Продолжаю тестировать продукцию #DrOetker. На этот раз это ванильный пудинг, который я решила приготовить, как самостоятельный десерт.
Удобство в том, что рецепт написан на самом пакетике, поэтому не нужно нигде его искать. Для приготовления пудинга из пакетика нужно 0.5 л молока и пару ложек сахара. Процесс приготовления прост и быстр.
Должна сказать, что содержимое пакета с пудингом достаточно быстро замешивается с молоком и сахаром, не образуя комочков. Через 2-3 минуты перемешивания у меня получилась однородная жидкая масса.
За это время у меня успело закипеть молоко, в которое я добавила пуддинговую массу. Молоко постепенно приобретало густоту по мере выливания пудинга в него. Опять таки - без комочков, что очень порадовало.
Дальше нужно было еще минутку варить пудинг, слегка помешивая. Жижа не пригорала и довольно легко разлилась по формам.
Я использовала в этот раз стеклянные мисочки. как и советовали в рецепте - я их намочила холодной водой, перед тем, как вылить пудинг.
Десерт остывал на балконе часа 2, после чего спокойно "выпал" из формы на тарелку. Формой десерта я осталась довольна - достаточна плотная, ниуда не растекалась. Я даже пожалела, что у меня не оказалось более замысловатой формочки.
Сверху я украсила пудинг посыпкой Др.Оетикер. Про нее тоже скажу пару слов - она умеренной твердости, что хорошо, так как не страдают зубы. Шарики не совсем равномерные и одинаковые, но это придает определенную живость украшению. На вкус шарики очень сладкие с дополнительным вкусом (но разобрать его сложно).
Теперь о вкусовых качествах пудинга - осталась довольна на 100%. Вмеру сладкий, вмеру ванильный. Достаточно сытный - я наелась половинной порции. На ложке не разваливается, в тепле не течет.
Остальной половиной я намазывала кекс, как вареньем - тоже было очень интересное сочетание.
И снова я смело рекоммендую пудинг и сахарный декор от Др.Оетикер.