Торт "Наташа". Отзыв оставила, а теперь рецепт.
Я готовила на 1,5 порции,чтоб тортик был высоким.Для этого мне понадобилось:
Для теста:
-1,5 стакана сметаны
-1,5 стакана сахара
-75 гр. растопленного маргарина
-3 стакана муки
-1,2 ч л соды( не гашеной) или разрыхлителя
-4,5 ч л какао
Для крема
-сметана
-саахар
-ванилька
И так в миску кладем сметану+ сахар+ растопленный маргарин.В другую миску просеиваем муку + соду или разрыхлитель. Добавляем муку в первую миску и вымешиваем мягкое и эластичное тесто. Делим тесто пополам В одну из половин вмешиваем какао. И так мы получаем 2 куска теста,одно белое а другое-коричневое. Катаем из теста тонкие коржи приблизительно толщиной в 0,7 см. Выпекаем в раскаленной духовке до готовности. Взбиваем сметану с сахаром для крема. Формируем торт,поочередно перемащивая белый и черный корж. Вот и весь тор готов. Украсить можно чем угодно. Я для этого приготовила глазурь:Какао - 4 ст. л.
Сахар - 12 ст. л.
Молоко - 8 ст. л.
Масло сливочное - 50 г. Вот и все,всем приятного аппетита))
