Спасибо, Для теста: Молоко – 125 мл, Вода – 125 мл, Сахар – 1 ст.л., Щепотка соли, Сливочное масло – 100 г, Мука – 150 г, Яйца – 4-5 шт. Крем можно заварной: Яичные желтки – 1 шт., Сахар – 100 г, Молоко – 500 мл, Ванильный сахар – 1 ч.л., Кукурузный крахмал – 30 г, Мука – 30 г, Сливочное масло –20 г, А можно Пудинг Dr.Oetker. В оригинальном рецепте сахарная глазурь(Вода – 50 мл, Сахар – 200 г) для украшения идет, а у меня глазурь Dr. Oetker. В кастрюле смешать сливочное масло, соль, сахар, воду и молоко. Поставить на маленький огонь. Добавить муку, когда смесь начнет выделять пену. Поместить на огонь еще на 30 секунд, постоянно помешивая. Снять с плиты, когда тесто станет однородным по консистенции и начнет отставать от стенок кастрюли. Остудить и добавить по одному яйцу, тщательно перемешивая. С помощью кондитерского мешка сформировать профитроли на противне, предварительно застелив его бумагой. Выпекать в течение 10 минут в духовке при температуре 190 С. Уменьшить температуру до 160 С и подсушить профитроли еще 10-15 минут. Крем Взбить желтки с сахаром, добавить муку и крахмал. Тщательно перемешать. Молоко нагреть до 80 С, добавить ванильный сахар, влить половину молока в желтки. Тщательно перемешать и добавить остатки молока. Довести до кипения на среднем огне и выключить через 30 секунд. Добавить сл. масло Накрыть пищевой пленкой и остудить. Наполнить кремом профитроли Собрать торт пирамидкой с помощью сахарной карамели или глазури

не знаю как, адрес доставки я сама поменяла в профиле, а почта jakovenk82@gmail.com