Так же испробовала дрожжи. От себя могу отметить ,нету такого запаха резкого (как в остальных,что аж отгоняет дрожжами),несомненно это плюс.Пакетика в самый раз на 500 г муки, как и дано в рецепте. Поднимают тесто даже без теплого помещения, и очень быстро, не нужно ждать 1-2 ч....У меня подошло буквально за 15-20 мин., что очень удобно если что-то надо быстро испечь.
В дальнейшем это была пицца, пока я подготовила начинку , тесто уже было то что надо)))