Шоколадный торт ?с заварным кремом и вишней?
Ингредиенты для теста:
Кефир 280мл.
Сахар 200гр.
Сода 1чн. ложка
Яйца 2шт.
Растительное масло 2ст.ложки
Мука 250гр.
Какао 30гр.
Ароматизатор ванили
Приготовление:
Выливаем кефир в миску и добавляем соду. Ждём 1-3мин. чтобы произошла реакция с кефиром.
Далее добавляем яйца, растительное масло, ваниль, сахар и перемешиваем венчиком. Просеиваем муку и какао.
Перемешиваем все до однородной массы.
В подготовленную форму ложим пергамент для запекания, смазываем маслом ?, и заливаем наше тесто.
Ставим в духовку на 180 градусов на 40мин.
Готовность проверяем шпажкой. После приготовления ожидаем пока остынет корж и разрезаем на два части.
Крем ? можно использовать заварной или сметанный. Чтобы долго не заморачиваться, использовала крем для торта от Dr Oetker, которую мне предоставили для тестирования.
Для оригинального вкуса добавила вишню в собственном соку к крему. Он даёт кислинку.
Далее смазываем коржы, посыпаем крошкой по бокам. Сверху поливаем топленым шоколадом. Готово.
Приятного аппетита
