Доброго дня. Додавала відгуки з фото і рецептами, але їх не бачу на сайті.

Еще очень вкусное получается варенье из агруса. Ягоды на вкус как будто только с куста сорвали. Готовится подобно абрикосовому варенью. Целые ягодки пересыпаете сахаром с желфиксом, оставляете на пару часов и после доводите до кипения и провариваете около 10 минут. Ягоды аккуратно выкладываем в банки, а в сироп добавляем лимонную кислоту и снимаем шум после закипания. Малину решила перемолоть. Настаиваться и пускать сок не дала, он как бы уже готов. Добавила Желфикс 2:1 к сахару согласно пропорциям указанным на упаковке. Джем получился просто идеальный.

Вот я и добралась до закаток. Абрикосовый джем или варенье и сироп из него отдельно. Абрикосы хорошо промыть, разделить на половинки. Рядами выложите абрикосы ( "ямочками" от косточки вверх) в тару для варки варенья, пересыпая каждый ряд сахарным песком смешанным с Желфиксом 1:1. Дайте постоять пару часов, чтобы абрикосы пустили сок. Потом доводите до кипения и варите около 20 минут. Достаем ягоды в стерилизованные банки, а в сироп добавляем лимонную кислоту, доводим до кипения и снимаем пенку. Далее сироп добавляем в баночки и закатываем. Оставшийся сироп как конфитюр я тоже закатала. :)

Отримала посилку. Дякую. Вже спробувала, робила абрикосовий джем. Все дуже добре загусло! Ще спробую з груші.

Сегодня забираю посылку с Новой почты и сразу же опробую!