Доброго дня усім, от і я нарешті добралась до закруток. Вирішили зробити Вишневий джем, не зовсім такий якзапропоновано у рецепті з набору, але не менш смачний)
Інгридієнти:
-1 кг вишень;
-900г цукру;
-1 пакетик Желефікс 1:1;
-5г лимонної кислоти;
-ванільний цукор.
Приготування: вишні помити і очистити від кісточок, перекрутити їх на м'ясорубку, в отриману массу додати 1 пакетик Желефікс і постійно перемішуючи довести до кипіння, додати цукор і довести до кипіння, додати лимонну кислоту і ванільний цукор, залишити покипіти 5-7 хвилин постійно помішуючи.Далі заливаєм в банки і закручуєм.
Загальне враження: 5+, просто шикарний варіант для тих хто цінує свій час і любить самачненьке вареннячко. Результат нас здивував, дуже приємно здивував:
1. Колір джему просто неймовірний , насичений і спокусливо-апетитний;
2. Смак - дивовижно фруктовий з приємним післясмаком кислинки;
3.Густина джему ідеальна , густа і желейна.
Однозначно усім хто ще не пробував потрібно спробувати, а ті хто спробував будуть використовувати Желефікс і далі, бо це дійсьно ,,Літо в банці,,)
