Ниже прикрепила фотографию тестового набора (большую частью продукции необходимо умножить на два), плюс приятный сюрприз в виде венчика и силиконовых лопаток, книжечки с рецептами!
С самого начала я принялась тестировать разрыхлитель, ванильный сахар, сахарную пудру и ароматизатор "Ваниль" так как наша семья любит быстрые и вкусные завтраки.
Ранее для приготовления оладьей всегда использовала соду гашёную уксусом, поэтому для начала решила вникнуть в состав разрыхлителя и разложить все по полочкам. Узнала, что пирофосфатами называют соли и эфиры пирофосфорной кислоты, используемые как пищевая добавка-стабилизатор. В международной классификации пищевых добавок пирофосфатам присвоен код Е450. Карбонаты натрия – группа химических соединений, получивших название сода, имеет несколько разновидностей: 1. кальцинированная сода – карбонат натрия (Sodium Carbonate); 2. пищевая или питьевая сода – гидрокарбонат натрия (Sodium bicarbonate); 3. смесь карбоната и гидрокарбоната натрия (Sodium Sesquicarbonate). Поэтому - это все равно, что использовать соду с уксусом, только не заморачиваясь!
Рецепт оладушек очень прост: 1 яйцо, 1 пакетик ванильного сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, 100 г молока, 1 граненый стакан муки, подсолнечное масло для жарки. В итоге получается 12-15 пышных оладушек.
Сырники готовлю тоже очень просто и быстро: 0,5 кг творога, 4 столовые ложки муки, сахарная пудра и ароматизатор "Ваниль" по вкусу, все тщательно перемешиваю, скатываю колбаской, на пару минут в холодильник, разрезаю и на сковородку!
До начала проекта не использовала продукцию фирмы Dr.Oetker и зря, так как она облегчает и ускоряет процесс приготовления любимых блюд!

Вперше беру участь в тестуванні. Саме продукцію Dr.Oetker знаю і часто використовую. Тому саме в моєму випадку, ця продукція була моїм помічником у підготовці до свят.
Вперше я тестувала лише сухі дріжджі, так як раніше використовувала вологі.
Завжди полюбляю експериментувати з новими рецептами пасок, тому вибрала запропонований варіант з каталогу- Паска на вершках. Крім того на сухих дріжджах готувала Італійську коломбо. Трішки переживала як поведе себе тісто, але як виявилося -марно. Тісто росло прекрасно, все вдалось. Обидва рецепти вдалі. Пасочки виявились дуже смачні. Додам фото Паски на вершках- тижневої давності. Тісто навіть за тиждень м'яке і гарне.
Щодо декору- то це було свято і для мене,і для моїх хлопців. Повний політ фантазії. Створювали ексклюзивну пасочку кожен свою.
Також використовувала цукрову пудру для глазурі та декорування.
З желатину Dr. Oetker робила також глазур без яєць. І для мене вона виявилась більш вдалою і красивою, так як має прекрасну структуру, добре застигла і не кришиться на відміну від класичної білкової.
Загалом враження дуже позитивні. Дякую #naprobu.ua та #Dr.Oetker за можливість створити Великодню красу. Однозначно рекомендую всім!

Сегодня с детками испекли венок с нугой из книги, которая была в наборе для тестирования. Это невероятная вкуснятина! Рекомендую всем его приготовить. Пусть он у нас получился не такой красивый, как в книге, но вкус от этого совсем не испортился🙂
Из набора для теста понадобились дрожжи, ванильный сахар и ароматизатор "Ваниль". Благодаря дрожжам тм Dr. Oetker тесто быстро поднялось. Поэтому времени на приготовление ушло, как вы понимаете, совсем не много. Тесто замесили, раскатали, смазали шоколадной пастой, посыпали грецким орехом и в духовку. Вуаля, мы уже наслаждаемся воздушной, ароматной и очень вкусной выпечкой. Спасибо большое за книжечки с рецептами. Следующий рецепт будет пирог с яблоками и безе)

Пасочки пасочками, но желе моя слабость...
готовила взвибую сметану с черносливом. Рецепт в фото. Желатин растворила в стакане молока. ( Растворился отлично, равномерно, без комочков) Сметану взбила с 3 ложками сахарной пудры. Так как пудра с ароматом ванили, а я этот запах обожаю, ванилин не добавляла. Соединила молоко со взбитой сметаной. Можно разливать. но не тут то было..... Очень часто сталкивалась с тем что разведешь желатин, взобьёшь сметанку, поставишь на холод , стоит, стоит... ходишь возле него ходишь, а оно не застывает. Тут все супер. Я как всегда оставила смесь и пошла помыть голову))) прихожу, а желе уже стоит в ложке))) ( фото прилагается) Скажу лишь одно - осталась очень довольна.

Бомбезный ароматизатор. Ванилью его назвать сложно, он не похож на ту ваниль из пакетиков, запах больше похож на ситро, но вот это вот ситро и нравится)) Он придает аромат не только выпечке но и напиткам, не придает приторной горечи как это бывает у ванилина если его переборщить, им удобно пользоваться. Использовала его в желатиновой глазури для кексов. ребенку очень нравятся напитки на основе газированной воды и варенья с каплей этого ароматизатора. Теперь хочу попробовать другие ароматы данного производителя.