Search
uaUA
Aвторизація
Реєстрація
  1. naprobu
  2. Violet
  3. Коментарі
Violet
Violet
Досвідчений експерт
Відгуки Violet
Коментарі Violet
Отримано лайків
41 Like
Желфікс Dr. Oetker – готуй та консервуй креативно!
10:08 12.07.2020
Юлия Борисюк

Домашній зефір із Желфікс Dr. Oetker

Для мене це новинка!
Я вперше спробувала робити домашній зефір.
Вибрала для цього Желфікс , і не помилилась. Вирішила трішки експериментувати!
Зробила із банановим смаком, планую ще із вишні найближчим часом зробити.
Зефір вийшов дуже смачний, застиг чудово, дитині і чоловіку дуже сподобалось.
Єдине, що потрібно тримати в холодильнику мій варіант.
Робити із Желфікс було дуже просто, чесно переживала чи застигне взагалі, але вийшло як на перший раз добре)
Уже знаю які мінуси і на наступний раз вийде набагато краще)
Рекомендую всім спробувати, діткам дуже подобається та корисно)
0
У відгука 19 коментарі
Поширити у Facebook
Violet
Мені також хочется приготувати зефір, але щоб зберігався без холодильника. Поділіться, будь-ласка, перевіреним рецептом, хто готував
Гугл
И я приготовлю зефир
olenka 256
І мені теж рецептик хочеться дізнатися.
Гюльчатай
И я хочу рецептик
Юлия Борисюк
Violet Це справді дуже смачно. Можливо якщо більше Желфліксу буде зберігатись і без, робила перший раз так. І в нас просто в квартирі дуже жарко. Ну прям дуже
Юлия Борисюк
Гугл, Я читала що є Агар від Dr. Oetker . Жаль що його не було на тестування. Були би дуже доречно. Можливо на майбутнє буде) Оскільки не бачила в магазинах його
Yulietta
Круто, я тоже хочу приготовить зефирки)
Гугл
yulya_bos, да, жаль что нам не попался агар
Юлия Борисюк
Yulietta, Дуже смачно. Приготувлаа ще один за трішки іншим рецептом. Вийшов дуже крутий. Скоро скину
Violet
yulya_bos, напишіть, будь-ласка, рецепт
Юлия Борисюк
Violet, закинула новий відгук, там трішки інший рецепт. https://www.instagram.com/p/CCnQE4znvAl/ старалась детально розписати
Violet
yulya_bos, по ссылке не могу перейти
Юлия Борисюк
можливо можна копіювати. Ось ♥️Рецепт чорничного зефіру: ✅ Пюре ягідне або фруктове - 130 г, ✅Цукор для пюре - 100 г, ✅Яєчний білок - 1 шт, ✅Цукор для сиропу - 200 г , ✅Желфікс -10-12 г. ( брала десь пів упаковочки, можливо трішки більше) ✅Вода - 75 г Приготування?: Розморозили ягоди, масу подрібнити занурювальним блендером. Помістіть в каструльку. Насипте необхідну кількість цукру для пюре. Помішуючи варіть до загустіння, щоб був не рідкий.? Охолоджене пюре помістіть в високу миску або чашу міксера. Додайте холодний білок. Почніть збивати на невеликих оборотах, добавити Желфікс, поступово збільшуючи швидкість і аж до моменту коли буде тяжко відставати від насадок. Сироп?: У каструльку налийте воду, додайте цукор. Помішуючи інтенсивно , доведіть до кипіння. У момент кипіння постійно помішуйте. І аж до загусання . Сироп готовий, коли з лопатки повільно сповзає маса. Приготований сироп налийте до збитої маси, і збивайте. Готова маса виходить щільною і стійкою. Готово!?
Violet
yulya_bos, дякую! Спробую приготувати!
Violet
yulya_bos, підкажіть, будь-ласка, який желфікс треба брати?
Юлия Борисюк
Violet, Я брала 3:1. Але думаю всі будуть добрі. Головне масу із фруктів правильно зробити і сироп щоб був густий. Перший раз у мене маса була рідка
Violet
yulya_bos, дякую. Буду пробувати, давно хотіла спробувати домашній зефір. Вчора привезли з дачі червону смородину і малину. Після подрібнення і варіння масу треба буде перетерти через сито, щоб відділилися кісточки?
Юлия Борисюк
Violet, так треба через сито протерти. Але маса зменшиться уже) У мене другий відгук із чорницею
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися
Желфікс Dr. Oetker – готуй та консервуй креативно!
10:08 12.07.2020
Юлия Борисюк

