Как-то с сайтом мы друг за другом не успели и мой отзыв продублировался. (надеюсь, модераторы один уберут) Добавляю видео. "Звуки бесшумного холодильника". https://youtu.be/0TQYu6MfuTc

Шоковая заморозка ягод Решила протестировать шоковую заморозку ягод в новом холодильнике. Нажала кнопочку на панели управления включающую режим быстрой заморозки. На момент засыпки ягод на поддон для заморозки в морозилке было -21 С. Через полчаса ягоды заморозились и уже слышно было как они стучат (катаясь по пластмассовому поддону). Но те ягоды что были у бортов заморозились полностью. А более крупные ягоды в центре заморозились только снаружи и при надавливании были податливыми. Но уже можно было их пересыпать в пакет. И после этого пакет со смородиной отправить в нижний ящик морозильного отделения, чтобы засыпать новую партию на заморозку. Я осталась мегадовольна этой функцией, ведь впереди сборы черной и красной смородины, малины, ежевики, крыжовника, вишен... https://youtu.be/syw6mDb-uec

Полезно, вкусно, ярко: интересные рецепты «непопулярных» у детей блюд Ребенок наотрез отказывается от броколли, печени, рыбы, творога или другого полезного продукта? Не стоит заставлять малыша! Применять насилие в вопросах питания категорически запрещено. Еда – это же удовольствие, которое должно вызывать исключительно приятные эмоции, особенно у детей. Именно сейчас у маленьких гурманов формируются пищевые привычки, которые останутся с ними на всю жизнь. Пусть же они будут исключительно полезными! Чтобы ребенок сам захотел, да еще и с радостью, съесть «нелюбимые» продукты, достаточно включить фантазию и немножко «поколдовать» над презентацией. Предлагаем несколько интересных и аппетитных рецептов. Разноцветное пюре Ингредиенты: картофель, молоко, сливочное масло, морковь, свекла, брокколи, куркума или шафран. Приготовление: отварить картофель и сделать пюре. Свеклу сварить в кожице, очистить и натереть на терке или измельчить в блендере. Отжать сок. Морковь, броколли отварить и измельчить. Важно готовить каждый овощ в отдельной посуде, не смешивая. Картофель делим на 5 частей. В каждую часть подмешиваем разный сок и разные пюре: в первую часть добавляем свекольный сок, во вторую – морковное пюре, в третью – куркуму или шафран, в четвертую – пюре из шпината. Пятая остается в своем естественном виде. Презентация: разложи пюре в виде цветка или с помощью кондитерского шприца создай разноцветные башенки. Рыбные нагетсы с сюрпризом Ингредиенты: 200 г филе тресковых рыб, 1 яйцо, 2 кусочек белого хлеба, 2 ст. л. молока, 1 ст. л. сливочного масла, 1 картофелина, 2 средних моркови, соль по вкусу, рубленая зелень по вкусу Приготовление: отвари морковь и картофель в мундире, очисти. Хлеб замочи в молоке. Пропусти через мясорубку или измельчи в блендере филе, хлеб, картошку. Добавь яйцо, сливочное масло, зелень, соль, хорошо перемешай. Сформируй маленькие котлетки прямоугольной формы, «спрятав» внутрь каждой кусочек морковки, обваляй в сухарях. Запекай 30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Нагетсы можно приготовить и в пароварке. Презентация: почти все дети любят фастфуд, почему бы не предложить домашний? Сделай пакетик из пергамента и подай в нем нагетсы. Не пройдет и пяти минут, как кроха попросит добавки! Овсяная запеканка со сливами и бананом Ингредиенты: 100 г овсяных хлопьев, 250 мл молока, 1 яйцо, 1 банан, 4-5 штук слив, 1/4 чайной ложки корицы, растительное или сливочное масло для смазывания формы Приготовление: овсяные хлопья залить молоком. Желательно оставить на 15-20 минут для набухания. Фрукты почистить, у слив удалить косточки. Банан и сливы нарезать кубиками. Яйцо взбить вилкой со щепоткой соли, добавить овсянку с молоком, корицу и фрукты. Хорошо перемешать. Форму или порционные формочки смазать маслом, распределить