Спекли вчера пасочки с детками, долгий процесс, но раз в год можно ) Использовали ванильный сахар, желатин, сахарную пудру и декор от Dr.Oetker. По форме всегда делаю 2-3шт классической формы, остальные в виде кексов и мишек Барни, для удобства поедания ) Украшали паски мои доци, даю полную свободу ) Ловкость рук и все залито и обсыпано ))) Часть украшений продегустировано до украшения, вынесенный вердикт - все сьедобное и достаточно мягкое, особенно бусинки. Бабочки и сердечки более твердые.
Глазурь делала на основе желатина DrOetker универсального, не для заливки тортов, чайная ложка на 2ст.л. холодной воды. Сахарную пудру и ванильный сахар DrOetker сразу горячей водой залила 2ст.л., помешала и на огне дорастаивала, положила туда уже набухший желатин (мин. 5 стоял) и чуток вместе проварила. Потом взбила блендером. Взбивать не нужно боятся, думала, что перевзобью и оно расслоится, как яйца ) Нужно хорошо взбить, а то жидковатое получается. Единственное, мне не очень понравился специфический запах и немного что-то было во вкусе не то. Но на утро ничего такого не заметила. Вкус замечательный. Где был тонкий слой - подсохло, где толстый осталось тягучим. Всегда была довольна продукцией DrOetker и сейчас она меня не разочаровала.
Теперь на очереди, после поедания пасок, торт Муравейник с разрыхлителем DrOetker и кексы классические хочу попробовать.
#naprobu_DrOetker
#DrOetker
