Разъехалась моя семья, кто куда, оставив в холодильнике вишню и черешню. Самой мне было этого не скушать, и было принято решение сварить из этого джем. После подготовки, ягод оказалось около 800 гр. Ягоды в кастрюльке слегка подавила толкушкой, чтобы они пустили сок, всыпала смешанный с сахаром Желфикс 1:2 (половину пачки). Закипятила, добавила грамм 300 сахара, довела до кипения и разлила в подготовленные баночки. Благодаря малому времени варки, цвет насыщенный получился, прям рубиновый!))) А вкууууусно!!!!!!!
Не бойтесь миксовать разные компоненты! Выйдет обязательно вкусно и необычно!
