Мы обладатели очень вкусной сливы! Это белая слива! Огромные , жёлтые плоды с нежной мякотью.Она очень вкусная.И варенье с нее неповторимо!
Я с ней экспериментировала. Добавляла другие ягоды, орехи.Но вкусней всего варенье с белой сливы с добавлением какао.
Ингредиенты:
* 1 кг. белой сливы, сочной и спелой
* сахар 1кг
* пакетик Желфикса 1:1
* 5 ст. ложек какао
* 5 гр. ванили
Сливы моем, отделяем от косточек. Нарезаем мелкими кусочками. Засыпаем сахаром и даём постоять 1 час.Перемешивая сахар .
Варим до закипания, добавляем ванилин, какао и провариваем ещё 5 минут. Затем с небольшим количеством сахара размешиваем Желфикс и соединяем его с вареньем. Варенье будет иметь цвет " молочного шоколада" .Провариваем ещё 5 минут и разливаем в баночки. Очень необычный вкус -слива в шоколаде. Подходит этот рецепт и для синих слив. Любимое варенье моего свёкра. Для него делаю.