массу и поставить в духовку. Готовить в разогретой духовке при температуре 180 °C в течение 30-35 минут. Смузи – яркая альтернатива салатам! Сложно уговорить ребенка съесть свежий салат? Приготовь овощное смузи, презентуй его в красивом стакане с яркой трубочкой и праздничным декором! Морковный смузи с зеленью и яблоком: очисть и измельчи половинку моркови и яблоко, добавь мелко порезанную петрушку, сельдерей, укроп и шпинат. Взбей ингредиенты блендером. Рисовый смузи со шпинатом: выложи 100 г рисовой каши в блендер, добавь нарубленный шпинат и кусочки банана, влей полстакана свежеотжатого апельсинового сока и взбей ингредиенты в однородную массу при помощи блендера. ПОМНИ: все продукты должны быть исключительно свежими! В них сохраняется максимум питательных веществ – так необходимых для здорового роста и развития твоего непоседы. Значит ли это, что ты обречена на ежедневные походы в магазин? Конечно, нет. Современная бытовая техника способна надолго сохранять овощи, фрукты, зелень и другие продукты практически в первозданном виде. Например, холодильник beko RCNA365E30ZX оснащен технологией EverFresh+®. Благодаря ей фрукты и овощи сохраняют цвет, вкус, аромат и пользу до 30 дней! EverFresh+® - это отдельная климатическая секция в холодильной камере, в которой минимизированы перепады температуры, а специальная структура крышки позволяет сохранить влажность, которая регулируется с помощью воздушных каналов. Сохранять полезные свойства помогает и технология Active Fresh Blue Light™. Она воссоздает естественные условия освещения, обеспечивая процесс фотосинтеза в холодильнике, поэтому витамин C в красных овощах и фруктах сохраняется намного лучше.

10 продуктов, которые мы храним неправильно Как часто тебе приходится выбрасывать испорченные продукты? Согласись, отправлять в мусорное ведро недавно сделанные запасы не очень приятно, да и невыгодно. Избежать лишних трат и новых походов в магазин поможет знание тонкостей правильного хранения. Помидоры Большинство из нас хранят эти спелые сочные плоды в холодильнике, в ящике для овощей. И это ошибка! В холоде помидоры теряют свои вкусовые качества, а также особый томатный аромат. Как правильно? Подальше от света и влажности – в бумажном пакете, при комнатной температуре. В холодильник помидоры можно положить за несколько часов до приготовления. Лук и чеснок Существует заблуждение, что эти овощи лучше сохраняют свежесть и питательную ценность в холодильнике. На самом деле, лук и чеснок нужно хранить в сухом, хорошо проветриваемом месте. Идеальный вариант – темная полка в буфете. Огурцы Та же история, что и с помидорами – оказывается, их лучше хранить не в холодильнике, а при комнатной температуре в темном месте. При этом отдельно от других фруктов и овощей. Дело в том, что огурцы выделяют особый газ этилен, под действием которого они портятся. Хлеб Летом мы частенько отправляем хлеб в холодильник, чтобы он дольше оставался свежим. И совершаем очередную ошибку. Во влажной и холодной среде он быстро черствеет и плесневеет. Если нужно сохранить хлеб надолго, лучше отправить его в морозилку. Авокадо Также нельзя хранить в холодильнике. Спелый плод можно сразу нарезать, сбрызнуть лимонным соком и сложить в герметичный контейнер. В таком виде хранить при комнатной температуре. Если же купила неспелый, слишком твердый авокадо, заверни его в бумагу и спрячь на несколько дней в темное место. Орехи Мисочка с орехами на столе – привычное явление. Оказывается, чтобы орехи не приобретали специфический прогорклый вкус, их нужно хранить в холодильнике, в самом холодном отсеке. Так масло, которое в них содержится, не будет портиться и дольше сохранит полезные свойства. Кстати, срок годности орехов – 1 год, не более. Сельдерей Чтобы сельдерей оставался сочным и хрустящим, хранить