Всем привет! Ну что, на долго дегустацию я не откладывала , вчера получила свои пробники, а сегодня приступила к тестированию)) И так, для сегодняшнего десерта, а именно эклерчики со взбитыми сливками я использовала: глазурь с шоколадным вкусом, ванильный сахар, декор данной торговой марки. Что могу сказать, я осталась абсолютно довольна результатом, а главный показатель это скорость поедания вкусняшки))) Расскажу подробней...
Ванильный сахар - очень душистый, ароматный, приятный, хорошо себя показал в креме, без посторонего привкуса. Раньше я пользовалась другой тм , но теперь думаю в приоритете будет этот)))
Декор - симпатичный, оригинальный и вкусненький, сегодня я выбрала серебро) с его помощью блюду легко придать оригинальности и изюминки. Однозначно ✔ .
Глазурь - основной плюс, это удобство и простота приготовления, достаточно быстро застывает, насыщенный цвет и приятный шоколадный вкус, консистенцию можно контролировать самому. Но если сравнивать вкусовые качества с домашней, приготовленой самостоятельно, то я отдам предпочтения ей. Хотя если нет времени стоять и варить самому, то это отличная альтернатива.
Ещё от себя добавлю плюсов загустителю для сливок Dr.Oetker, которые я использовала в крем. Это моя старая любовь, рекомендую)) Не образуют комочков, на вкус крема не влияют и отлично справляются со своей задачей.
Продолжаем снимать пробу)) всем вкусных и ароматных тестирований)
