продолжаю тестировать вкусную посылку от Dr.Oetker. наступила очередь протестировать желе для торта и я решила приготовить самый летний тортик - чизкейк с малиной. и сладко, и вкусно, и охлаждает прекрасно - как раз то, что нужно при нынешней жаре. готовила чизкейк без выпечки - из печенья, которое блендерила , а потом доразминала руками. в этот раз меня почему-то немного подкачала творожная прослойка - слой чуть-чуть не той консистенции был, чем обычно (видимо, все дело в твороге, т.к. раньше всегда все супер получалось). для верхушки взяла сразу 2 пакетика красного желе, но развела их меньшим количеством воды, чем написано на упаковке, чтобы было желе более концентрированное и крепкое)). все хорошо застыло , и в общем чизкейк получился вкусным, да еще и с вкраплениями свежей малины)). чизкейк кончился (нас много было едоков), я сижу тут пишу и понимаю, что хочу съесть еще кусочек)))))))). однозначно пальчик вверх за это желе!!! спасибо!!!

продолжаю тестировать продукцию классного бренда Dr.Oetker. сегодня поближе знакомлюсь с Желфикс, который, как я уже поняла, будет незаменимым помощником на моей кухне, особенно в летний период. ведь первый пробный мой "блин комом", оказался в принципе, оочень даже не комом))). достаточно долгое время уже варю сама варенье, но таким красивым на вид и такой идеальной равномерной консистенции оно не было еще , кажется, никогда! сварила с помощью Желфикса кучу джемов: и вишневый, и персиковый, и смородиновый!!! вкус и консистенция что надо!!! не только закатала, но не удержалась и отсыпала себе джема "на пробу"))). всей семье понравилось!!! раньше не сталкивалась с этим видом продукции (с Желфиксом), но теперь буду покупать! рада, что попала в список участников!! ведь я - фанат бренда Dr.Oetker (особенно их дрожжей, они вообще фантастика, пока мои фавориты среди всей продукции!). будем продолжать тестировать дальше, благо сейчас в жару очень хорошо пойдет что чизкейк, что взбитый десерт с фруктами. думаю, что бы приготовить сначала)))))))))))))))))

получила вчера свою посылочку. спасибо за то, что выбрали для участия в тестировании)). очень люблю продукцию этой марки. пробовала и пудинг этой марки, и какао, и ванильный сахар, и дрожжи!! дрожжи - это вообще легенда уже)) бомбические просто, их хвалят абсолютно все, в том числе и я))
но вернемся к посылке). такой набор очень понравился. тем более он в тему именно сейчас - летом: взбитый десерт можно выкладывать на свежие ягоды и фрукты, а желфикс очень классно подходит для варки джемов. желе для торта уже решила использовать для чизкейка - в жару отведать кусочек холодного чизкейка - самое то!!!. в первую очередь решила испытать желфикс: взяла с пропорцией 3:1, чтобы использовать собранную ароматную малину)). обычно джемовая консистенция у меня не всегда получается, и сахара очень много надо сыпать!! а вчера попробовала отварить малиновый джем с желфиксом - получилось быстро, красиво, с прекрасной немного желеобразной консистенцией и насыщенным цветом!! (обычно варю малину дольше, и часто она становится более темной и теряет красивый розовый малиновый цвет!!) хоть и сварила пока одну баночку, скоро отварю побольше варенья-джема из разных фруктов (прикуплю персика может, смородинку дома соберу). а еще отсыпала себе на пробу немного варенья - надо же новинку попробовать. вкус очень насыщенный и крутой. и еще один плюс - с Желфикс нужно тратить меньше сахара!! в общем, пока впечатления очень и очень классные!! я довольна. открыла для себя Желфикс, раньше видела его на полках магазинов, но не обращала на него внимания.

доброй ночи. зашла на свой профиль и случайно узнала, что каким-то волшебным образом у меня из 800 с копейками баллов стало почему-то всего 456 баллов!!! куда половина баллов улетели - в трубу?? я ни разу не оставляла на сайте бессмысленных или очень коротких комментов, ни разу ничего не накручивала и т.д.. всегда комментарии были обстоятельные и большие. да и немного я их писала, в принципе. так в чем я провинилась и "заслужила" из звания почти эксперта скатиться до звания "новичок"???? очень хотелось бы узнать, уважаемые админы. честно, просто не понимаю. очень обидно и нечестно.

в список дегустаторов не попала. но хочу сказать про ставшие уже для многих незаменимыми дрожжи. первый раз я их попробовала, когда моя сестра дегустировала у вас набор Dr.Oetker, где они были в составе. с тех пор балую выпечкой в основном на этих самых дрожжах, т.к. они очень поднимают тесто и делают его воздушным и вкусным. вот честно. в этом году и куличи на этих дрожжах пекла)). но только вот одна проблемка - в нашем городе есть масса продукции этой ТМ, а именно дрожжей - нету. да и вообще почему-то именно для меня найти их -трудно. или это их мало в продаже, или я ищу не там, где надо)))... но! всем советую взять на заметку эти дрожжи. куличи классно выросли))