Вкуснейшие капкейки с какао и разрыхлитилем от Dr. Oetker : Мука — 250 гр. Разрыхлитель--10 гр. Соль — 1 ч.л. Какао — 50 гр. Сахар — 300 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Оливковое масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Смешать все сухие ингредиенты, перемешать, добавить яйца, молоко, растопленное сливочное масло, оливковое и молоко, все взбить миксером до однородности и разлить по формам (у меня силиконовые, для капкейков), заполняя 2/3 формы. Я делаю по весам - 45 гр на форму, выпекать с конвекцией при 160 градусах 15-18 минут)) Готово)

Вчера, на праздник святого Николая, делала мраморный кекс с какао от Dr. Oetker! Получилось очень вкусно!)) Рецепт: -6 желтков (остались после приготовления безе) -1,5 чашки сахара (чашка 200 мл) -2- 2,5 чашки муки -50 г сливочного масла - 1 чашка молока -1 чайная ложка соды, гашеной) - изюм 150 грамм - какао 2 чайные ложки -щепотка соли -ванильный сахар 1 пакет Хорошо взбить желтки с сахаром, добавить молоко и растопленное масло, постепенно ввести муку, соду погасить уксусом и добавить в тесто. Изюм предварительно промыть и залить кипятком на 10-15 минут, потом воду слить, изюм обсушить на бумажном полотенце и обвалять в муке, потом добавить в тесто. Тесто должно получится как густая сметана. Разделить тесто на 2 части - одну сразу залить в форму, в другую добавить какао и хорошо перемешав, добавить в первую часть теста, чуть-чуть помешав все лопаткой, ставим выпекать с конвекцией на 155-160 градусов на 40-45 минут. И кекс готов!)) На вкус получился шоколадным, насыщенного коричневого цвета, учитывая то. то какао было добавлено немного, результат был отличным!

Решила порадовать своих домашних не только пудингом от д. Оэткер, но желе))) А почему бы это не совместить ?))) Получился прекрасный десерт, названия которому пока еще я не придумала. Фото прикрепила! Сам пудинг получился очень ароматный, делала по рецепту с упаковки, комочков не было, получился приятного нежно-карамельного цвета! Хорошо, что в составе пудинга нет сахара, его можно положить на свой вкус, это очень удобно! Книжечка с рецептами - еще одна находка для домашних кулинаров. Не нужно рыться в интернете и искать рецепт, как сделать что-то вкусное)))