І так, перше тестування желатину пройшло успішно.
Обожнюю робити подібні десерти, тому що це легко і смачно))
Давайте поетапно.
Желатин я залила ~50 мл води на 10 хв. Він добре розбух.
Далі в мікрохвильовку на 10 сек, потужності 750 Вт якраз достатньо - розтанув, але не закипів.
Потім желатин ввела в масу для десерту. Тут теж не було ніяких проблем - комочками не брався, легко змішався.
Не можу, на жаль, сказати точно, за скільки десерт загустів, так як залишила його в холодильнику на ніч.
Але консистенція чудова - аккуратно ріжеться, тримає форму.
Великий плюс в тому, що желатин не має неприємного запаху як під час приготування, так і в страві.
В цілому, мені сподобався.
Інший десерт якраз охолоджується, по ньому відгук буде завра)
