамель соленую и она достаточно жидкая получаеться. Так вот чтобы ее загустить я использовала этот желатин. Пропорцию использовала стандартную, как пишут в рецептах, на 300-350 г. карамели я взяла 6 г. желатина и залила его 30 граммами воды. Что мне понравилось в желатине, так это его мелкая структура. И он при набухании имел пости однородную мелкую структуру. Я набухший желатин добавила сразу в горячую карамель тем самым его расхопив. Разошелся желатин в горячей каремеле идеально, без комочков и без запаха. И по истечению времени, при охлаждении в холодильнике моя карамель имела идеально тягучую структуру. Вообщем я очень довольна этим желатинов качестве загустителя для моих начинок.
Читати далі
lyudasik
Експерт
, 2019-05-09 12:59:51
Продолжаю тестирование желатина.
В этот раз решила сдлелать желе из пюре черешни. Разморозила, перебила блендером, приготовила из 0,5 л пюре и 1 пачки желатина вот такое)))) В общем, не повторяйте мой рецепт. Вышло не стабильно, да и не особо вкусно....
Тут вина не желатина) Моя
Читати далі
junejul
Новачок
, 2019-05-09 07:43:11
Спасибо большое за предоставленную возможность протестировать данную продукцию. Раньше всегда пользовалась какао порошком данной торговой марки, после первой же пачки поняла, что все что использовалось ранее не идет ни в какое сравнение. Желатином Dr Oetker до данного проекта не пользовалась, так как нигде не видела в наличии. Декор покупала и ранее, осталась очень довольна.
Читати далі
alina_volodymyrivna
Знавець
- Блогер , 2019-05-08 20:44:52
Очень КРУТОЙ и легкий рецепт ЖЕЛАТИНОВОЙ ГЛАЗУРИ для пасхальных куличей (можно использовать и для других изделий). Нам нужно: 0,5 чайн. ложки желатина, 3 столов. ложки воды, 100 г сахара и (в моем случае) - капелька сиреневого пищевого красителя.
1. Раазводим желатин с горячей водой (1 столовая ложка)и размешиваем до прозрачности.
2. Размешиваем 2 столов. ложки воды и 100 г сахара, ставим на огонь и постоянно мешаем. Доводим до кипения, чтобы сахар полностью растворился.
3.Потом добавляем сюда запаренный желатин. Мешаем. Снимаем с огня.
4.Охлаждаем, а потом взбиваем сахарно-желатиновую массу миксером до пен.ы +краситель и СРАЗУ же наносим глазурь на выпечку, потому что она быстро застывает и посыпаем украшениями.
***Желатиновая масса застыла буквально через 7-10 минут(если наносить тонким слоем) , а та, что наносилась жирным, толстым слоем -застывала несколько часов, но все-равно застыла и не липнула .Тонким слоем хватило украсить около 7-ми пасочек)
Читати далі
alina_volodymyrivna
Знавець
- Блогер , 2019-05-08 20:04:29
Сегодня делала такую косметическую процедуру, как ЛАМИНИРОВАНИЕ ВОЛОС в домашних условиях. Берем 1 столовую ложку желатина и растворяем ее где - то в 3-х столов. ложках воды. Ставим на водяную баню до полного растворения. Затем студим смесь и добавляем в неё 1-2 ложки бальзама для волос+ 1 яичный желток. Наносим по всей длине волос, одеваем шапочку для душа и кутаем голову полотенцем. Через 40 минут смываем водой. После такой масочки волосы стают гладкими, ровными и блестящими.
*** Желатин очень хорошо смешался с бальзамом. Было очень удобно наносить на волосы и так же легко смывать, так как были случаи с другими ТМ, что желатин просто не "срабатывался" с косметическими средствами, смесь становилась липкой и вязкой, в связи с чем, мыть волосы приходилось несколько раз.
Читати далі
Альона_Осипова
Новачок
, 2019-05-08 14:17:28
Всегда пользовалась исключительно листовым желатином, брала много оптом. Когда получила образцы продукции Dr.Oetker особо ни на что не рассчитывала, желатин как желатин. Испробовать решила на своем любимом ПП рецепте. Все получилось просто замечательно. Растворился быстро, комочков не осталось, постороннего запаха тоже и застыл десерт гороздо быстрее, чем мой листовой! Рекомендую всем использовать желатин торговой марки Dr.Oetker!!!
Читати далі
Альона_Осипова
Новачок
, 2019-05-08 14:13:03
Мне как кондитеру, важно качество используемых ингредиентов. При выпекании пасхальных куличей всегда использовала прессованные так званные живые дрожжи. Так было и в этом году, но заказов было много и я немного не розсчитала с количеством и мне не хватило дрожжей. Время было в обрез, за окном глубокая ночь и я вспомнила, что недавно получила посылочку с продукцией Gr.Oetker и в ней была пачка сухих дрожжей. Я быстро рассчитала пропорции и поставила опару. Как же я была удивлена, когда через время заглянула на свое тесто, оно подошло очень быстро и имело приятный аромат. Куличи получились просто замечательные, без неприятного запаха, воздушные и влажные! Теперь буду пользоваться только такими дрожжами!
Читати далі
Наталія Юр'єва
Експерт
, 2019-05-08 07:51:37
Дуже смачні цукорочки желейні полуничні!!! Вдома сподобовся всім, і раджу використовувати #желатиноеткер. Дуже простий у використанні і тримає добре. В теплі желешки не топляться. Цей рецепт можна використати і на прослойку суфлешного тортика або іншої випічки. Дякую #naprobyua за можливість протестувати желатин.
Читати далі
Марія Тульських
Знавець
, 2019-05-07 16:54:57
Я большая сладкоежка, поэтому мне иногда для поддержания фигуры приходится придерживаться диеты. Но я и на диете стараюсь готовить что-то вкусное, хоть и без грамма сахара. Вот и желатин Dr. Oetker мне помог, в работе хорошо растворяется и соединяется с молочной основой. На вкус приятный, нет лишнего привкуса .
Читати далі
vkoziuba
Знавець
, 2019-05-06 10:54:50
Получила я посылочку в преддверии праздников и это было очень кстати. Я как начинающий кондитер, делаю тортики на каждый праздник. И получив новый для меня желатин решила сразу попробовать сделать муссовый торт. Сразу оговорюсь, что раньше желатин покупала в специализированных магазинах, все для кондитеров, так как там указывается на желатине его сила, а для формирования тортов это важно. Вот на этом желатине, к сожалению, производитель не указывает силу желатина в блюмах. Но все же решив, что он довольно таки сильный делала все по рецепту и в таких же пропорциях как в рецепте. И к моему сожалению, все таки для муссовых тортов желатина этой марки нужно в полтора раза больше. Желатин не смог стабилизировать все жидкости очень крепко. И мой торт немного плыл, точнее плыла его начинка. Вообщем я для себя уяснила, что если использовать этот желатин, то нужно его увеличивать от первоначально указаного объема. Ну это в моем случае в муссовыми тортами.
В принципе желатин мне понравился, по вкусу нормальный, в муссах не чувствуется совсем.
Читати далі
Lanache
Знавець
, 2019-05-05 18:23:43
Решила порадовать семью вкусным и легким тортиком. После пасхальных застолий хотелось невесомого и с желе. В результате поисков на кулинарных форумах выбрала рецепт торта "Инетта". Желатин играл ключевую скрипку в рецепте и я доверилась марке Dr. Oetker. Немного заморочки в процессе приготовления и как реультат - отличный торт, который пришелся по вкусу всем. Желатину Dr. Oetker можно доверить даже самые трудоемкие рецепты.
Читати далі
Tokar
Новачок
, 2019-05-05 14:52:31
Добрый день. Я очень люблю желе. Поэтому решила сделать желе с апельсином и бананом. Желатин Dr.Oetker очень бистро набух и потом растворился. Весь процесс занял времени чуть больше часа. Желе заливала слоями что бы фрукти не были с верху. Когда делаешь с обичным желе все очень долго пока застинет что бы залить следующий слой. А тут все бистренько. Желатин бистро застивает. Теперь буду пользоваться желатином только марки Dr.Oetker.
Читати далі
Katyushka 88
Експерт
, 2019-05-03 17:43:05
Сегодня решила побаловать себя и близких простым, но в то же время вкусным десертом. У меня оставался желатин ТМ Dr.Oetker и была малина в заморозке, как оказалось из минимального количества продуктов, можно себя порадовать. Желатин просто прелесть, за 10 минут набух, подогрела, залила уже подготовленую малину с сахаром и вуаля, не прошло и получаса, как я наслаждалась своим десертиком. Просто, быстро и вкусно.
Читати далі
Alinagerashchenko_
Експерт
, 2019-05-01 18:54:44
Сегодня дошли руки до желатина Dr.Oetker . Делала клубничные желейные конфетки про рецепту который был добавлен к набору . Получилось очень вкусно и просто . Желатин просто волшебный легко растворяется , быстро застывает , легко отходит от формы . Я осталась очень довольна всеми продуктами Dr.Oetker . И теперь их продукция в моем топе. Спасибо что дали возможность протестировать данную продукцию )
Читати далі
Нинок
Експерт
, 2019-05-01 04:43:14
На Пасху в нашей семье всегда делаем холодец. Этот год не стал исключением. Так как участвую в тестировании продукции dr.oetker, холодец делали на желатине этой фирмы.
Желатин справился со своей задачей на ура, хорошо растворился и набух, быстро застыл.
Холодец получился прозрачным, не резиновым, без постороннего запаха, нежным , ну и быстро был съеден, значит вкусным)
Желатин dr.oetker рекомендую)
всем своим друзьям
#naprobyua #naprobydroetker #желатиноеткер
Читати далі
Tanushka88
Знавець
, 2019-04-30 16:22:45
Сегодня еще опробовала желатин от dr. Oetker, готовила рыбу по царски. Результат восхитителен. По рецепту желатина идет 15 г на 2 рыбки, но я положила 5 г и этого было достаточно. Рулет форму держит прекрасно. Не могу нарадоватся открытию для себя желатина dr. Oetker
Читати далі
Korchagina Tatyana
Досвідчений експерт
- Блогер , 2019-04-29 19:34:46
Мы с мамой (большим любителем готовки!!) дрожжи использовали по полной и нам их не хватило, пришлось покупать еще)
Потому как дети захотели ватрушки и моя мама им обещала приготовить хачапури по аджарски и пришлось делать и то и то. Сухие дрожжи мне очень понравились, тесто отлично подошло, не упало, у дрожжей нет постороннего запаха и вкуса. Тесто получилось отличное!! И очень вкусная выпечка!)
