Купила для пробы шоколадный и клубничный пудинг. Готовила на магазином молоке 2.6%. Застряли хуже чем ванильный,правда его я готовила на домашнем. Мне понравился шоколадный,сыну больше клубничный.
Шоколадный пирог с вишнями и творогом
Для творожного слоя:
400 грамм Творог
2 шт. Яйцо
2 ст.л. Крахмал кукурузный
100 грамм Сахар
Все смешать и пюрировать блендером.
Для шоколадного слоя (брауни):
100 грамм Шоколад черный
120 грамм Масло сливочное
2 шт. Яйцо
50 грамм Сахар
120 грамм Мука пшеничная
30 грамм Какао-порошок
1 /2 пачки разрыхлителя
1 щепотка Соль
Для начинки:
500 грамм Вишня без косточки (я провариваю с 2-мя ст. л. сахара и 2 ст. л. крахмала)
Дно разъемной формы (или чаши мультиварки) выстилаем пергаментом. Распределяем по дну большую половину шоколадного теста. Поверх шоколадного теста равномерно наносим половину творожного. Затем раскладываем вишню.Затем чайной ложкой распределяем оставшееся шоколадное тесто и снова выкладываем вишню слегка ее вдавливая.Покрываем верх остатками творожного теста и равномерно его распределяем. Отправляем в разогретую до 175 градусов духовку на 60 минут!
Сегодня тестировали разрыхлитель и двухцветную глазурь при приготовлении творожной запеканки. Глазурь красивая и вкусная, грела в микроволновке, но дольше чем указано на упаковке (3 минуты при 450 градусах)
Сегодня готовила пудинг. Очень понравился аромат ванили. Плюсы приготовления:1. Быстро готовиться;2. Не сбивается в комочки 3. Нет приторного вкуса 4. Приятный аромат и цвет. Минусов не нашла
