Рецепт варенья из чайной розы в студию :)))) А мы еще едим свои баночки(малиновое осталось и пару баночек смородинового варенька ) , вот :))

А я обожаю традиционные вареньки: клубника и абрикос.

Ну, не знаю. Я вот розу, или как еще варят варенье из кабачков - не люблю.

shopchina, то Вы не пробовали кабачок с лимоном и мятой!..))))

shopchina, у меня мама делает ананасы из кабачков :) Добавить этот продукт в салат, например, не отличишь от настоящих. Larulya, я уже заинтригована :)

inSel - просто с лимоном пробовала, а еще с мятой - нет.

Вот, одно варенье, которое мы когда-то с мамой обожали - это варенье из "дикой, черной, горькой черешни". Такие черешни давно росли на трассе, когда мы ехали к бабушки. Сейчас таких уже почти нету. Его не все любили, из-за горчинки. Но оно с батоном и маслом - было супер.

По многочисленным просьбам делюсь рецептом варенья из лепестков роз. Для приготовления варенья из чайной розы нам понадобится: 250 г лепестков чайной розы (это приблизительно 160 шт. соцветий без чашелистиков, пестиков и тычинок), вода – 1,5 стакана (300 г), сахар – 600 г, лимон (сок половины) или лимонная кислота (1 ч.л.) – чтобы сохранился цвет варенья, да и вкус будет не такой приторно сладкий. Использовать надо именно чайную розу, другие сорта более жесткие. Сразу собрать достаточное количество розочек сложно, можно собирать их 3-4 дня, по мере распускания, укладывать в обычный целлофановый пакет, плотно завязать (обязательно!!! чтобы не улетучился аромат!!!) и хранить в холодильнике. Как подготовить лепестки и варить? Сначала нужно оборвать лепестки розы и промыть, лучше всего в тазу в слабо соленой воде, чтобы убрать букашек. Затем я варю сироп из воды, сахара и лимонной кислоты, чтобы сахар весь растворился и чуть начало загустевать. Затем бросаю подготовленные лепестки. Если использую лимонный сок, то добавляю его где-то в средине варки варенья. Варим на среднем огне около 20-25 мин, помешивая. Сироп должен стать розовым, а лепестки немного потемнеть. Аромат в доме как будто использовали духи болгарская роза! Готовность сиропа проверяю по методу капли: на блюдечке капля должна держать форму и не растекаться пятном. Разливаю в горячем виде в подготовленные банки с закручивающимися крышками и переворачиваю до остывания. Хранятся баночки варенья прекрасно при комнатной температуре и без засахаривания.

Larulya, зараз така екологія, що не скаржитися просто неможливо :) А якщо серйозно - то з кожним роком додається проблем зі здоров'ям, як би цього не хотілося. Хвороби, як то кажуть, молодшають, а це негативно відображається на зовнішності.

Larulya солидарна с вашим мнением. Многим интересно испытать, просто интересно...я в шоке!!!! Проконсультируйтесь с врачами, сходите к косметологу, да дорого, да, но здоровье и организм иногда по разному реагируют на БАДы!