Я заходила на сайт Dr.Oetker и столько всего интересного увидела, теперь хочу купить пудинг ,попробовать приготовить, и другие вкусняшки)
Читати далі
Lanache
Знавець
, 2019-04-28 07:43:17
Для украшения пасочек всегда спользую желатиновую глазурь. Поэтому с большим удовольствием протестировала желатин DR. OETKER при приготовлении украшений для куличей. В классическом и проверенном рецепте белой желатиновой глазури все было на "отлично". Желатин прозрачный, без резкого запаха, взбился и застыл. При приготовлении шоколадной глазури были некоторые трудности, но их связую с погрешностями в рецепте, а не с качеством желатина. В сравнении с профессиональным желатином, продукция DR. OETKER показала себя на достойном уровне.
Читати далі
Tanushka88
Знавець
, 2019-04-27 20:22:49
Сегодня наверное все готовили куличи, и я не исключение тому. Использовала желатин dr. Oetker для глазури. Ну что сказать результат меня очень порадовал. Ребенку тоже понравилось, сказал что намазка как молочное желе. Легко в приготовлении и шикарный вкус. Что мне нравится в желатине dr. Oetker, так это отсутствие запаха постороннего, простота использования и всегда отличный результат
Читати далі
Svetik13765
Супер-експерт
, 2019-04-27 19:42:30
По этому рецепту мы пкчем куличи не первый год ( и не одно поколение). Всегда брали дрожжи в брикете.
Но в этом году попробовали использовать для этой цели сухие Dr. Oetker. Их специально докупила.
Лни не подвели. Несмотря на то что сдоба тяжелая-все поднялось очень хорошо.
Привкуса постороннего нет. Готовые пасочки не "опадали". Декор тоже из набора
Читати далі
Alinka Malinka
Новачок
, 2019-04-27 12:35:35
Здравствуйте, спасибо большое за продукцию dr. Oetker , уже использывала желатин и дрожы, все просто классное, очень довольная этой продукцией, очень рада была стать експертом
Читати далі
energebeam
Експерт
, 2019-04-27 08:03:28
Хочу написать заключительный отзыв о тестировании продукции Dr. Oetker.
В Набор для тестирования входили: желатин, дрожи и кондитерская посыпка.
Желатин и дрожжи использовала очень быстро. А вот посыпкой буду украшать куличи.
Хочеться рассказать по подробнее о каждом прожукте.
Желатин:
Жеталин Dr. Oetker очень порадовал, в приготовлении он прост и легок, не имеет лишних запахав, и что самое главное быстро застывает. Готовила с ним как сладкие блюда так и соленые, и там и там проявил себя замечательно.
Дрожжи Dr. Oetker использовала для приготовления пирожков. Тестушко быстро и хорошо подошлоЮ тесто вышло пышное, нежное и очень вкусное!
Кондитерскую посыпку буду использовать для украшения куличей.
И еще хочу приготовить куриный рулет из тех карточек с рецептами который вы прислали.
В целом от тестирования продукцией Dr. Oetker я осталась очень довольна все продукты высокого качества.
Всех с Наступающим праздником Светлой Пасхи.
Читати далі
Alinagerashchenko_
Експерт
, 2019-04-26 14:26:39
Сегодня была вторая партия куличей) прошла в магазин докупила дрожжи Dr. Oetker . И украсила куличи прекрасной присыпкой от Dr.Oetkar . Мне очень нравится результат . Присыпка вкусная , и состав хороший . Уверенна что момент будет жать ребёнку ) мне попалось два вида декора сердечки и звездочки ) мне очень нравится их размер и цвета ) очень нежные ) ещё решили сделать розовую глазурь , для этого добавила сок буряка )
Читати далі
Buksha_A
Знавець
, 2019-04-25 18:04:31
Куличики на дрожжах, и глазурь с желатином
[id27984711|Оксана], делала по видео.
Стакан сахара
6 ст.л. воды
Желатин - 1ч.л.
Лимонный сок
Желатин залить 2 ст.л. воды, оставить набухать.
Сахар залить водой, перемешать, поставить на огонь и варить до полного растворения сахара. Снять с огня, добавить желатин, перемешать.
Потом взбивать миксером на максимальной скорости пока не побелеет. Добавить пару капель лимонного сока. Взбить немного. Наносить на остывшие куличи.
Читати далі
Lenysja
Експерт
, 2019-04-25 15:21:12
Настала очередь тестирования желатина.Всегда немного добавляю,когда готовлю холодец.(люблю,когда холодное плотной консистенции,что его можно смело есть вилкой).При работе с данным желатином никаких проблем не возникло,всё прекрасно и быстро застыло,привкуса желатина не было,Всё понравилось.Теперь очередь десерта.....
Читати далі
Аллочка Куалочка
Новачок
, 2019-04-25 06:41:14
отзыв 3
испробовала теперь желатин на молочных продуктах сделала десерт "пломбир" вышел очень нежный пушистый,застыл быстро спустя мин 30 начался процесс уже. Всем понравился жаль на 1 порцию делала быстро закончилось(( нужно делать двойную порцию. желатин справился с молочкой хорошо у меня,хоть я переживала фруктовое можно греть а тут как начнет сыворотку вырабатывать, греть не пришлось справилось на УРА
Читати далі
Viktoriia Kostianyk
Експерт
, 2019-04-24 18:07:40
И так, третий отзыв по желатину.
Все-таки, желейные сладости сладости я люблю больше, чем всякая "заливная рыба" (с).
Потому решила опять же сделать десерт - чизкейк без выпечки.
Масса для застывания получилась около 1 кг, потому пошло 2 пачки желатина без раздумий.
Застыл десерт просто прекрасно: без комков, ненужного запаха, лишней жидкости.
В общем, мне понравился на 5 из 5.
З.Ы. С выпечкой я особо не дружу, но что-то да получилось))
Читати далі
Lenysja
Експерт
, 2019-04-24 17:48:55
И так,дрожжевые пирожки-ассорти вкусов!(правда,уже сьедены моим семейством)Что хочется отметить по дрожжам:очень люблю готовить из сухих дрожжей,так как они очень просты в использовании,но маркой Dr.Oetker пользовалась впервые. Тесто подошло замечательно,никаких проблем при приготовлении не возникло,в готовом изделии запаха дрожжей точно не было,так как моя помощница-тестировщица-поварёшка с запахом дрожжей точно бы пироги не ела,а поскольку пироги еле успела сфотографировать,(пришлось охранять)говорит само за себя.В дальнейшем дрожжами фирмы Dr.Oetker буду пользоваться обязательно!
Читати далі
Lenysja
Експерт
, 2019-04-24 17:03:25
Добрый вечер всем любителям приготовления различных вкусняшек!Наконец-то и я добралась до написания отзыва.Получила посылку,и была приятно удивлена,что в ней находятся *сюрпризы*в виде пасхальной посыпки,и дрожжей,(за что отдельное спасибо от моей семьи,так как первыми они и были испробованы для приготовления пирожков)Когда забирали посылку с почты,ребёнок сразу заставил открыть её,так как ожидала *сюрприз*для себя в виде различных журнальчиков,но была разочарована,так как их там не обнаружила....Пришлось покупать отдельно,так что радостное настроение и режим *поварёшка*был включен моментально,и предвкушение приготовления вкусняшек вернулось с новой силой,и морем идей,что же маме приготовить!
Читати далі
Валентина Грицик
Експерт
, 2019-04-24 14:33:19
Всім вітання! Почитала відгуки, бачу якісь спори, додаю фото набору, котрий отримала. Трошки пізніше ще додам фото відгуку першої страви, звісно ж пасхальної тематики))
Читати далі
lyudasik
Експерт
, 2019-04-24 06:43:47
Написала уже что тестирование провалила, но все же делюсь фото и отзывом, ведь я готовилась...
Готовила я Курочку под снегом с использования желатина.
Растворяла не по правилам, в почти горячей воде, все отлично растворилось, залила и достаточно быстро все застыло. Я довольна!!! Теперь старый желатин свой покупать больше не стану, этот понравился очень!
#naprobyua #naprobydroetker #желатиноеткер
Читати далі
Lanache
Знавець
, 2019-04-23 18:55:03
Тестирование дрожжей провела на "проверенном" рецепте белго хлеба. Результат вышел отменный. Хлеб получился пышный, пористый, посторонних запахов, какие бывают от некачественных дрожжей, не было. Вся семья осталась довольна
Читати далі
Tatyanа1809
Знавець
, 2019-04-23 18:31:02
Очень люблю заливное со шпротами. Поэтому решила приготовить с помощью желатина от Dr. Oetker. И он снова меня не подвёл: желатин хорошо растворяется и главное быстро, без комочков. Супер!!!
P.S.: конечно же декор и желатин захомячила на Паску. Уж очень они хороши!!!!
Читати далі
Tokar
Новачок
, 2019-04-23 13:18:10
Решила попробовать сделать тортик с брошурки. Тортики конечно не мой конек. Печь их не умею, хотя я слодкоежка. А тут торт без выпечки решила рискнуть. С виду конечно получился он не сильно красивый, но на вкус очень вкусный. Я даже не ожидалачто так быстро все получиться. Желатин Dr.Oetker бистро набух и потом бистро ростворился. Застывает желатин тоже очень бистро не надо долго ждать. Хотела украсить декором Dr.Oetker который был в посылочке. Не успела моя маленькая помощница сьела сердечки как конфетки. Даже мне одно дала попробовать. Кстати декор очень вкусный. Мне похож на витаминки. Так что с желатином фирмы Dr.Oetker готовить одно удовольствие.
Читати далі
olga28tsoy
Новачок
, 2019-04-23 13:16:24
Здравствуйте! Испробовала продукцию DR. OETKER и осталась довольна на 100%. У меня двое деток и как любая мама я за натуральные продукты, поэтому желе я готовлю дома из фруктов и желатина. Первый раз использовала желатин этой торговой марки и приятно удивлена результатом, желатин прозрачный и очень быстро застывает. Также пекли кексики и украшали их с детками декором торговой марки DR. OETKER, рекомендую, так как в декоре не использованы яркие красители и его можно использовать в приготовлении десертов для детей.
