Тестирование начала с Желфикс 2:1. Варила сливовое варенье. Решила следовать строго инструкции описанной на упаковке. Удалила косточки, перебила блендером, добавила Желфикс +2 ст. сахара , довела до кипения. Потом добавила сахар 500 Грам -2 ст.л. и постоянно помешивая довела до кипения. Только вместо 3 минут рекомендованных, проверила минут 5-6. Разлила по банкам. Остатки с удовольствием съели дети с мороженным ))) Хочу отметить, что слива была довольно кислой . Повидло получилось очень вкусное!! Возможно потому что я немного больше проварила оно стало очень густым, почти как мармелад ) Всем понравилось
