а вдруг...еще не поздно)))
"Джем из яблок и дыни"
Очистить яблоки и дыню, мелко нарезать, смешать между собой, выдавить пол лимона или же добавить 4г (половина чайной ложки) лимонной кислоты Dr.Oetker.
Разводить сухую лимонную кислоту водой следует 1:4, то есть если берем пол чайной ложки лимонной кислоты, то к ней нужно долить две чайных ложки воды.
Перемещать и дать настояться, примерно минут 30-40, после чего добавить Желфикс 2:1 Dr.Oetker, поставить на огонь и варить периодически помешивая в течении 2 часов.