Читати далі
inna_kera
Експерт
- Блогер , 2019-04-23 12:09:51
Решила яя поделиться желатином с мамочкой - она как раз готовила холодец. Довольна мама и вся семья - желатин отличный, прозрачный, быстро растворяется и холодец хорошо застывает. Поэтому однозначно теперь будем использовать продукцию Dr.Oetker
Читати далі
Alinagerashchenko_
Експерт
, 2019-04-23 10:30:30
Начинаю тестирование продукции Dr. Oetker. Спасибо na-proby что Даёте такую возможность ) ранее уже использовала продукцию этой фирмы , но желатин и дрожжи впервые ) уверенна что они меня не подведут . И эта фирма влюбит меня в себя окончательно. В ближайшие дни напишу отзыв о каждом продукте )
Читати далі
devilmouse
Експерт
, 2019-04-23 07:01:14
Добавлю свои результаты испытаний желатина Dr.Oetker. Делала я два торта и домашний мармелад. Рецепты тортов были немного разными и использование в них желатина было разное. В первом случае(желатин разводился как указана на упаковке производителя), основа с желатином долго застывала и слой желе который должен был быть сверху "утонул", но при этом основа с желатином вышла очень воздушной и тающей. Во втором случае(желатин разводился в уменьшенном в 2 раза количестве воды),основа застыла быстро, слой желе равномерно распределился и не "утонул" основа с желатином вышла более желеподобной. Оба торта понравились, отличный вариант на жарку погоду, что бы охладиться.
Мармелад вышел на "УРА", но сфоткать его не успела, все быстро расхватали. Скажу только что делала по рецепту из интернета.
из фото предоставляю оба торта.
Читати далі
TatyanaVinograd2018
Знавець
, 2019-04-23 06:31:37
А еще, добавлю, как на выходных я экспериментировала желатин Dr.Oetker. Я делала тортик Три шоколада;))) давно хотела его сделать, но все никак руки не доходили, много в нем процессов. Но тут как раз подвернулся рецептик с желатином и я использовала Dr.Oetker. Желатином я довольна, уже через пол часа в холодильнике мои коржи стали схватыватся, а через 2 часа на застывший корж я могла споеойно заливать новый. Желатин никак себя не выдает в составе коржа, нет никаких комочков, нет вкуса желатина, а это ооочень важно темболее в кондитерке!!! И еще он не портит цвет, так как сам обсолютно прозрачный. Мне понравился! Рекомендую!;)
Читати далі
Олександра Довгошея
Новачок
, 2019-04-22 20:55:46
Приготували желе з ананасами з допомогою желатину. Вийшов ніжний і приємний на смак десерт. Смакота, куштували всією сім'єю!
Читати далі
inlove
Новачок
, 2019-04-22 18:20:14
Дублирую пост
Набор для тестирования порадовал украшениями. Пасхи в этом году будут необычные. По желатину: хорошая расфасовка, нет неприятного запаха привкуса, нет комочков. Делала клубничное желе а-ля желейные конфетки по рецепту из набора. Вкусненько
Читати далі
tetiana_larchenko
Знавець
, 2019-04-22 17:06:40
Второе блюдо с желатином Dr. Oetker) на вид не совсем удачно получилось, но зато очень вкусно) готовила куриный рулет по рецепту из карточки. Подвёл меня рукав для запекания, который лопнул в самый неподходящий момент и практически вся жидкость вытекла на противень, но на вкусовых качествах это не отразилось. Вообще никогда не готовила с желатином, мне казалось, что это долго, сложно и не вкусно. Но желатин Dr. Oetker полностью изменил мое представление о этом продукте. Готовить просто, быстро и легко, а получается очень вкусно. Однозначно буду готовить с желатином Dr. Oetker!
Читати далі
pazzonatali
Експерт
, 2019-04-22 11:55:40
Скористалась рецептом з надісланих карток і приготувала желейні цукерочки з пюре актинідії, а ще желе з морозивом. Цукерки пружні та гарно тримають форму, а желе дуже швидко застигло, що тішить. Поділюсь враженнями: гарно набухає в воді і не липнева до стінок посуду, як це часто буває з желатином. Дуже добре розчиняється, а головне що одного пакетика желатину Dr. Oetker достатньо на заявлені 0,5 л рідини.
Читати далі
Маріна Хащеватська
Новачок
, 2019-04-22 10:32:27
Готувала з дітками безе на вихідні, вирішили деякі прикрасити декором DR. OETKER, діти задоволені поки прикрашали половину з'їли, мені також дуже сподобались ці зірочки,на смак приємні,не дуже тверді, а саме головне це колір і склад, я спокійно можу прикрашати дитячі десерти і не переживати про шкіливі харчові добавки.
Також пекли паску до Великодня використовувала як завжди сухі дріжджі DR.OETKER, цьго разу навіть не переживала що тісто може не піднятися, так як вже протягом декількох місяців користуюсь цими дріжджями, результат завди супер)))
Читати далі
Kamchatka
Знавець
, 2019-04-22 09:52:30
Один из любимых тортиков моей семьи, - "Птичье молоко". Легко, быстро с желатином dr.oetker и вкусно)))
Читати далі
Kamchatka
Знавець
, 2019-04-22 09:47:14
На выходных было несколько удачных экспериментов. Попробовало в работе дрожжи dr.oetker, очень понравилось. Тесто подошло хорошо, булочки воздушные и красивые.
Читати далі
Svetik13765
Супер-експерт
, 2019-04-22 07:28:43
Сегодня будет не один рецепт.
Пока желе застывает, расскажу о дрожжах.
Испекла пирог с вишней. Обычно вишня садит тесто, а в этом случае всё хорошо подросло. Очень воздушный получился пирог. За счет того что дрожжи сухие их легко было растворить. Привкус дрожжей в пироге не ощущается, что тоже очень радует!
P.S. В следующем отзыве выложу фото пирога в разрезе!
Читати далі
foxy_ann
Знавець
, 2019-04-22 07:08:38
Наконец-то добралась к отзывам и хоть уже все делятся рецептами, я хочу рассказать, для начала, что пришло в посылке для тестирования.
- 5 пакетиков желатина (на фото 4, т.к на момент фотографирования уже использовала один из них :))
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 3 пакетика с декором (звёздочки)
- несколько рецептов блюс с желатином
- и неожиданный сюрприз - набор стикеров со всякими вкусняшками)) лично я люблю такие штуки)
Читати далі
Юлия Пирожник
Новачок
, 2019-04-22 07:07:22
И последний продукт моего тестирования - дрожжи. Все позиции от Dr. Oetker очень понравились. Дрожжи быстро подняли тесто, оно было таким пышным и мягким как "облачко". Из полученого теста я испекла пиццу. На второй день она оставалась все такой же мягкой и вкусной. Теперь буду покупать только этого производителя. Спасибо за такую возможность протестировать качественные товары.
Читати далі
Tanushka88
Знавець
, 2019-04-22 05:00:45
Готовила муссовый торт с зефиром. Использовала жедвтин dr. Oetker. Результат очень порадовал. С желатином легко работать, он не берется комком. Хорошо растворяется, а в готовом изделии помогает начинке отлично держать форму. Я осталась очень довольна результатом.
Читати далі
alina_volodymyrivna
Знавець
- Блогер , 2019-04-21 20:52:49
Желатин Dr. Oetker мені дуже сподобався. Маса (після того, як охолола) застигла менш, ніж за дві години, що дуже зручно, особливо коли працюєш з багатошаровими виробами, як і в моєму випадку. Я готувала КИСІЛЬ ЗІ СМЕТАНИ (але не зовсім класичний, так як, нажаль, зовсім забула придбати какао). Саме тому, замінила його на звичайне желе зі шматочками фруктів.
А ось і рецепт. Ну, про шар желе довго розповідати не буду, так як все написано на пачці (в 200 мл води розводимо наповнення пакетику до повного розчинення і ставимо в прохолодне місце). Але, як на мене, то краще додати ще трохи желатину окремо, тоді результат прийде набагато швидше.
СМЕТАННИЙ ШАР. Сметану (1л)+цукор (250гр) змішуємо та кип'ятимо. Заздалегідь замочуємо 1 пач желатину в 1 скл води для набухання, розігріваємо до повного розчинення та вливаємо у сметанно-цукрову суміш. Перемішуємо та кип' ятимо і розливаємо по формочкам.
КАКАОВИЙ ШАР. Беремо 1 ст(250гр) води +1ст. цукру+ 1 чи 2 ст. ложки какао. Все кип' ятимо до повного розчинення цукру. Потім окремо додаємо, ще одну, заздалегідь замочену, 1 пач желатину в 1 скл води. Все доводимо до кипіння, даємо охолонути і покриваємо сумішшю попередньо залитий сметанний шар. Чекаємо, доки все застигне і подаємо до десертного столу. Смачного)
Читати далі
NataSa
Експерт
, 2019-04-21 20:43:10
Сегодня протестировала дрожжи dr.oetker и, конечно же, осталась очень довольна. Жаренные пирожки вышли румяные, мягкие и у теста совершенно отсутствует дрожжевой запах.
До этого сухие дрожжи использовала только саф-момент, и бывало тесто не подходило.
А вот сегодня тесто подошло на ура (о чём уже догадывалась почитав другие отзывы)! И даже пирожков получилось большее количество,чем обычно. Так что теперь только дрожжи dr.oetker. Это для меня замечательная находка, а особенно в преддверии праздника Пасхи.
Читати далі
Светачка Kvetochka
Новачок
, 2019-04-21 20:29:25
Первое тестирование пришлось на чизкейк, давно хотела и вот Dr. Oetker. мне помог. Выщло вкусно и совершенно без любого привкуса желатина. очень довольна
Печенье (сахарное, можно со вкусом, у меня с топлёным молоком, подойдёт и с шоколадом и со сгущёнкой, как кому больше нравиться) — 260 г
Масло сливочное — 100 г
Сыр сливочный — 250 г
Творог (Любой жирности) — 250 г
Сметана (Любой жирности) — 200 г
Желатин — 20 г
Молоко сгущенное (Можно заменить сахаром или коричневым сахаром) — 150 г
Ванилин (Или ванильный сахар, но тогда возьмите грамм 20) — 0,5 ч. л.
Печенье потолочь и смешать с растопленным маслом, утрамбовать плотно в форму и убрать в холодильник.
Замачиваю желатин в 300 мл воды на 10 минут.
В кастрюлю выкладываю сливочный сыр, творог, сметану сахар и взбивать миксером до однородной массы.
Желатин подогреть до 60 градусов (как в инструкции) и влить в творожную массу, параллельно помешивая миксером (аккуратно летит во все стороны)
Достаем в форму и аккуратно выливаем. Убираем часа на 4, у меня стоял ночь.
Приятного аппетита
Читати далі
Анина
Новачок
, 2019-04-21 19:59:23
В посылочке на пробу были и дрожжи! Решила я их опробовать! Вообще то дрожжевое тесто я делаю обычно не на сухих дрожжах ,ну тут решилась отойти от своей привычки!) Тесто я делая на воде и подходит оно у меня в холодильнике! Ну что сказать, сухие дрожжи от Dr.Oetker меня удивили! Тесто подошло даже быстрее чем у меня обычно подходит! Дрожжевое запах был минимальный и тесто получилось эластичным и мягеньким ! Сосиски в этом тесте пропеклись отлично и выпечка была пушистой!
