Следующее варенье делала из малины. Т.к. уже попробывала желфикс в действии, то это варенье варила вечером после работы. На подготовку фруктов, банок и сам процесс варки ушло около 1-1,5 ч. Т.е. экономия времени очевидны.
Стандартная рецептура малинового варенья - засыпать малину сахаром и оставить на ночь, и на следующий день продолжать готовить варенье.
С желфиксом эти "мучения" просто исчезли. Дополнительный плюс - экономия сахара.
Через день после приготовления первая банка была открыта. Очень удивило, что по вкусу, это не варенье, а свежая малина!