Цьогорічні пасочки були дуже симпатичними завдяки цукровим метеликам та перлинкам Dr. Oetker. Ці перлинки стали справжнім відкриттям, бо вони справді мають легкий перлас=мутровий перелив, а ще вони не з суцільного цукру об який можна зуби зламати. Навпаки вони легко розкусуються, при тому що гарно зберігають форму і не розмокають. Я використала білі та золоті перлинки при дикоруванні мусового тортика і рідні були в захваті від витонченості цих прикрас. Тепер використовуватиму лише такі кульки, вони справді найкращі, щиро рекомендую!!!

Христос Воскрес! Воістину Воскрес!
Цьогорічні паски вийшли пухкі, солодкі і дуже красиві. Я пекла одну партію з використанням живих дріжджів, а іншу з використанням сухих дріжджів Dr.Oetker, і як можна побачити з фото - спрацювали дріжджі на відмінно, і це чудово, бо як на мене сухі дріжджі набагато легше зберігати та використовувати. Також я використала ванільний цукор Dr.Oetker який додав паскам легкий ніжний аромат. Ну і доповнилось все суперовим декором Dr.Oetker. Метелики дуже сподобались дітям - вони з великим задоволенням їх клеїли. Метелики дуже гарні, приємних кольорів. Досить міцні аби не ламатися, але їсти їх легко, жодна зубна пломба не постраждала!
Кульки чудові - дуже красиві, з блиском, виглядають вишукано. І вони теж наче й міцні аби тримати форму, проте їсти їх легко, немає враження що розкусуєш солодкий камінчик, як буває з іншими подібники цукровими кульками для декору.
Тестування принесло море позитиву і задоволення, стало дуже актуальним та пізнавальним.

Тестування продукції Dr. Oetker в розпалі.
Сьогодні спекла надзвичайно ситний, ароматний і дуже смачний банановий кекс. Всім рекомендую його приготувати, особливо якщо є переспілі банани.
БАНАНОВО-ВАНІЛЬНИЙ КЕКС
Потрібно:
- 2-3 великі спілі банани,
- 2-3 яйця (залежно від розмірів),
- 100 г. вершкового масла,
- 350-400 г муки,
- 5-7г розпушувача для тіста Dr. Oetker,
- 8-10г ванільного цукру Dr. Oetker або ароматизатор "Ваніль" Dr. Oetker 2мл,
- щіпка солі,
- по 3-5 г куркуми та кориці, якщо любите прянощі.
Приготування: вершкове масло кімнатної температури викладаємо в чашу міксера і додаємо цукор, все ретельно перемішуємо. По одному додаємо яйця і знову все ретельно вимішуємо. Банани розімніть вилкою в якійсь тарілці, а тоді перекладіть цю масу до яєчно-вершкової суміші і знову ретельно вимішайте. Додайте ванільний цукор або ванільний ароматизатор, а також куркуму та корицю, це вже за бажанням. Все ретельно перемішайте і по одній столовій ложці введіть борошно змішане з розпушувачем. Готове тісто буде дуже ароматним, солодким і густим як сметана.
Форму змастіть рослинною олією. Випікайте кекс при 180 градусах 45 хв. Коли повністю вистигне присипте його цукровою пудрою, найкраще обрати цукрову пудру з ванільним смаком від Dr. Oetker, це чудово доповнить аромат цього запашного кексу.
У розрізі він дуже гарний, структурний і злегка вологий, з вираженим бананово-ванільним ароматом.
Такий кекс чудово смакує до чаю чи какао.
P.S. Для кексу я використала ванільний ароматизатор, а ванільний цукор спробувала на сирниках. Обидва продукти чудові, проте ванільний цукор має лагідніший аромат, як на мене. Ну і окремо хочу виділити цю бомбезну цукрову пудру з ванільним смаком, я навіть не знала, що така буває. А вона ж суперова - смачна, дуже гарна, не злипається і ще й упаковка чудова, бо закривається. Розпушувач сильний і хороший, часто таким користуюся, тож тут все працює, як завжди.

Розпочала тестування з приготування пухкого і дуже смачного рулету з маком. Вийшов бомбезно смачним, рецептом ділюся.
МАКОВИЙ РУЛЕТ (на 2 штуки довжиною 35см)
- 600 г борошна⠀
- 100 г цукру
- 15 г ванільного цукру Dr.Oetker
- 80 г вершкового масла (м’якого)
- 200 мл молока( теплого)
- 6 г пресованих дріжджів Dr.Oetker
- 2 Яйце
- щіпка солі
Начинка :
- 150г маку
- 70 мл молока
-50-70г цукру або меду
- 10г кукурудзяного крохмалю Dr.Oetker

Спосіб приготування тіста:
Готуємо опару - молоко змішати з дріжджями і додати столову ложку цукру з загальної маси і дві столові ложки борошна також із загальної маси. Все ретельно змішати і залишити при кімнатній температурі на 15-20 хв, поки гарно не спіниться.
⠀ Тим часом змішати яйця з цукром та ванільним цукром, ретельно збити вилкою. Потім вилити збиті яйця в борошно, додати настояну опару і щіпку солі.
⠀ Ретельно вимішуємо тісто і потім потрохи вмішуємо м’яке масло. Готове тісто перекладаємо в миску і накриваємо рушником чи харчовою плівкою.
⠀ Залишаємо тісто підніматись на 1-2 години в теплі, без протягів.
Готуємо начинку: мак ошпарюємо і нехай набухає 30хв. тоді зливаємо рідину і подрібнюємо мак (блендер, макітра чи м’ясорубка). Максимально розтертий мак перекладаємо в ємність для варіння, додаємо молоко і мед (чи цукор) і перемішуючи варимо хвилин 10, наприкінці додаємо кукурудзяний крохмаль, ретельно перемішуємо і ставимо охолонути та загустіти.
⠀ Коли тісто підійшло (збільшилося вдвічі) розділяємо його на 2 рівні частини, розкатуємо кожну в прямокутний, у мене по формі довжина 35-40см і ширина 25-30см, товщина десь в мізинець. Ложкою розприділяю начинку і скручую в рулет, всі краї защипую, щоб начинка не витікала.
Викладаю на протвень, на пергамент, і знову накриваю рушником і заливаю підрости ще десь 1 годину.
Тоді змащую верх жовток+ ложка молока і відправляю в розігріту до 180 духовку на 45хв.
Коли рулет повністю охолоне його можна тоненько нарізати і смакувати!

Сьогодні я вже отримала набір для тестування і він бомбезний! Окрім зазначених для тестування продуктів, ще й приємні бонуси - дві міні-книги з рецептами, дуже класними, та силіконова лопатка, помазок та дуже зручна збивалка. Одним словом - все як завжди на найвищому рівні! Декор дуже приємно здивував - шаріки такі гарні, з блиском і міцні. Також декоративні метелики всі ціленькі і дуже ніжних кольорів. Цьогорічні пасочки вийдуть красунями!