Читати далі
Анина
Новачок
, 2019-04-21 19:42:14
Вот и мы с Вовочкой созрели на кулинарный шедевр!)
Делали сегодня молочный десерт со вкусностями! Получилось очень вкусно и красиво!)
Желатином я осталась очень довольна! Растворился без комочков и нет никакого постороннего запаха( с таким я сталкивалась от другой торговой марки)!
Молочная составляющая получилась плотная, однородная, застыло быстро !
Ну и воспользовались для украшения присыпкой звездочки!
Прочитав что красители на основе натуральной ,я разрешила своему маленькому кулинару Вовочке и просто присыпку попробовать- чему он был безмерно рад!
Спасибо- и в дальнейшем будем с удовольствием пользоваться продуктами Dr. Oetker !
Читати далі
Svetik13765
Супер-експерт
, 2019-04-21 19:39:30
Второе тестирование желатина пришлось на тортик.
Бисквит разрезаем на две части. Кажлую часть со стороны разреза пропитиваем персиковым желе (компот из персиков с желатином (на 400 мл 1 пакетик), ставим в холодилтник и лаем подстыть. В это время азбиваем сворог со сметаной и сахаром. Также добавила немного желатина для загустения. Остывшие коржи смазываю полученным кремом. Формирую торт и тоже смазываю кремом. Пока оивлеклась сын украсил на свое усмотрение, хотя планировали взять декор из набора.... (Ну значит используем в следующий раз.
Опять отправляем напитываться в холодильник.
Часа через два торт готов к легустации.
Читати далі
tetiana_larchenko
Знавець
, 2019-04-21 19:22:09
Наконец то дошли руки до тестирования) первый раз готовила чизкейк без выпечки. рецепт выбрала самый простой, а с желатином Dr. Oetker было ещё проще! Набухает желатин очень быстро, растворяется мгновенно и без комочков. По рецепту чизкейк должен застывать 3-4 часа, но с этим желатином он застыл меньше, чем за час.
Читати далі
Viktoriia Kostianyk
Експерт
, 2019-04-21 19:17:46
І так, перше тестування желатину пройшло успішно.
Обожнюю робити подібні десерти, тому що це легко і смачно))
Давайте поетапно.
Желатин я залила ~50 мл води на 10 хв. Він добре розбух.
Далі в мікрохвильовку на 10 сек, потужності 750 Вт якраз достатньо - розтанув, але не закипів.
Потім желатин ввела в масу для десерту. Тут теж не було ніяких проблем - комочками не брався, легко змішався.
Не можу, на жаль, сказати точно, за скільки десерт загустів, так як залишила його в холодильнику на ніч.
Але консистенція чудова - аккуратно ріжеться, тримає форму.
Великий плюс в тому, що желатин не має неприємного запаху як під час приготування, так і в страві.
В цілому, мені сподобався.
Інший десерт якраз охолоджується, по ньому відгук буде завра)
Читати далі
Елена Романкова
Експерт
- Блогер , 2019-04-21 17:51:26
Посыпкой звёздочки микс от ТМ Dr. Oetker решила украсить уже готовые сладости. В состав входят такие ингредиенты как: сахар, рисовая мука,
какао масло, загуститель, пищевой краситель, концентрат вишни, яблока, сладкого картофеля и редиса, также другие красители. В упаковке
содержимого только 10 г, но этого вполне достаточно, чтобы украсить большое количество приготовленной выпечки. Так как уже грядут совсем скоро Пасхальные праздники, то часть декора решила всетаки оставить на потом. Что скажу о вкусовых качествах, сам декор достаточно твёрдый и очень сладкий как для меня, но если посыпать в меру, то баланс вкуса посыпки и выпечки будет идеальным. Вообще декор звездочки прекрасно могут сочетаться с любой выпечкой, ими можно украшать не только Пасху, но и торты, пончики, а также готовить различные десерты. Всем советую попробовать данный продукт, мне лично очень понравился.
Хотела бы выразить огромную благодарность организаторам проекта за предоставленную возможность протестировать продукты от торговой
марки Dr. Oetker. Спасибо огромное и с нетерпением буду ждать аналогичных тестирований.
Читати далі
energebeam
Експерт
, 2019-04-21 16:30:41
Сегодня Приготовила торт по этому рецепту. Давненько хотела его приготовить, но все время откладывала, а здесь такая важная миссия – Тестирования + плюс приезд гостей в честь праздника. Поэтому решила совместить приятное, вкусное с полезным)
Тортик получился очень вкусным, «птичье молоко застыло быстро». Да и сам тортик расхватали на УРА) ( еле успела сфотографировать)). Уже второе блюдо с желатином «Dr.Oetker» получаеться вкусным, и радует гостей и Хозяйку – повара.
Торт Птичье молоко
Ингредиенты:
Тесто:
8 яичных желтков
Ванильный сахар – 1 пакетик
Сливочное масло – 120 гр
Сахар 150 гр
Мука – 1 стакан
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Суфле:
8 яичных белков
Сахар – 1 стакан
Ваниль по вкусу
Сливочное масло – 150 гр
Сгущенное молоко – 150 гр
Желатин – 2 пакетика «Dr.Oetker»
Приготовление:
Тесто: желтки взбить с сахаром, добавить сливочное масло, и снова хорошо взбить. После добавить все сухие ингредиенты, при этом продолжая взбивать тесто. Переложить тесто в форму, предварительно застеленной пергаментом и поставить выпекать в духовку при температуре 180 градусов, на 15- 20 минут. Готовый бисквит остудить и разрезать на 2 коржа.
Суфле: Желатин растворить в 100 мл. воды, хорошо размешать.
Сливочное масло и сгущенное молоко хорошо взбить. Отдельно взбить белки в пышную пену, постепенно добавляя сахар. После добавить растворившейся желатин и масляный крем, хорошо взбить.
На поднос выкладываем корж бисквитный, сверху выкладываем половину суфле и хорошо разравниваем. После снова выкладываем бисквит и снова суфле. Сверху украшаем наш торт растопленным шоколадом. Такой торт должен постоять в холодильнике не меньше 2 – ух часов.
Читати далі
inlove
Новачок
, 2019-04-21 16:19:21
Набор для тестирования порадовал украшениями. Пасхи в этом году будут необычные. По желатину: хорошая расфасовка, нет неприятного запаха привкуса, нет комочков. Делала клубничное желе а-ля желейные конфетки по рецепту из набора. Вкусненькое. Тестирование продолжается.. Сегодня будет десерт
Читати далі
alena.kondratsova
Знавець
, 2019-04-21 13:23:31
Наконец подошел, так сказать "поспел" мой куриный рулет из списка рецептов, что был в посылке.Сразу извиняюсь за эстетический вид моего творения, но в этом лишь моя вина. Незнаю как так я внимательно читала, но вместо того, чтоб поставить рулет на ночь в холодильник, поставила его на ночь в морозильник. О своей ошибке поняла только утром, когда уже нужно было доставать мясо. Из-за того, что мясо конкретно было замороженным, пришлось и дольше было в духовке подержать, чтоб курица была не сырой. Если честно, то думала, что ничего толкового из этого всего не получится и я просто напросто испортила только продукты. НО...сегодня достав его из холодильника, очень удивилась и обрадовалась, что у меня хоть и не куриный рулет вышел (так его назвать язык не поворачивается), но мясо в желейном соусе получилось)))По вкусу очень даже неплохо)Что касается, желатина, то он себя показал очень отлично после всех моих издевательств над ним и в конечном результате застыл в желе. Что называется прошел все проверки:и тотальной заморозкой,и духовкой в 200 градусов)))Так что для себя в производителе желатина для меня теперь номер один- это ТМ DR.OETKER)
Читати далі
So4i7olenka
Знавець
, 2019-04-21 13:02:49
Я в восторге от качества как желатина(делала чизкейк) так и от дрожжей. Вчера делала "хрустки". Тесто подошло идеально и получилась вот такая вкусняшка) Буду очень рекомендовать продукцию ТМ DR.OETKER!
Читати далі
Наталья Коряк
Експерт
, 2019-04-21 07:20:09
Вот такой тортик я решила сделать для пробы желатина от фирмы Dr.Oetker. Сам желатин очень понравился в работе.
Бисквит
2 яйца
1/2 стакана сахара
1/2 стакана муки
Ванилин
Творожно-йогуртовый слой
360 гр сырковой сладкой массы
400 мл йогурта без добавок
50 мл молока
2 уп желатина по 9 гр
3 ст. ложки сахарной пудры
Клубничное желе
300 мл клубничного сока
1 уп желатина 9 гр
Приготовление:
Для начала готовым бисквит. Белки отделяем от желтков. Желтки с половиной сахара и ванилином взбиваем до растворения сахара, отставляем в сторону. Начинаем взбивать белки без сахара, до образования бульбашек потом постепенно добавляем сахар, взбиваем до плотных пиков. Возвращаемся к желткам, добавляем к ним третью часть белков, аккуратно движениями сверху вниз соединяем, далее просеиваем третью часть муки и также аккуратно перемешиваем. Так повторяем ещё два раза. Форму выстилаем пергаментом, аккуратно переливаем тесто в форму и ставим в разогретую духовку до 180С на 10-15 мин. смотрите по своей духовке. Важно не открывать во время выпекания духовку.
Творожный слой
Замачиваем желатин в молоке, оставляем на 10 минут. Тем временем соединяем сырную массу с йогуртом и сахарной пудрой блендером с насадкой венчик. Далее на медленном огне растворяем желатин очень важно не перегревать и не дать закипеть. После даём чуть остыть и смешиваем с нашей сырной массой.
Берем форму на дно укладываем бисквит и сверху выкладываем нашу сырную массу. Отправляем в холодильник застывать.
Клубничный слой
Замачиваем желатин в 50 мл воды 20 минут. Тем временем подогреваем сок.
Далее на медленном огне растворяем желатин очень важно не перегревать и не дать закипеть. Соединяем с соком, даём остыть и после выливаем на застывшую сырную массу. Уберём в холодильник до полного застывания.
Читати далі
m_argoshk_a
Експерт
, 2019-04-21 07:03:10
Я не была особо оригальной в приготовлении следующего десерта, просто муж попросил ощутить вкус детства. Любимый не против был торта "Мозаика", или как его называют еще "Битое стекло" или "Светофор", ну вообщем данный десерт явно не нуждается в отдельном представлении так, как все хотя-бы раз в жизни его готовили.
