А вот и наш торт))) Моя первоклашка сама смазывала и украшала к моему дню рождения)) вот такой сюрприз от доченьки. Наш любимый рецепт медового бисквита в мультиварке заиграл новыми вкусами с Dr.Oetker !! Я реально в восторге. Всегда для этого торта делала сметанный крем. Но этот крем Dr.Oetker с ванилью просто великолепен!! ООООчень вкусно. Еще мы решили использовать горячий шоколад немного не по назначению))) Заварили мы его по рецепту, но добавили в качестве декора к торту (доченька просто категорически не признает торты без шоколада))) В общем, теперь только этот крем!!! И кстати, реально хватает на весь большой торт!!
Делюсь нашим любимым,простым и теперь немного усовершенствованным рецептом.
МЕДОВЫЙ БИСКВИТ В МУЛЬТИВАРКЕ с разрыхлителем, кремом для торта и горячим шоколадом Dr.Oetker.
Нам понадобится:
6 столовых ложек меда;
1 столовая ложка сахара;
1 ч.л. соды или разрыхлителя Dr.Oetker;
2-2.5 стакана муки (стакан используем 200 гр);
5 яиц.
Что делаем:
1) Мед с содой или разрыхлителем Dr.Oetker выложить в большую металлическую миску, поставить на медленный огонь на плите и довести до "рыжего" цвета. Миска должна быть большой, так как масса будет увеличиваться в объеме в 3-4 раза. По времени это займет 4-5 минут.
2) В это время взбить 5 яиц с 1 стаканом сахара (желтки от белков отделять не нужно). Взбиваем миксером на средней скорости 3-4 минуты.
3) Смешать обе массы, добавить к ним муку (яйца не сворачиваются, не оседают). Я взбиваю все миксером до однородной массы. Тесто получается жидким, как на оладьи.
4) Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, влить получившуюся массу. Поставить на режим "Выпечка" на 60 минут. Потом пусть еще постоит на подогреве минут 10-15. С чашы мультиварки доставать с помощью пластиковой емкости-пароварки. Низ коржа будет верхом торта))
Получится один большой пышный корж. Я его делю на три коржа длинным ножем. Режется легко.
Коржи смазать кремом для торта Dr.Oetker с ванилью, при желании к крему добавить горячий шоколад Dr.Oetker с лесным орехом. И украсить всю эту вкуснятину Декором от Dr.Oetker. Торт делается быстро, получается всегда)) А вкусный...
Вариант декора наш... Повторюсь, смазывала и украшала дочка))