Напекла смачних та корисних сирних рогаликів протестувавши при цьому ванільний цукор та розпушувач тіста Dr.Oetker. Завдяки розпушувачу тіста рогалики вийшли надзвичайно ніжними та повітряними, а аромат від ванільного цукру рознісся по всій квартирі. У приготуванні дане печиво не складне, але виходить дуже смачним та корисним.
Продукти:
- Сир 250 г
- Вершкове масло 100 г
- Борошно 200 г
- Сіль 1/4 ч.л.
- Розпушувач тіста Dr.Oetker 1 ч.л.
- Ванільний цукор Dr.Oetker 1/2 пакетика
- Цукрова пудра
Приготування:
З"єднати борошно, сіль, розпушувач і рівномірно перемішати. Натерти на крупній тертці охолоджене масло на суміш борошна і рівномірно вимісити. Додати сир і ще раз все ретельно замісити. Тісто посипати борошном, завернути у харчову плівку і відправити у холодильник щонайменше на годину.
Охолоджене тісто ділимо на 3 частини. На посипаній борошном поверхні розкатуємо круг завтовшки 0,3 мм. Перемішати цукор разом з ванільним цукром Dr.Oetker та посипати цією сумішшю розкатане тісто (приблизно 1 столова ложка), розрізати на 12 частин, сформувати рогалики та викласти їх на застелене пергаментом деко.
Випікати при температурі 190 градусів 20-25 хв.
Готові рогалики швидко зняти з дека, і поки вони ще гарячі, зверху посипати цукровою пудрою.
Смачного!