Ничего сложного в приготовлении торта нет. В закромах было желе, печенье, в холодильнике нашла сметану, ну а сахар есть в любом доме. Ну и конечно же все это дополнил желатин. Пару часов и вкусняшка готова. Вчера вечером не стали кушать, сегодня достали с холодильника на завтрак. Сыночек у нас маленький и жутко любопытный, пришлось ему на столик поставить тортик для знакомства. Кушать бы желе не дала, еще рано, а вот яблочки сверху он нашел и покусал. Муж в восторге)) Пол торта сам скушал. Придется наверное на днях снова его готовить.
Читати далі
Нинок
Експерт
, 2019-04-21 04:05:41
Продукцию dr.oetker начала тестировать с желатина.
Всегда делала торт птичье молоко на агар агаре, но в этот раз решила попробовать на желатине,так как принимаю участие в тестировании желатина dr.oertker, то решила сделать торт на нем.
Конечно немного переживала, что не застынет, но желатин меня не разочаровал.Желатин растворился быстро, не осталось комков и застыл быстро, что очень порадовало.А тортик благодаря желатину dr.oertker получился просто восхитительный, нежный..
Рекомендую и буду рекомендовать желатин dr.oertker всем своим друзьям
#naprobyua #naprobydroetker #желатиноеткер
Читати далі
Nata1501
Знавець
, 2019-04-20 20:43:02
Хлеб с дрожжами Dr.Oetker. Дрожжи повели себя хорошо. У готовой продукции лишних запахов нет. Раньше пользовалась другими для приготовления хлеба и присутствовал запах дрожжей , я думала что так и должно быть.Часто бывал еще и не приятный опыт когда хлебушек не поднимался,даже перестала его печь.Теперь поняла в чем причина моих неудачь. Буду пользоватся дрожжами Dr.Oetker. Спасибо за опыт !
Читати далі
Nata1501
Знавець
, 2019-04-20 20:33:32
Эксперимент с пудингом .Корж из печенья и сливочного масла и поверх коржа пудинг Dr.Oetker . Получилиськак пироженки не притарно сладкие. Внутырь я ложила вишню но начинку можно любую (карамель,нутелла,любыеягоды).Детям понравилось.
Читати далі
Shanelka
Експерт
, 2019-04-20 18:20:58
Иногда хочется праздника! Но когда особого повода нет, можно себя побаловать сладеньким, я бы сказала повседневным тортиком. Сегодня мой выбор пал на "птичье молоко". Главный ингридиент - желатин от Dr.Oetker. Именно на этом ингридиенте держится весь тортик) Желатин заливала небольшим количеством воды, приблизительно 100 мл, на 10 минут, потом подогревала на маленьком огне до полного растворения. Желатин идеально прозрачный, после растворения не имеет мелких комочков. В своей практике замечала, что если горячий желатин залить в холодную смесь, то он может взяться комочками. С желатином от Dr.Oetker я такого не заметила. Идеально вмешался в кремово-белковую смесь, без комочков. Также радует что не имеет в своём составе ГМО и прочих синтетических добавок. На мой тортик хватило одной пачки в 9 г. Застыл тортик за рекордные полтора часа. Уже к обеду вся семья наслаждалась сладостью. И это ещё один огромный плюс желатину от Dr.Oetker.
Читати далі
pryanichnyiy_enot
Експерт
, 2019-04-20 17:04:21
Вперше отримала набір для тестування! Була дуже приємно здивована отримавши смс з нової пошти.
В мій набір увійшло 5 пакетиків желатину і дріжжі, окремо дякую за наклейки - малеча оцінила)))
Вирішила не заморочуватися і протестувати рецепт з брошурки - полуничні мармеладки. В мене правда вишня замість полуниці, лимон не додавала, а кинула +50гр вишеньок (це дарма, для окремих цукерок вийшли вогкуваті), але в прослойку торта, чи так в мисочку булоб ідеально.
Що хочу сказати за желатин, мабуть вперше він мені немає ніяких сторонніх запахів, заливши водою кімнатної температури він менше чим за 10 хвилин вже набух і що саме головне крупинки геть маленькі і майже однорідний. Застигнув теж швидко досить, вирубкою для печива нарізала в формі сердечок. Желатин мені дуже сподобався, однозначно в майбутньому буду брати тільки його.
А от дріжжі пішли на пончики! одразу поділюсь рецептом, можна їх робити з начинкою, і просто дирочки всередині стопочкою вирізати. Дріжжами залишилась теж дуже завоволена, пончики пухкі і смачні вийшли.
Інгредієнти:
250 мл.теплого молока
1пачка дріжжів Др.Еткер, або 25 грн свіжих дріжжів
60 гр.масла вершкового
1 яйце
2 ст.л.цукру
500 гр борошна.
В тепле молоко додаєм 1 ст.л.цукру, дріжжі, залишаємо щоб масса збільшилась у два рази.
В просіяне борошно додаєм масло кімнатної температури,яйце 1 ст.л.цукру. Потім в борошно додаєм молочну массу і вимішуємо тісто.Воно повино бути мяким і нелипнути до рук,якщо трохи буде липнути добавляємо ще борошна. Коли добре вимісимо тісто накриваємо рушником і в тепле місце щоб підійшло.
Після того як тісто підійшло потрібно ще раз вимісити і можна виробляти. Тісто розкачуємо товщиною 1см. і стаканом натиснувши на тісто виробити кружечки. Посипати борошномдеко і повикладати наші кругляші щоб підійшли.
Пожарити пончики на добре розігрітій олії в великій кількості.
Потім коли пончики охолонуть начинити улюбленою начинкою за допомогою кондитерсько мішка .
Читати далі
alina_volodymyrivna
Знавець
- Блогер , 2019-04-20 16:26:31
Почала я своє тестування із дріжджів. Готувала сосиски в тісті. Знадобилось : борошно(для початку 500-700 грам), молоко - 100 мл +1склянка, олія-1 ст. л., вершкове масло - 50-70грам, 1 яйце, сухі дріжджі Dr. OEtker - 5 Гр, цукор 1 ст. л і пів ст. л. солі. *Для початку робимо опару: дріжджі розводимо у 100 мл теплого молока +цукор+1 ст. л. борошна. Перемішуємо суміш, накриваємо кришкою, ставимо в тепле місце до появи пінистоіі шапки. Сама суміш має збільшитися в два рази. Все це займе приблизно 30-40хвилин.
2. В готову опару додамо всі інші продукти. Краще просіяти борошно, а молоко трохи підігріти, але не кип'ятити, тому що тісто не підніметься. 3. Далі замішуємо тісто, щоб воно стало еластичним та відлипало від рук. Ставимо в тепле місце, приблизно на дві години, щоб маса збільшилась у два рази. 3.Коли тісто буде готовим - тонко його розкатуємо(не товстіше, ніж пів см) та ріжемо на смужки, які обережно обвертаємо навколо сосиски, щоб вийшла спіраль. Готовий виріб кладемо на змащене олією денце, залишаючи між виробами невеликі проміжки та змащуємо взбитим жовтком для рум'янцю. Випікаємо приблизно 30-40 хвилин при 180 градусах. Смачного)
Дріжджі впоралися зі своєю роботою дуже добре. Швидко розчинилися в молоці та збільшилися у розмірі. Т З тістом було легко працювати, а самі булочки спеклись ароматними та пухкими.
Читати далі
energebeam
Експерт
, 2019-04-20 15:05:43
Сегодня выходной а значить время побаловать родных вкусненьким) Приготовила сегодня любимое в нашей семье заливное, и тем самым протестировала Желатин Dr. Oetker. Всегда для всех хозяюшек важно чтоб заливное хорошо и быстро застыло. Так вот Желатин Dr. Oetker с этим заданием прекрасно справился! Желатин замечательно себя проявил в приготовлении, быстро растворился, без запаха, ну повторюсь он быстро застывает! Пока очень довольна Желатином Dr. Oetker. Буду тестировать дальше...
Читати далі
Akimova
Експерт
, 2019-04-20 13:46:57
Сегодня готовила заливное из куриных желудков и овощей. Процесс не сложный, просто нужно время. Хочу отдельно поговорить о желатине марки Dr.Oetker. До этого проекта не пользовалась желатином этой марки. Теперь буду покупать всегда. Желатин прозрачный, крупинки желатина мелкие. Поэтому, когда заливаешь водой он очень быстро набухает. В жидкостях размешивается и растворяется быстро. Ни разу за время использования не взялся комками. Просто супер, если хотите прозрачный бульон. У меня он не очень прозрачный из за специй. Очень рекомендую. Спасибо за новый опыт.
Читати далі
Svetka 48
Новачок
- Блогер , 2019-04-20 06:42:28
Всем здравствуйте.Сегодня в субботнее выходное утро решила порадовать семью кексами из творога и овсянки с шоколадом.Так как иногда утром на завтрак просто надоедает овсяная каша,поэтому это как вариант замены вкусного завтрака.Тем более в этом рецепте присутствует и творог и изюм,полезные ингредиенты.Тесто я разделила на 2 части,чтобы в одну из них добавить какао.Приготовились они очень быстро в микроволновке за 6 минут.Сверху белые кексы я полила растопленным в микроволновке шоколадом,а шоколадные взбитым белком с сахаром.
Ну и конечно же воспользовалась декоративной сахарной посыпкой Dr.Oetker "Декор звёздочки микс ", присланным мне вместе с желатином и дрожжами для тестирования. Украшение находится в маленьком герметично закрытом пакетике. Срок годности 15 месяцев. Дата изготовления и другая информация находится на обратной стороне пакетика.Состав таких сердечек меня порадовал: рисовая мука, натуральные красители,сахар.Пакетик полупрозрачный, можно все хорошо рассмотреть . В пачке 10 гр прикольных звёздочек 4-х цветов.Вот ими я и украсила мои кексы.Никаких повреждений, поломанных звёздочек не нашла, все ровные и аккуратные.Цвет звёздочек не яркий, что и понятно,
учитывая использование натуральных красителей.По-моему , выглядит красиво. Смотрите сами)Такая посыпка отлично подойдет для украшения тортиков, пончиков и другой выпечки.Особенно пасхальных куличей, ведь скоро Пасха и я обязательно воспользуюсь оставшимися пакетиками! Так что советую и всем.Спасибо большое сайту na-proby за возможность учавствовать в проектах и делится своими отзывами здесь и на своих социальных страничках с друзьями и знакомыми.Это очень приятно!
