Сьогодні дійшла черга для десерту продукції Dr.Oetker. Десерти - завжди улюблена страва моєї сім'ї, тому готую їх частенько. Десерт вийшов досить легким, приємним за консистенцією, а банани, які я додала до десерту, надали йому свіжості й нового аромату. Прикрасила какао цієї ж продукції та фігурними прикрасами для привабливості та апетиту. Вийшло дуже смачно!

Сегодня был мой дебют в выпечке. Начала с простого – кальцонетти. Рецепт – из книжки, которая пришла вместе с посылкой. Главный ингредиент – дрожжи Dr. Oetker.
Кальцоне — итальянский пирог, на самом деле является закрытой формой пиццы, изготовленной в виде полумесяца. А кальцонетти – это его мини-версия.
Хотелось приготовить что-то именно не сладкое, а больше похожее на легкий завтрак.
Замесила тесто, все по рецепту – мука, дрожи, яйцо, специи, соль, сахар, подсолнечное масло и теплая вода. Параллельно сделала начинку; сыр с плесенью, обычный сыр и ветчина.
Сделав небольшие кальцонетти (круглый кусочек теста с начинкой складываем пополам), выложила их на противень, намазала яйцом, поставила в газовую духовку, разогретую на отметке 2 на 20 минут.
Это только первый опыт и, наверное, одно из самых простых блюд. Но мужу очень понравилось съел сразу 3 кальцонетти, и это после плотного ужина. С такой вкуснотищей нужно быть аккуратнее, чтобы не получить лишнее килограммы ))
Получилось действительно вкусно, легко. На приготовление ушло около часа. И это при том, что у меня совсем нет опыта! Теперь готовлюсь познавать мир выпечки дальше!

Тестування продукції dr. Oetker почала перед Великоднем.
1. Ароматизатор Ром я використала для пасочок, схожих на паннетоне. Аромат рому у випічці - неймовірний, не приторний, на відміну від інших ароматизаторів .
2. Декор не тільки красивий, а ще й смачний. Дуже гарно прикрасив пасочки, а також кольорові перлинки використала як оченята на пряники-кролики.
3. Пудра з смаком ванілі - ніжна , без грудочок, має приємний аромат. Я не дуже люблю пудру на смак , але від dr. Oetker - просто ідеальна .
4. Пудинг - як окремий десерт, він в нашому домі не користується попитом, але я завжди його використовую в сирні запіканки, замість манки чи борошна , ароматизатор і ванільний цукор використовувати вже не потрібно. На Великдень традиційно готуємо плесканку - сирну запіканку з родзинками . З пудингом завжди виходить дуже вдало.

В наборе было 2 пакетика пудинга, 1 пакет рассчитан на 0.5 л молока. В итоге готовых порций чистого пудинга с одного пакета - 3 порции.
Что касается вкуса, на любителя, мне не очень понравился, как по мне это не самостоятельное блюдо, маме понравился и она с удовольствием все съела за один раз.
Я бы ещё купила такой пудинг, но использовала его как часть десерта, например, в пиалочках слоями пудинг, крем, фрукты, тогда его вкус будет дополнен и будет очень вкусно. Ещё будет безумно вкусно этот пудинг с стропами, особенно с шоколадным или карамельным.
В готовке очень просто, за 5 минут все готово, не считая время застывания. Размещал, закипел, готово, в этом огромный плюс.
В целом пудинг - зачёт.

Впервые в проекте, поэтому не разобралась с первым отзывом и не прикрепила туда видео ( Поэтому добавила в этот.
Итак, у меня было два рецепта куличей.
Первый: сочный творожный. В нем нет длительного брожения, поэтому подходят сухие дрожжи. Взяла DrOetker. Отлично подошло тесто, не опустилось при выпечке. Но главное - не было запаха дрожжей! Это очень важно, т.к. не люблю его. Попробую еще хлеб испечь на них.
Украшали как обычно желатиновой глазурью. Желатин и в прошлом году брала DrOetker, поэтому какие там проблемы бывают с желатином мне не известно :) Все гладко, все застыло )
Украшали дети ) Порадовали бусинки - они мягкие, легко раскусываются.
Второй заход делала заварной кулич. Уже не фотографировала. Использовала ванильный сахар и Ром - аромат божественный! Мне его теперь хочется во всю выпечку добавлять :) А в сочетании с цедрой апельсина или лимона - мммм...