Сьогоднішній день був присвячений консервації, як солодкій так і солоній. Але про все по черзі. Єдиним не використаним на сьогоднішній день залишився Желфікс 1:1, так як не могла придумати з чим його протестувати. Зупинила свій вибір на вишні з морозилки, так як вона досить кисла і для неї потрібно досить багато цукру. Готувала з 1 кг вишні, 1 кг цукру та упаковки Желфікс 1-1. Вишні розморозила, дістала кісточки, а далі все просто, готуємо по рецепту на упаковці. За якісь лічені хвилини і джем вже готовий. На цей раз я його закрила у маленькі 200 грамові баночки. На момент написання відгуку джем ще рідкуватий, як мені здається, що він гусне повільніше ніж інші Желфікси.