Читати далі
whiterabbit
Знавець
, 2019-04-20 06:28:31
Привет всем! Вчера делала пробный замес пасок по новому для меня рецепту (нашла в интаграмм drOetker). Вышло хорошо! Дрожжи брала тоже drOetker. Их я использую не впервые раз, даже сказала бы, что они мои фавориты, особенно когда нужен предсказуемый результат! И тут они меня не подвели. Хотя есть один момент (если дрожжи старые, они не сработают, но это думаю и так всем известно) - они должны быть свежими.
Тесто отлично поднялось, хотя рецепт был без опары и всего на 1 замес. Замешивала в хлебопечке, там же и расстойка. Во время выпекания шапочка треснула, но это скорее из-за того, что я мало расстаивала тесто в формочке. Еще момент - дрожжи очень хорошо слопали сахар, так что паска вышла чуть сладкая. В целом, результат меня порадовал! Дрожжи Откер меня не подвели, как и всегда.
В качестве глазури я использовала самодельный маршмеллоу из сахарного сиропа и желатина (также брала Откер). Рецепт взяла у AndyChef. Только вместо листового взяла обычный пищевой. Глазурь получилась! На вкус как покупной маршмеллоу! Шапочка застыла довольно быстро - минут через 20 мы уже пробовали нашу пасочку!
#naprobyua #naprobydroetker #желатиноеткер
Читати далі
m_argoshk_a
Експерт
, 2019-04-19 18:47:18
Сразу извиняюсь за коллаж. Три часа не могла добавить отзыв, пришлось фотоколлаж делать, чтобы опубликовалась запись..
Несколько часов назад достала из холодильника мною приготовленный рахат-лукум . Давно мечтала приготовить мармелад, но по ходу готовки поняла что по вкусу он будет похож на рахат-лукум, поэтому переключилась на него.
Вечером, как принесли посылку с Новой почты, времени в магазин идти не было и решилась на что-то простенькое. В холодильнике были яблоки, а в посылочке желатин от Dr.Oetker!!! Ну а дальше все пошло само собой. Безумно довольна тем, что домашний рахат-лукум удался. Не такой красивый как в магазинах, зато попадая в рот,глазки закрываются от блаженства, кусочек начинает таять во рту и чувствуется яблочный вкус с ноткой карамели.
Рахат-лукум с сахарной пудрой и кокосовой стружкой.. Ммм))
Читати далі
Пироженко Тетяна
Новачок
, 2019-04-19 18:37:33
Фото к моему отзыву,только сейчас получилось загрузить
Читати далі
alena.kondratsova
Знавець
, 2019-04-19 12:10:54
Я очень сильно люблю желе, но никогда не делала его из самого желатина, а как-то приходилось покупать сразу в готовых пачках. Да, вкусно, быстро получалось, но в составе там куча ароматизаторов, красителей, и всяких разных "прелестей". И тут я поискав нужный рецепт в интернете, решилась сделать желе из компота. Сказать честно, то думала, что не получится, и оно у меня не застынет. Но..к моему удивлению, все случилось наоборот. Желе получилось отменное, вкусное, а самое главное, что я на свой страх и риск дала 1,5 летнему ребенку его попробовать и сынок с удовольствием съел маленький кусочек. По самому желатину, то хорошо и быстро растворился, к самой посуде не прилип (как раньше у меня было с другими марками). Сегодня буду пробовать делать по вашему рецепту куриный рулет, а дальше попробую протестировать дрожжи и если успею ,то декор (хотя последний, планирую хоть 1 пачку, но оставить к Пасхе)
Читати далі
alena.kondratsova
Знавець
, 2019-04-19 11:57:41
Всем добрый день. Вчера наконец дошли руки к тестированию продукции. Первым, что решилась приготовить это торт "Нежность" без выпечки, рецепт которого был вместе с продукцией. Правда я его немного от себя изменила и вместо фруктов свежих, пропитала замороженной перетертой клубникой с сахаром, но вышло очень и очень вкусно. Торт получился очень вкусным, даже муж оценил, а он у меня еще тот гурман и к творогу вообще относится так себе. Что касается желатина, то очень приятно и легко было с ним работать: хорошо растворяется, быстро, легко и без комочков набухает, без запаха. Так что торт вышел на ура!)
Читати далі
Olha92
Експерт
, 2019-04-19 11:30:55
Сегодня испытала желатин Dr. Oetker! Решила приготовить желейные конфеты. Рецепт немного модифицировала, в отличие от предложенного на карточке. У меня была 0,5 л банка малины, перетертой с сахаром, я в сотейнике подогрела эту смесь, чтоб сахар растаял.
Тем временем замочила 2 пачки желатина Dr. Oetker, примерно в 250 мл воды. Желатин быстро набух, минут за 5, постороннего запаха не было, комков тоже не было, и потом отправила это всё в сотейник. Подождала несколько минут пока всё раствориться, сняла с огня и налила в силиконовую форму.
Конфеты затыли примерно за несколько часов, пудрой я не посыпала. Получились очень вкусные конфетки, желатин не чувствовался.
Спасибо фирме Dr. Oetker за прекрасное качество продукции!
Читати далі
YULIA25
Знавець
, 2019-04-19 11:16:30
Испробовала желатин Dr.Oetker. Как оказалось в использовании он очень лёгок. Делала желе с апельсинового сока и кусочками клубники. Апельсиновое желе с клубникой получилось прозрачное, приятное на взгляд и конечно же вкусное. Желатин к посуде не приставал, отмывалась она очень легко. Застыло желе примерно за час. Рекомендую попробовать приготовить такой низкокалорийный десерт.
Читати далі
So4i7olenka
Знавець
, 2019-04-19 09:56:57
Вчера было тестирование дрожжей. Делала дрожжевые оладьи. К, сожалению. фото сделать не успела, смели все))) Дрожжи очень хорошего качества, быстры в приготовлении и нет яркого специфического запаха. Одного пакетика хватило на гору оладушек) Очень рекомендую данного производителя как одного из немногих производителей действительно качественных товаров.
Читати далі
yuliya_ulybka
Експерт
, 2019-04-19 09:38:34
Я уже оставляла отзыв о дрожжах конечно, но не могу не оставить ещё. Настолько я осталась довольна этим продуктом, что пошла вчера и купила сразу 5 пачек дрожжей Dr.Oetker. И вот сегодня решила испечь Краффин, так сказать попробовать новый рецепт пасхального кулича перед Пасхой, чтоб определиться что печь на саму Пасху. Результат как обычно с этими дрожжами-замечательный.
Читати далі
Akimova
Експерт
, 2019-04-19 07:29:38
Вот такое было сегодня утро. Вчера вечером приготовила десерт панна котту ванильную. Использовала 1 пакетик желатина на 0,5 литра сливок. Сливки магазинные 10%. Не люблю очень жирные. Желатин залила 100мл. воды и дала постоять 10минут. Даже не приваривала. Просто добавила в горячие сливки. Растворяются супер быстро, не берутся комочками. Очень легко и просто. Форму держит замечательно.Я ОЧЕНЬ довольна продуктом. Утром только украсила. Благодарю за утреннее кофе ☕☕☕
Читати далі
Svetka 48
Новачок
- Блогер , 2019-04-19 06:46:39
Здравствуйте.Делала любимое нашей семьёй блюдо-это заливное.Рецепт использовала из карточки,присланной в посылке,только изменила телятину и язык на куриную грудку и добавила варёное яйцо. Упаковки желатина Dr.Oetker по 9 гр мне понадобилось 2 пачки для приготовления 4 тарелок заливного.Рекомендации и способ применения написаны на оборотной стороне упаковки,все понятно и доступно.Желатин в течении 10 минут быстро набух и хорошо растворился,комков не образует.Заливное в холодильнике застыло за 2 часа и так аппетитно выглядело,что 2 тарелки сразу скушали) Желатин хорошего качества с белыми гранулами и без характерного запаха .Однозначно рекомендую к покупке и применению желатина Dr.Oetker!Мне осталось ещё воспользоваться декором Dr.Oetker и я уже скоро поделюсь своим отзывом.
Читати далі
Елена Романкова
Експерт
- Блогер , 2019-04-18 20:34:27
Сегодня приступила к тестированию желатина от ТМ Dr. Oetker. Тщательно ознакомилась со способом применения, так как крем это моё семейное коронное блюдо, то схема работы с данным ингредиентом мне уже знакома ранее, поэтому с ним у меня трудностей не возникло. Порадовало то, что производится данный продукт в Германии.
И так блюдо, а вернее десерт, решила приготовить нежнейший крем на основе сметаны, молока, желатина и других ингредиентов. В процессе
приготовления желатин постепенно растворялся в слегка тёплой кипяченой воде и становился похож на однородную массу, поэтому когда
непосредcтвенно уже заливала в готовую молочную массу, то кусочков желатина уже не было. После того как поместила десерт в специальную ёмкость, то отправила его в морозильную камеру на 1 час для полного застывания, после чего переместила его с морозилки просто в холодильник.
Что касается вкусовых качеств, то крем получился мягким и очень нежным, в самом десерте отсутствуют кусочки желатина, так как они полностью растворились. В целом я очень довольна качеством пищевого желатина Dr.Oetker. Кто обожает готовить, то смело можно покупать и использовать абсолютно для любых блюд и не только для десертов, но и для мяса, рыбы и овощей. Сейчас изобилие рецептов достаточно большое, поэтому можно экспериментировать как только вы захотите! Желаю удачных кулинарных шедевров!
Читати далі
energebeam
Експерт
, 2019-04-18 17:44:25
Фото пирожков с использованием дрожжей «Др.Оеткер
Читати далі
Юлия Бондаренко
Новачок
, 2019-04-18 16:20:54
Спасибо огромное na-proby.com за посылочку. Буду тестировать продукцию DR. OETKER. В наборе шел желатин, дрожди и декор. А также красивые рецепты. Дрожди использовали сразу, делали пицу. Тесто получилось
Читати далі
Tokar
Новачок
, 2019-04-18 13:01:21
Почала тестувати свій набір від Dr.Oetker. Обрала рецепт з блогу апельсинове желе з шоколадним мусом. Шокаладний мус не получився, то я добавила 1 п. желатина і зробила шоколадно-вершкове желе. Дійсно з желатином Dr.Oetker зручно і швидко. Желатин швидко набух і потім легко розтворився. Результат мені сподобався. А головне що вийшло смачно.
Читати далі
tatiana86
Новачок
, 2019-04-18 10:37:06
Уже много раз участвовала в различных розыгрышах, но никогда не везло. Очень приятно что и мне подфортило. Теперь и я смогу ближе познакомиться с продукцией Dr. Oetker.
Очень порадовал состав Декора, который содержит натуральные красители.
