Наразі проводила тестування глазурі твердої зі смаком темний та білий шоколад.
Пакет зроблений з твердого поліетилену, внутрішня поверхня має захисний шар білого поліетилену.
Зовнішній вигляд пакетику доволі красивий та «смачний» - на лицьовій стороні окрім напису «Глазур» та фірмового знаку Др.Оеткер зображені шматки бісквіту з використанням смугастої глазурі – темно-білої.
Із зворотного боку надано опис способу приготування з невеличкими малюнками.
Склад глазурі – цукор рослинний, жир рослинний, какао-порошок, лецитин соняшниковий Е 322 у темній глазурі, що складає 50 % від всієї глазурі, а у білій глазурі окрім цукра, жиру, лецитину, молоко знежирене, какао-масло, ванілін. Без ГМО. Написано, що може містити незначну кількість лісових горіхів, не відчула їх наявність, досі дивно, у складі не має горіхів, а їх наявність може бути. Енергетична цінність на 100 грамів продукту (маса нетто пакету якраз 100 грамів) – 2502 кДж / 603 ккал.
Поживна цінність – 43.0 г жирів, 2,6 г білків, 51,0 г вуглеводів. Виробник продукту – Польща.
Для свого готового виробу (чізкейку з сухого домашнього сиру) використала перший спосіб приготування готової глазурі. А саме – помістила пакет у гарячу, але не кип’ячену воду не на 5 хвилин, як було вказано в інструкції, цього було замало, а близько 8 хвилин, до того, щоб вміст пакету став більш м’який додатково розім’яла його пальцями, хоча згідно інструкції було досить натиснути пару разів, дістала з води та ножицями надрізала кут пакету, у подальшому видавила глазур на охолоджений готовий виріб (особисто я не дочекалася повного охолодження чізкейку та вилила на тепленьку поверхню). Глазур дуже погано «йшла», добре, що виріб був не такий вже і завеликий за діаметром. Після використання трохи продукту залишилося на внутрішніх стінках пакетику.
Глазур за консистенцією булу схожа на м'який пластилін, дуже швидко застигла. Не уявляю, якби треба було «обробити» більшу поверхню випічки чи декілька маленьких, як би мені довелося повторно розтоплювати застиглу глазур?
За смаком глазур має насичений шоколадний смак, в міру солодкий.
У холодильнику глазур на чізкейку добре застигла, навіть коли шматочок розігріла в мікрохвильовій печі на протязі 2 хвилин, глазур не розтікалася дуже.
У цілому, даним продуктом задоволена.
