Вот и я первый раз попробовала Творопиш, очень боялась чтоб не было какого-то химического привкуса,и его слава богам не оказалось.Запиканка получилась нежная,кремовая,не сухая.В духовке запиканка очень поднялась,когда вытащила осела в половину,но это не беда)))И попробовала крем ,он такой воздушный ,и нежный,ребенок сказал что это вкуснее мороженого,а это высшая похвала))Единственное в крем положила меньше масла и все тоже получилось.Единственное дома не оказалось кондитерского мешка,пришлось импровизировать)))

Вот такой в этом году у нас получился пасхальный кулич с изображением Дерева Жизни! И так как нам очень повезло тестировать продукцию Dr.Oetker, для создания этой чудесной выпечки были использованы такие продукты из полученного набора: декор, ванильный сахар, дрожжи, ароматизатор ром, глазурь (которую самостоятельно окрасили в голубой) и хорошее настроение! Вышла красивая ароматная вкуснятина с тающим во рту тестом. Ням-ням:) Всех с праздником!

Посылку получила перед Пасхрй очень вовремя и смогла протестировать наконец-то на новом рецепте творожной пасхи испытала разрыхлитель, глазурь и сделала с двумя видами экстракта ванильный и ромовый.
Разрыхлитель оправдал все ожидания и положительные отзывы подружек, отлично сработал. Выпечка получилась пышная, пористая.
Глазурь порадовала составом и очень удобно в использовании.
С экстрактами работала впервые мне они больше нравятся чем ароматизаторы. Ром был с еле уловимим ароматом, приятным, вкусным. Ваниль больше дала аромата, тесто делила пополам может где то больше было и с ванилью отлично сработал сахар с корицей.
Очень довольна качеством продукции и спасибо что выбрали экспертом!

К светлому празднику Пасхи! Также захотелось приготовить что-то новое. Остановилась на Итальянском куличе - панеттоне.
Ингридиенты:
Мука — 430 г
Сахар — 150 г
Ароматизатор ванили Dr. Oetker
Дрожжи Dr. Oetker 1 упаковка 7 грамм
Желтки — 150 г (6-7 шт.)
Молоко тёплое — 190 г
Мёд — 25 г
Масло сливочное — 180 г
Апельсин, лимон — по 1 шт
Изюм или другие сухофрукты — 200 г
Коньяк — 50 г + для начинки
Декор:
Швейцарская меренга
Сахарная посыпка Dr. Oetker

Соединяем сухие ингредиенты - мука, сахар, дрожжи, размешиваем их. Отдельно соединяем - желтки, мед, теплое молоко, ароматизатор ванили, взбиваем их.
В сухую часть теста вливаем жидкую массу, взбиваем миксером с венчиками для теста (насадкой крюком) или прочным венчиком. Затем вводить понемногу мягкое сливочное масло. После добавляем цедру апельсина и лимона, вливаем 50 г коньяка. Оборачиваем чашу пищевой плёнкой и ставим в тёплое место. Здесь можно держать тесто достаточно долго (часов 10 часов), я оставляла на ночь. После снова вымешиваем венчиками для замешивания теста минут 10. Мешаем до того как тесто можно растянуть в руках на просвет и оно не порвётся какое-то время. Затем добавите изюм, который на ночь замочили в горячей воде с коньяком (1:1) в начале приготовления. Жидкость с изюма предварительно, перед добавлением в тесто, сливаем. Добавляем в тесто изюм, перемешиваем.
Такое количество теста я разложила в 4 формы (диаметр форм 9 см), заполнила формы на 1/3.
В форме поставить в тепло на 1-1,5 часа, для поднятия. Выпекала при 180 градусах 40 минут, до хорошей румяной корочки.
Декор на остывшие куличи-панеттоне наносим швейцарскую меренгу и украшаем посыпкой)
Очень порадовал результат, такой воздушный, пористый кулич.

Хотелось бы рассказать об эффектном декоре с помощью двухцветной глазури и металлических шариках! Быстро, просто и красиво!

Торт- чистый экспромт, потому что хотелось по максимуму задействовать содержимое посылки и рассказать о впечатлениях.

Использовала такие продукты ТМ Dr.Oetker :
- желатин (для прослойки "птичьего молока");
- разрыхлитель, какао, ароматизатор "Ром" (для теста);
-глазурь + металлический декор для придания красивого вида.
Честно говоря, я никогда не пользовалась ароматизатором рома. И опасалась, что запах будет резким. Но нет! Мне понравилось))) Аромат приятный, согревающий и создающий иллюзию тепла.
Какао с выразительным вкусом и запахом. Разрыхлитель отлично держал объем бисквитного коржика и увеличил его раза в 2,5.

С желатином ТМ Dr.Oetker я давно знакома, т.к. использую его для холодца. Если не будете против, я могу показать более старые фото (не с этого тестирования), где был использовала желатин))

Глазурь оставила двоякие впечатления. Объясню почему.
Она очень проста в использовании (нагрела и вперед творить красоту), приятный вкус и запах.
Но когда она застывает, то становится как плитка шоколада и резать торт неудобно. Думаю, что ее лучше использовать для пончиков или конфеток. А для мягкой выпечки не идеальный вариант.
Но это только мое субъективное мнение, т.к. в тортах мне больше нравится мягкая глазурь.

Кстати говоря, специально под это тестирование я разрисовала поднос, чтоб сделать более яркие и красочные фото. Поэтому спасибо за вдохновение! Без вас я бы еще долго "раскачивалась" с рисованием))