Теперь попробую наготовить вкусняшек.
Читати далі
So4i7olenka
Знавець
, 2019-04-18 08:54:16
Спасибо огромное за классное тестирование! Набор очень пригодится в хозяйстве. Вчера готовила Чизкейк с желатином Dr.Oetker. Желатин очень хорошего качества, быстро набухает и хорошо застывает! На выходных планирую сделать заливное))) И на следующей неделе используя декор для пасочек. Спасибо!
Читати далі
Svetka 48
Новачок
- Блогер , 2019-04-18 07:55:26
Здравствуйте.По некоторым причинам мне приходится готовить часто и много, хочется разнообразия,поэтому постоянно ищу новые рецепты и совершенствую старые, часто радую своих родных сладкими желе.Сегодня я тестировала желатин от Dr.Oetker.Упаковки 9 гр - мне как раз хватило для одного приготовления желе из 500 мл кефира.Рекомендации и способ применения написаны на оборотной стороне упаковки,все понятно и доступно.Желатин мне нравится,разводится он нормально,быстро.По приготовлению - сложностей нет,все очень просто и легко.В течении 10 минут желатин набухает,но его необходимо первоначально перемешать - что бы не осталось внизу сухих мест.Сегодняшнее кефирно-шоколадное желе выглядит так, что его хочется быстрее попробовать.Желатин хорошего качества с белыми гранулами и без характерного запаха,растворяется так же легко и хорошо, а самое главное,он в отличии от многих других не образует комков.Застывает желе в холодильнике отлично и довольно быстро.Однозначно рекомендую к покупке и применению желатина Dr.Oetker!
Читати далі
Елена Романкова
Експерт
- Блогер , 2019-04-17 20:17:58
Безумно рада, что принимаю участие в тестировании Желатина от Dr. Oetker Уже получила свою посылочку, в наборе для тестирования было: 5 упаковок желатина по 9 г в каждой от ТМ «Dr.Oetker» (на упаковке указано, что желатин можно использовать для мяса, рыбы, овощей и десертов), декор звёздочки микс - 3 шт по 10 г. в каждой, также дрожжи 1 упаковочка в которой 7 г., наклейки для блокнота и мини-буклет эксперта. Также посылка была укомплектована примерами возможных рецептов, таких как: куриный рулет, заливной язык из телятины, торт "Нежность" и клубничные желейные конфеты, все эти блюда можно приготовить с помощью желатина. Далее уже буду приступать к тестированию, хочу что-нибудь испечь с помощью дрожжей.
Читати далі
Akimova
Експерт
, 2019-04-17 18:57:17
Добрый вечер. Получила посылку. Это был неожиданный приятный сюрприз для меня. Хочу попробовать новые рецептики. Но уже попробовала дрожжи Dr.Oetker. Я часто пеку хлеб. Дрожжи хорошо подошли. Но при выпечке немного села шапка. Это не страшно так, как на вкус это не повлияло никак. Вкус хлеба приятно удивил. Я пользовалась раньше другими дрожжами (марки АТБ). Хлеб на дрожжах Dr.Oetker абсолютно не пахнет дрожжами. Хлеб получился очень вкусным. Готовим дальше
Читати далі
Светлана Цахилова
Експерт
, 2019-04-17 14:29:08
это вид целого тортика,к чожалению у меня не грузится отзыв в котором больше одной фотографии(
завтра планирую попробовать сделать конфетки желейные,мои дети их очень любят,надеюсь все получится
Читати далі
Светлана Цахилова
Експерт
, 2019-04-17 14:25:53
это было долго и трудно..но дети довольны.а теперь о главном-желатин Dr.Oetker.палочка выручалочка в кондитерских делах.использовала его в о всех трех прослойках и для зеркальной глазури.мне очень понравилось,торт стоял на столе не менее 2х часов и ни один слой не расплылся.что касаемо зеркальной глазури,то без хорошего желатина тут никак.обычно там нужен листовой,но у меня небыло такого в наличии и искать времени тоже,вот рискнула и получила вау эффект！спасибо что не подвел Dr.Oetker
Читати далі
alissa7893
Знавець
, 2019-04-17 14:11:07
Всем привет! Это мой первый тест, и я очень рада, что прошла в 300 участников!
Получила набор, из: 5 шт. желатина, 3 шт. присыпки, 1 шт. дрожжей.
Буду пробовать, спасибо что есть карточки с рецептами в наборе!
Все свои блюда с рецептами скоро выложу.
Делилась посылкой у себя в истории инстаграма @zanoza_light
Читати далі
Svetka 48
Новачок
- Блогер , 2019-04-17 09:57:53
Здравствуйте. Сегодня я тестировала сухие дрожжи от Dr.Oetker. Печь я очень люблю и хлеб и пирожки и булочки,и уже несколько лет делюсь рецептами выпечки на своём канале.Но раньше,что бы испечь всю эту вкуснятину,нужно было потратить намного больше времени,так как нужно было приготовить опару, затем несколько раз добавлять муку, обминать и давать подойти тесту. Но попробовав сегодня эти сухие дрожжи в рецепте пирожков с яйцом и зелёным луком поняла,что процесс стал намного проще и быстрее, а выпечка не потеряла не во вкусе, не в мягкости и в пушистости.У меня получились румяные пирожки.По всей кухне стоял сильный запах ароматной домашней выпечки.Тесто отлично поднялось - пирожки пышные получились и хорошо зарумянились.Мне нравится удобная упаковка для разового использования дрожжей и что есть вся информация для потребителя.Чтобы сотворить что-нибудь вкусненькое я рекомендую такие дрожжи.От меня "Пятерка"и теперь я сама обязательно буду покупать их для своей выпечки!
Читати далі
YULIA25
Знавець
, 2019-04-17 09:52:43
Первыми решила протестировать дрожжи Dr.Oetker. Они упакованы в удобный пакет, сами дрожжи такие рассыпчатые, как небольшие палочки, что ли. Очень хорошего качества, выпечка с ними получилась отличная. Не требуют каких то специальных условий хранения, у них очень большой срок хранения. Тесто хорошо подошло, расход небольшой. Сами дрожжи имеют небольшой запах, но не дают привкуса и запаха готовой выпечке. Всем рекомендую попробовать.
Читати далі
whiterabbit
Знавець
, 2019-04-17 04:48:52
Привет! А вот и мой первый десерт )). Корзиночки с фруктовым муссом. Идею взяла в инстаграмм drOetker. Рецепт:
Основа из песочного теста (делала по рецепту сабле Виктории Мельник, "Чизкейк внутри"): 75 г мягкого сливочного масла, 60 г сахарной пудры, желток, 120 г просеянной муки, 20 г какао, щепотка соли, щепотка корицы. Масло взбить с пудрой, добавить желток, затем муку и остальные ингредиенты. Тесто собрать в комок, завёрнуть в пленку и поставить в холодильник минимум на 1 час. Затем выложить тестом формочки для кексов или тарталеток. Выпекать 10-15 минут при температуре 180°с. Остудить.
Фруктовый мусс: яблоки, груши, киви (я брала те фрукты, которые оказались дома, в базовом рецепте мусс только из яблок) — 0,5 кг, желатин drOetker 1 упаковка (9г), вода, ванильный сахар (у меня тоже Оеткер). Фрукты почистить, извлечь серцевину, нарезать на куски, залить водой (не много, 50-100мл) и поставить на средний огонь. Варить после закипания 10 минут (до мягкости). Далее воду слить и оставить до остывания. Переложить в блендер и взбить до состояния пюре. Выложить обратно в кастрюлю и добавить желатин и ванильный сахар. Нагреть, но не до кипения (помним, что желатин кипятить нельзя, температура примерно 70°с). Немного остудить и наполнить тарталетки. Оставить на холоде до полного остывания.
Десерт получился очень нежным, свежим и ярким на вкус. Киви придало легкую кислинку, которая контрастирует со сладким шоколадным тестом. Мусс очень нежный, пружинистый.
А теперь отдельно о желатине — не комкается, быстро растворяется, в блюде вкус не ощущается. Всегда считала желатин капризным, но Оеткер повел себя хорошо и результат порадовал. Я осталась довольна!
Также очень кстати пришелся милый декор!
#naprobyua #naprobydroetker #желатиноеткер
Читати далі
Svetik13765
Супер-експерт
, 2019-04-16 18:02:15
Итак наше первре испытание желатин прошёл с отличием!
До Пасхи еще есть время, а мы тренируемся.
Заливные яйца!
-яйца моем, сушим. С тупого конца делаем небольшое отверстие(как 10 копеечная монетка),
-выливаем в емкость и отставляем для любой выпечки или омлета.
Дальше я готовлю довольно крепкий и вмеру горячий содовый раствор и заливаю полученые шкорлупки. Когда вода остынет и станет теплой- хорошо вымываю внутри шкорлупку. Споласкиваем, переворачиваем дырочкой вниз и сушим.
-Отвариваем куриный бульен (снимаем пенку, чтоб был прозрачный), остудить и процедить.
Готовлю заранее начинку: зелень, оливки, ветчину, красный и желтый болгарский перец, кукуруза, ггорошек вообщем кому что нравится. Нарезаем все.
-из бульена готовим с помощью темтируемого желатина желе. (Только я использую пакетик на 400 гр бульена)
В лоток для яиц выставляем высушенные шкорлупки дырочкой вверх)
-теперь надо заполнить шуорлупки начинкой(олна маленькая хитрость-я вначале наливаю немного подготовленого раствораи уже в него опускаю зелень). Насыпая слоями ингридиенты главное не прижимать, чтоб бульен занимал свободное пространство.
-теперь заливаем желатиновый бульен до краев и ставим в холодильник,
Я обычно остаток желе доливаю после того как подстынут яйца сверху.
Утром достаю и чищу как обычные яйца.
Стараюсь чистить именно перед подачей на стол.
Приятного аппетита
Читати далі
Ruzhulya
Знавець
, 2019-04-16 16:31:22
Получила посылочку! Спасибо большое за доверие! Завтра приступлю к тестированию, будем с малышней делать сметанку радугу)
Читати далі
energebeam
Експерт
, 2019-04-16 16:29:06
Вчера получила заветную посылочку . УРА!!!
Очень спешила поскорее домой чтоб побыстрее открыть и рассмотреть содержимое посылочки.
Содержимое посылочки:
Желатин – 5 шт.
Декор – 3 шт.
Дрожжи – 1 шт.
Очень приятно что На пробу и Др.Оеткер позаботились об експертах и добавили к посылочке еще карточки с интересными рецептами, Которые очень хочется приготовить. А еще мне очень – очень понравились милые наклейки.) Спасибо. Всех с началом вкусного и яркого тестирования!
