Хочется отдельно остановиться на глазури. Мне понравился процесс приготовления, простота, скорость. Вкус, цвет. Она густая, ложится без пропусков, без волн и комков - идеально ровная поверхность.
Есть и недочеты. Во-первых её мало. Делала тортик полумесяцем (коржи разрезпла пополам) и её хватило впритык.
Во-вторых блеск, его нет. Поверхность без изъянов фактурных, даже если что-то в процессе украшания подправлять. Но блеска глянцевого нет.
В-третьих - рецептура, я добавляла ещё 1-2 чайные ложки воды, потому что глазурь слишком густая, не течёт, её сложно растянуть по коржу. Если использовать как заливку, то нужно количество воды увеличивать.
Возможно именно потому блеск и утратился, но иначе невозможно было залить тортик.
