Сегодня я хочу поделиться рецептом творожных кексиков с использованием смеси "Творопыш" и ванильного ароматизатора.Вначале сбила 4 яйца и 1 стакан сахара до лёгкой пены.Затем добавила 400 грамм творога(я использовала магазинный нежирный зернистый).Сбивала на средней скорости.Предварительно творог не перетирала,мне нравится,когда в готовой выпечке видны кусочки творога.Затем добавила 50 гр.растопленного сливочного масла и 4 ст.л.сметаны,опять все хорошо перемешать на средней скорости.В отдельной ёмкости перемешала 200 гр.муки,2 ст.л."Творопыша" и 1 ст.л.разрыхлителя.Еще раз перемешала,добавила 1/3 бутылочки ароматизатора и 2 ст.ложки изюма(больше не было).Перемешала ещё раз крюкообразной насадкой для теста,чтобы изюм целый остался.Тесто вышло как на оладьи, может немного гуще.Разложила в силиконовые формочки.Нужно накладывать 3/4 объёма формочки,у меня было 10+6 подарочных формочек,тесто оставалось,я подобавляла в формы,не нужно так делать, мешает тесту хорошо подниматься.Духовку включила на 160° ,выпекала 1 час, где-то за 15 минут до окончания уменьшила температуру.Готовые кексы,когда остыли,достала с формочек и посыпала сахарной пудрой.Формочки перед запеканием ничем не смазываем.Запах ароматизатора ванили мне совсем не похож на аромат ванилина,а в готовом изделии придает вкус карамели.Аромат творопыша чем-то похож на ароматизатор ванили.Кексы получились вкусные ,но есть одно но... В составе "Творопыша" в основном крахмал,а я и так в кексы и запеканки добавляю крахмал, поэтому задумалась,а стоит за 60 гр.смеси "Творопыша" платить порядка 15 гривен.Ну это мое мнение,кексы очень вкусные,скажу,что на скорую руку приготовить блюда из творога с добавлением "Творопыша" легко.Точно что получится.Ароматизатор ванили очень понравился,запах,когда выпекались кексы,стоял обалденный.Всем приятного аппетита.