его следует в холодильнике, предварительно обернув в фольгу. В целлофановом пакете он быстро станет вялым и безвкусным. Кофе Если ты относишься к числу кофеманов и делаешь стратегические запасы кофейных бобов, тогда хранить их лучше не в шкафу, как мы привыкли, а в морозильной камере. Тропические фрукты Апельсины, лимон, бананы, киви и другие экзотические фрукты – любители тепла и солнечного света. При низких температурах в них начинаются разрушительные процессы: темнеет кожура, и теряются полезные качества. Молоко Традиционно мы размещаем молоко на дверцах холодильника. Но это самое теплое место, да еще и с нестабильной температурой, которая постоянно меняется при открытии холодильника. Не очень удачное решение. Молоко лучше хранить на средней полке. Кстати, если закупаешь сразу много молока, сохранить его свежесть поможет заморозка. Сыр Большинство из нас оставляет этот вкусный продукт в пищевой пленке, в которой он продается. Однако нужно обернуть сыр в пергамент и положить в пластиковый контейнер. Так он дольше останется свежим. Оптимальная температура: +5 градусов. Ягоды Чтобы сочная клубника, спелая черешня и другие сезонные ягоды как можно дольше сохраняли привлекательный вид и питательную ценность, важно поместить их в среду с оптимальной влажностью (именно потеря влаги является главной причиной их увядания). Самостоятельно создать идеальный микроклимат вряд ли удастся, лучше обзавестись современным холодильником. Например, в модели холодильника beko RCNA365E30ZX предусмотрена специальная зона EverFresh+®. Она позволяет сохранять фрукты, ягоды, зелень свежими почти целый месяц! Этому способствует и технология IonGuard® - система защиты с ионизатором, которая устраняет неприятные запахи и бактерии.

Волшебный ящик для овощей и фруктов с системой EverFresh+ Лето — мне кажется самое лучшее время для тестирования холодильника с этой функцией. Раньше у нас овощи быстро вяли и даже замораживались в ящике для овощей. Старый холодильник барахлил и не хотел сохранять свежие овощи и фрукты свежими. Из-за потери влаги в овощах и фруктах они быстро теряют свой товарный вид и начинают портится. Теперь же с новым холодильником и специальной зоной для сохранения свежести мы можем неделю есть свежий хрустящий салат, клубнику которая как будто только с грядки и спелую малину. Правда если честно, больше трех дней клубника, малина и черешня в холодильнике лежать не может. Ее съедают дети. Система EverFresh+ от компании BEKO позволяет создать отдельную климатическую зону внутри холодильника. В ней практически исключены перепады температур, а благодаря крышке ящика внутри сохраняется влажность. В результате внутри ящика: - сохраняется влажность от 90% - отсутствие конденсата - увеличивается срок хранения фруктов и овощей в три раза (до 30 дней) Кстати уровень влажности можно регулировать с помощью воздушных каналов. Синяя подсветка не случайна в ящике для овощей и фруктов. Это новая запатентованная система Active Fresh Blue Light™. Благодаря этой технологии сохраняется уровень витаминов необходимых для поддержания иммунитета. Это работает благодаря ультрафиолетовым лучам, которые позволяют продолжать работу фотосинтеза, как в природе. Кроме внешнего вида в овощах и фруктах в волшебном ящике сохраняются все полезные свойства и витамины. Из практики хочу добавить дополнение. В пакетах овощи и фрукты хранить не желательно. Поэтому я использую пластиковые контейнеры для фруктов и ягод, в которых они продаются или пересыпаю в те, что есть дома. Помидоры, огурцы, капуста, авокадо хранятся насыпью без упаковок и контейнеров. Зелень в приоткрытых пакетах. Если ее покупать в магазинах, то там обычно обилие перфорации в упаковке предусмотрено еще производителем. Лук на фото уже привял немного, но он больше недели лежит там.