Цікаво буде почитати відгуки. Коли мої діти були маленькі ця фірма була не надто відома, хоча меншій доньку я вже купляла м'ясо з овочами саме цієї марки. Дитині смакувало, я була задоволена складом продукту та консистенцією. Гарного тестування.

Моє тестування Желфіксу добігло кінця - але використовуватиму його ще не раз, це точно. В планах айвово-яблучне варення. Для мене стало відкриттям, що варення, джеми і конфітюри можна не кипятити по три рази по 15 хв, а фактично зготувати за 5 хв. І дуже тішить, що все так класно густіє, я дуже люблю таку консистенцію, але колись її досягалось довгим варінням і великими обсягами цурку. Желфікс економить час, газ (а він тепер на вагу золота), цукор і як на мене, в продуктах зберігається набагато більше вітамінів ніж при традиційному готуванні. Також я звернула увагу на склад - лимонна кислота, декстроза та пектин - складають основу . Це натуральні речовини, які входять до складу фруктів. І однозначно краще використати 20г. Желфіксу чим ще кілограм білого цукру. Дуже рада, що взяла участь в цьому тестуванні. Воно стало для мене справжнім відкриттям. Я і до того чула від подруг, що для приготування варення вони використовують загущувачі, але якось побоювалась спробувати і собі. Тепер я дуже задоволена результатом і всім рекомендую спробувати!!!

Хто крутий? Я крута!!! Наварила просто бомбезний конфітюр абрикосовий з квітами лаванди! Повірте і звучить класно і смакує теж!!! Якби не тестування Желфіксу я б не почала шукати щось особливе і не натрапила б на цей рецепт. Взагалі я знайшла два схожих рецепти, один з абрикос, інший з персиків, плюс на сайті Na Proby є відео ще з одним його варіантом . Я все переглянула і "вивела" свій . Потрібно - 2,5 кг спілих маленьких абрикос (коли повикидаєте кісточки то якраз буде 2 кг м'якоті), 1 кг. цукру, 400мл. холодної води, 1 ст.л. квітів лаванди, 2 пачки Желфікс 2:1 і 5-8 грамів лимонної кислоти. Спочатку заварюю сироп - вода з цукром гарно перемішується і доводиться до кипіння. Абрикоси я не м'яла і не молола, люблю коли попадаються цілі половинки, тож просто вкидаю їх в баняк з киплячим сиропом і ретельно перемішую. Має покипіти 2 хв, ретельно перемішую, тоді всипаю туди сухі квіти лаванди, лимонну кислоту і підготовлений згідно інструкції Желфікс. Все гарно перемішала і дала покипіти ще 3 хв, теж помішувала періодично. Ще гарячим конфітюром наповнила банки, перевернула на 5хв, а потім залишила охолонути. Також трохи конфітюру було для проби. Як охолов, відразу приємно загустів. Смак супер, ціленькі дольки абрикосу і запах лаванди, бомбезно! Але врахуйте що лаванда, як приправа, якщо переборщити буде "загостра", доречі, можна купити в інтернеті. Всім рекомендую приготувати такий конфітюр!

Продовжую тестування. На дачі дуже гарно вродили вишні, це вперше за три роки. Тож ми не могли, щоб і з них не зварити варення. Хоча, якщо чесно, я не надто любителька цих ягід. Але чоловік дуже любить випічку з вишневим варенням, тож закрутила 8 баночок. Цього разу просто приготувала по рецепту, як на упаковці Желфікс 1:2 - швидко і результат чудовий. Просто ми так давно готували вишневе варення, що я вже й не пригадаюі в себе ніякого рецепту не знайшла. Тож вирішила не вигадувати велосипед,а зробити як розумні люди радять. Коли варення остигло то зразу стало желеподібним, колір чудовий, смак - з кислинкою. Чоловік сказав "ГУД!", тож рекомендую! Мінімум цукру, мінімум часу, а результат дуже гарний і смачний.

Вареннячко з чорної смородини! Одне з найулюбленіших і найлекших у приготуванні. Смородина з власної дачі - крупна, спіла і солодка! У мене рецепт такий - 1 кг ягід чорної смородини, 1 кг цукру, 1/2 скл.води і 1/4 ч.л. лимонної кислоти і Желфікс 1:1. Ягоди з цукром передавлюю, гарно вимішую, блендер не використовую, люблю коли попадаються тріснуті але ціленькі ягідки. Додаю лимонну кислоту і Желфікс згідно інструкції на упаковці. Додаю воду і на вогонь. Кипить хвилини 3-4, і готово!!! Варення, хоча це фактично джем, виходить таке густе, вміру солодке і з чудовим кольором (завдяки додаванню лим.кислоти). Плюс використання Желфіксу в тому, що можна зменшити обє'м цукру, в традиційному пецепті на кілограм ягід йде півтора кіло цукру, а також варити треба менше, тож і корисних речовин в варенні більше. Дуже задоволена результатом, впевнена, що взимку буду ще щасливіша, відкриваючи ці баночки.