Вот и мне пришла посылочка. Решила сварить малиновый джем . Малина сладкая поэтому взяла пакетик желфикса 2:1. На 1 кг малины 0,5 кг сахара. 1) Измельчить малину на блендере.2) перебираем ягоды через сито или марлю. В малиновую массу добавляем, предварительно смешанный пакетик желфикса с 2 стоимость.ложками сахара и ставим на огонь. Непрерывно помешиваем, как только масса начинает закипать, добавляем оставшийся сахар и варим с момента закипания 3- мин. Раскладывания в подготовленные баночки и переворачиваем на 5 мин. Джем готов. Получилось очень вкусно и быстро