Домашній зефір із Желфікс Dr. Oetker

Для мене це новинка!
Я вперше спробувала робити домашній зефір.
Вибрала для цього Желфікс , і не помилилась. Вирішила трішки експериментувати!
Зробила із банановим смаком, планую ще із вишні найближчим часом зробити.
Зефір вийшов дуже смачний, застиг чудово, дитині і чоловіку дуже сподобалось.
Єдине, що потрібно тримати в холодильнику мій варіант.
Робити із Желфікс було дуже просто, чесно переживала чи застигне взагалі, але вийшло як на перший раз добре)
Уже знаю які мінуси і на наступний раз вийде набагато краще)
Рекомендую всім спробувати, діткам дуже подобається та корисно)
0
У відгука 19 коментарі
Поширити у Facebook
Violet
Мені також хочется приготувати зефір, але щоб зберігався без холодильника. Поділіться, будь-ласка, перевіреним рецептом, хто готував
Гугл
И я приготовлю зефир
olenka 256
І мені теж рецептик хочеться дізнатися.
Гюльчатай
И я хочу рецептик
Юлия Борисюк
Violet Це справді дуже смачно. Можливо якщо більше Желфліксу буде зберігатись і без, робила перший раз так. І в нас просто в квартирі дуже жарко. Ну прям дуже
Юлия Борисюк
Гугл, Я читала що є Агар від Dr. Oetker . Жаль що його не було на тестування. Були би дуже доречно. Можливо на майбутнє буде) Оскільки не бачила в магазинах його
Yulietta
Круто, я тоже хочу приготовить зефирки)
Гугл
yulya_bos, да, жаль что нам не попался агар
Юлия Борисюк
Yulietta, Дуже смачно. Приготувлаа ще один за трішки іншим рецептом. Вийшов дуже крутий. Скоро скину
Violet
yulya_bos, напишіть, будь-ласка, рецепт
Юлия Борисюк
Violet, закинула новий відгук, там трішки інший рецепт. https://www.instagram.com/p/CCnQE4znvAl/ старалась детально розписати
Violet
yulya_bos, по ссылке не могу перейти
Юлия Борисюк
можливо можна копіювати. Ось ♥️Рецепт чорничного зефіру: ✅ Пюре ягідне або фруктове - 130 г, ✅Цукор для пюре - 100 г, ✅Яєчний білок - 1 шт, ✅Цукор для сиропу - 200 г , ✅Желфікс -10-12 г. ( брала десь пів упаковочки, можливо трішки більше) ✅Вода - 75 г Приготування?: Розморозили ягоди, масу подрібнити занурювальним блендером. Помістіть в каструльку. Насипте необхідну кількість цукру для пюре. Помішуючи варіть до загустіння, щоб був не рідкий.? Охолоджене пюре помістіть в високу миску або чашу міксера. Додайте холодний білок. Почніть збивати на невеликих оборотах, добавити Желфікс, поступово збільшуючи швидкість і аж до моменту коли буде тяжко відставати від насадок. Сироп?: У каструльку налийте воду, додайте цукор. Помішуючи інтенсивно , доведіть до кипіння. У момент кипіння постійно помішуйте. І аж до загусання . Сироп готовий, коли з лопатки повільно сповзає маса. Приготований сироп налийте до збитої маси, і збивайте. Готова маса виходить щільною і стійкою. Готово!?
Violet
yulya_bos, дякую! Спробую приготувати!
Violet
yulya_bos, підкажіть, будь-ласка, який желфікс треба брати?
Юлия Борисюк
Violet, Я брала 3:1. Але думаю всі будуть добрі. Головне масу із фруктів правильно зробити і сироп щоб був густий. Перший раз у мене маса була рідка
Violet
yulya_bos, дякую. Буду пробувати, давно хотіла спробувати домашній зефір. Вчора привезли з дачі червону смородину і малину. Після подрібнення і варіння масу треба буде перетерти через сито, щоб відділилися кісточки?
Юлия Борисюк
Violet, так треба через сито протерти. Але маса зменшиться уже) У мене другий відгук із чорницею
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися
Желфікс Dr. Oetker – готуй та консервуй креативно!
10:08 12.07.2020
Юлия Борисюк

