До рецепту. Треба 9 гр агару, 400 цукру, 150 мл води, 250 грн фруктового пюре з кислих яблук, можна додавати ягоди (фрукти гарно вварити до густого, або спекти і перетерти), один білок
Окремо збити білок, до нього додати пюре, потім трохи охолоджений агар+цукор. Збитати на великих оборотах доки не стане густе. Як тільки загусло викладати на пергамент на стабілізацію на годин 4-6.
До рецепту. Треба 9 гр агару, 400 цукру, 150 мл води, 250 грн фруктового пюре з кислих яблук, можна додавати ягоди (фрукти гарно вварити до густого, або спекти і перетерти), один білок
Окремо збити білок, до нього додати пюре, потім трохи охолоджений агар+цукор. Збитати на великих оборотах доки не стане густе. Як тільки загусло викладати на пергамент на стабілізацію на годин 4-6.
До рецепту. Треба 9 гр агару, 400 цукру, 150 мл води, 250 грн фруктового пюре з кислих яблук, можна додавати ягоди (фрукти гарно вварити до густого, або спекти і перетерти), один білок
Окремо збити білок, до нього додати пюре, потім трохи охолоджений агар+цукор. Збитати на великих оборотах доки не стане густе. Як тільки загусло викладати на пергамент на стабілізацію на годин 4-6.
До рецепту. Треба 9 гр агару, 400 цукру, 150 мл води, 250 грн фруктового пюре з кислих яблук, можна додавати ягоди (фрукти гарно вварити до густого, або спекти і перетерти), один білок
Окремо збити білок, до нього додати пюре, потім трохи охолоджений агар+цукор. Збитати на великих оборотах доки не стане густе. Як тільки загусло викладати на пергамент на стабілізацію на годин 4-6.