Читати далі
Светлана Цахилова
Експерт
, 2019-04-16 15:27:28
сегодня руки добрались до тестирования дрожжей фирмы Dr.Oetker.сам продукт мелкозернист,в молоке расстворился неплохо.из одной пачки вышел противень пирожков.рецепт не сложный,но я от него безума.делать быстро,тесто к рукам не липнет:1пачка дрожжей,2ст.ложки сахара,щепотка соли,стакан теплого молока или воды,100гр олии и 600гр муки.начинка может быть любая,моим нравятся с шоколадом,а вот дрожжи теперь только Dr.Oetker
Читати далі
Farmik
Експерт
, 2019-04-16 14:45:34
Добрый день!!! Ура сегодня и я получила свою посылку с замечательной продукцией торговой марки Dr.Oetker. Радости нет предела :) Внутри посылочки есть отличный рецепт клубничных желейных конфеток, к которому я и преступлю первым делом! (Не зря летом заморозили домашнюю клубничку!)
Спасибо за яркие и классные наклеечки, сынок уже успел оценить их ;)
Желаю всем отличного и самого вкусного тестирования!!!
Читати далі
Annuchka
Знавець
, 2019-04-16 14:34:33
Здравствуйте! Очень рада принимать участие в тестировании продукции Dr. Oetker. Для тестирования прислали желатин, декор и дрожжи этой торговой марки. Буду экспериментировать))
Читати далі
Olha92
Експерт
, 2019-04-16 13:55:51
Добрый день! Получила свою посылку с продукцией Dr. Oetker, в которой было 5 пакетиков желатина, 1 пакетик дрожжей и 3 пакетика с декором. Также в посылке были брошуры с рецептами и наклеечки, которые очень обрадывали мою маленькую доченьку, она сразу же нашла им применение. Из рецептов заинтересовали домашний мармелад и заливной язык, вот их пожалуй и попробую воплотить в жизнь.
Хочу подробней написать отзыв о декоре, который меня приятно удивил своей натуральностью. Я недавно покупала пасхальный декор и на каждой этикетке было написано, что содержит опасные для детей красители. В декоре от Dr. Oetker нет запрещённых для детей красителей, поэтому мы с дочкой сразу же их и продегустировали!)) Что касается цветности, да звездочи не такие яркие, как на пасхальных украшениях, но зато я уверена в их безопасности!
Читати далі
pazzonatali
Експерт
, 2019-04-16 13:09:13
Отримала продукцію на пробу. Не одноразово користувалась різного роду продукцією Dr.Oetker завжди залишалась задоволена. А от з сухими дріжджами та желатином цієї фірми справи не мала, цікаво спробувати. Також цікаві рецепти у комплекті, обов'язково спробую приготувати цукерочки. І окреме дякую за такі милі наліпки, буде мати малече чим зайнятись поки мама буде експериментувати з Dr.Oetker.
Читати далі
Svetka 48
Новачок
- Блогер , 2019-04-16 11:37:06
Здравствуйте.Сегодня я тестировала желатин тм Dr.Oetker по рецепту на карточке,присланного в посылке. Это желейные клубничные конфеты.Прочитав в начале отзывы девочек ,которые уже пробовали делать эти конфеты,заметила 2 ошибки.Не нужно разводить желатин большим количеством воды и в конце посыпать конфеты сахаром или сахарной пудрой.Они итак получаются красивые и сладкие.
Конфеты получились вкусными и яркими. Не растеклись,потому что сам же желатин нужно правильно растворять,не доводить до кипения и не разводить большим количестве воды,ведь в замороженной клубнике её итак достаточно.
Желешки быстро застыли и уже через час уже были вытащены из формы и готовы к употреблению.Я готовлю давно желейные блюда и делюсь рецептами на своём канале,поэтому очень рада,что мне предоставилась возможность показать новые рецепты с желатином тм Dr.Oetker! Спасибо производителям за качественный желатин!
Читати далі
Buksha_A
Знавець
, 2019-04-16 09:09:16
Получила посылочку , очень благодарна вам что имею возможность протестировать Желатин Dr. Oetker!
Праздники грядут , хочу попробовать что то новенькое , желатин и дрожжи очень кстати .
Читати далі
inna_kera
Експерт
- Блогер , 2019-04-16 05:33:26
Доброе утро!!! Посылку с продукцией получила еще в воскресенье, думала будет просто желатин - а там и желатин, и дрожжи, и декор - я в восторге.Уже ищу рецепты чтобы приготовить)
Читати далі
Tokar
Новачок
, 2019-04-16 04:24:07
И я получила свой набор на тестирование. Очень обрадовалась посилочке. Круто что в наборе так же эсть карточки с рецептами, а то я знаю только про сметанку радугу. Будем с моей маленькой помошницей делать что то сладенькое. Декор вообще крутой. У с своей бубки струдом его забрала. Она думала что это конфетки, хотела сьесть. Спасибо за возможность протестировать продукцию от фирмы Dr.Oetker.
Читати далі
Фрекен Бок
Експерт
, 2019-04-15 18:07:50
Посылочку с продукцией Dr.Oetker получила сегодня после работы. С огромным удовольствием вместе с дочкой ознакомились с ее содержимым: 5 пакетов желатина экстра прозрачного, пакетик сухих дрожжей и, что больше всего порадовало дочку, декор для выпечки. еще очень понравилось, что есть рецепты, уже наметила себе сделать заливное с языком и торт. Ну, и впереди Пасха, обязательно пригодятся и дрожжи и декор!
Читати далі
Nata1501
Знавець
, 2019-04-15 16:45:00
Добрый вечер! Очень рада принять участие в тестирование продукции такого замечательного бренда! С их продукцией уже знакома.Регулярно пользуюсь и очень радует соотношение цена-качество.Всем удачи и приятного аппетита!
Читати далі
devilmouse
Експерт
, 2019-04-15 14:22:28
Уже получила посылку и ознакомилась с продукцией. Очень рада, что попала в список участников и имею возможность попробовать желатин.
Хочу приготовить конфетки из рецепта, а так же пирог который захочет муж. Позже обязательно поделюсь тем что вышло.
Читати далі
Anuta11
Експерт
, 2019-04-15 12:47:13
Добрый день!! Получила посылку на кануне дня рождения так, что смогу в полном объеме протестировать продукцию Dr.Oetker. Позже поделюсь отзывами и впечатлениями о продукции Dr.Oetker.
Читати далі
Marry181878
Новачок
, 2019-04-15 12:47:08
Приготовила желейные клубничные конфеты, по рецепту как на карточке. Желатин быстро набух, почти сразу же растворился на водяной бане. Конфеты застывали ночь в холодильнике, утром они не были той консистенции, что у желейных конфет. Да, клубничное пюре застыло, но это больше похоже на обычное желе - мягкое и слишком нежное, готовые конфеты разрезала на порционные кусочки и обваляла в сахаре. Знала бы - не делала бы так, конфеты пустили сок и превратились в кашицу, пришлось выбросить. Лучше бы съели как обычное желе. Возможно ошибка в самой рецептуре, все делала точно как написано в рецепте. Клеймить желатин не буду, попробую приготовить что-то еще.
Читати далі
TanyaAkulenko
Знавець
, 2019-04-15 12:28:56
Впервые держу в руках желатин и как-то с опаской к нему относилась. Спасибо за возможность попробовать что это за "зверь" такой и с чем его едят. По рецепту, что шел с посылочкой я решила сделать конфеты. Клубники у меня не было и я решила сделать из малины. На самом деле все просто, но посуды от этого действия очень много. Так вот, все сделано согласно рецепту. Малинка перетерта, желатин замочен (1:5), все ингредиенты соединены, на водяной бане подогреты, перелито все в форму, остудила ее (форму с красотой) и переставила в холодильник. На следующий день вся эта красота изъята из формы и не красиво порезана))) Были попытки украсить конфеты сахарной пудрой, но что-то пошло не так. Конфеты начали таять, в итоге они хранятся в холодильнике в тарелке, с жижой на дне. Несмотря на это конфеты очень вкусные и как говорят "зашли" мой дочке на ураа. Не знаю как и назвать этот опыт удачным или не очень. Но конфеты из свежемороженной малины я так думаю полезные. Хочу ещё попробовать сделать панакоту и что-то мясное.
Читати далі
small1988
Новачок
, 2019-04-15 11:22:54
Сегодня получила наборчик и очень рада.Сегодня будет чиз-кейк без выпечки, дети очень рады.А проект по способствовал этому
Читати далі
Пироженко Тетяна
Новачок
, 2019-04-15 09:34:31
Сегодня использовала дрожжи) Пекла пончики. Очень понравились! Нет резкого характернрго дрожжам запаха, тесто подумают очень быстро, по рецепту нужно было оставить тесто на 1,5 часа, а у меня буквально 20-30 минут и тесто очень пышное, мягкое) На сковороде пончики подымались на глазах) В общем я в восторге от этих дрожжей) Что еще понравилось, что одна пачка дрожжей как раз на один замес приблизительно.
Читати далі
Tychka696141
Новачок
, 2019-04-15 06:53:23
Получила посылку и очень приятно удивилась присыпка и дрожжам . Сразу начала тестировать. Так как я не особо дружу с желатином но люблю жнлешки, для меня главный показатель это понятная инструкция . По вашей инструкции получилось замечательное желе которое быстро застыло (обычно я получаю жижу) осталась очень довольна и буду пользоваться только этой фирмой)
Читати далі
vikasiam
Новачок
, 2019-04-15 06:09:40
Получила посылочку и тут же принялась тестировать желатин! Воспользовалась предложенным рецептом желейных конфет из клубники. У меня было чуть больше пюре 500 грамм и я увеличила количество желатина до 3х пакетиков. +150 грамм воды для набухания. Соединила ингредиенты, прогрела на водяной бане до теплого состояния и залила в противень, предварительно застелив его пищевой пленкой. Застывали конфеты не долго, часа 3. В прямом понимании конфетами я этот десерт назвать не могу, но как освежающее лакомство вполне. Такое себе клубничное сорбе. Думаю, если бы я добавила 4 пакетика желатина, было бы поплотнее, но и так вполне прилично держит форму. Спрятала вкусняшку в холодильник, пока развлекаюсь с приготовлением ужина таскаю мармеладки понемногу. Желатин прекрасно ведет себя в воде, хорошо разбухает, не сбивается в комок. Одно удовольствие с таким работать.
Посылку декор, кстати, оставлю для пасхальных куличей, а с дрожжами на днях соображу что-нибудь калорийное для мужа.
Читати далі