Домашній зефір із Желфікс Dr. Oetker

Для мене це новинка!
Я вперше спробувала робити домашній зефір.
Вибрала для цього Желфікс , і не помилилась. Вирішила трішки експериментувати!
Зробила із банановим смаком, планую ще із вишні найближчим часом зробити.
Зефір вийшов дуже смачний, застиг чудово, дитині і чоловіку дуже сподобалось.
Єдине, що потрібно тримати в холодильнику мій варіант.
Робити із Желфікс було дуже просто, чесно переживала чи застигне взагалі, але вийшло як на перший раз добре)
Уже знаю які мінуси і на наступний раз вийде набагато краще)
Рекомендую всім спробувати, діткам дуже подобається та корисно)
0
У відгука 19 коментарі
Поширити у Facebook
Violet
Мені також хочется приготувати зефір, але щоб зберігався без холодильника. Поділіться, будь-ласка, перевіреним рецептом, хто готував
Гугл
И я приготовлю зефир
olenka 256
І мені теж рецептик хочеться дізнатися.
Гюльчатай
И я хочу рецептик
Юлия Борисюк
Violet Це справді дуже смачно. Можливо якщо більше Желфліксу буде зберігатись і без, робила перший раз так. І в нас просто в квартирі дуже жарко. Ну прям дуже
Юлия Борисюк
Гугл, Я читала що є Агар від Dr. Oetker . Жаль що його не було на тестування. Були би дуже доречно. Можливо на майбутнє буде) Оскільки не бачила в магазинах його
Yulietta
Круто, я тоже хочу приготовить зефирки)
Гугл
yulya_bos, да, жаль что нам не попался агар
Юлия Борисюк
Yulietta, Дуже смачно. Приготувлаа ще один за трішки іншим рецептом. Вийшов дуже крутий. Скоро скину
Violet
yulya_bos, напишіть, будь-ласка, рецепт
Юлия Борисюк
Violet, закинула новий відгук, там трішки інший рецепт. https://www.instagram.com/p/CCnQE4znvAl/ старалась детально розписати
Violet
yulya_bos, по ссылке не могу перейти
Юлия Борисюк
можливо можна копіювати. Ось ♥️Рецепт чорничного зефіру: ✅ Пюре ягідне або фруктове - 130 г, ✅Цукор для пюре - 100 г, ✅Яєчний білок - 1 шт, ✅Цукор для сиропу - 200 г , ✅Желфікс -10-12 г. ( брала десь пів упаковочки, можливо трішки більше) ✅Вода - 75 г Приготування?: Розморозили ягоди, масу подрібнити занурювальним блендером. Помістіть в каструльку. Насипте необхідну кількість цукру для пюре. Помішуючи варіть до загустіння, щоб був не рідкий.? Охолоджене пюре помістіть в високу миску або чашу міксера. Додайте холодний білок. Почніть збивати на невеликих оборотах, добавити Желфікс, поступово збільшуючи швидкість і аж до моменту коли буде тяжко відставати від насадок. Сироп?: У каструльку налийте воду, додайте цукор. Помішуючи інтенсивно , доведіть до кипіння. У момент кипіння постійно помішуйте. І аж до загусання . Сироп готовий, коли з лопатки повільно сповзає маса. Приготований сироп налийте до збитої маси, і збивайте. Готова маса виходить щільною і стійкою. Готово!?
Violet
yulya_bos, дякую! Спробую приготувати!
Violet
yulya_bos, підкажіть, будь-ласка, який желфікс треба брати?
Юлия Борисюк
Violet, Я брала 3:1. Але думаю всі будуть добрі. Головне масу із фруктів правильно зробити і сироп щоб був густий. Перший раз у мене маса була рідка
Violet
yulya_bos, дякую. Буду пробувати, давно хотіла спробувати домашній зефір. Вчора привезли з дачі червону смородину і малину. Після подрібнення і варіння масу треба буде перетерти через сито, щоб відділилися кісточки?
Юлия Борисюк
Violet, так треба через сито протерти. Але маса зменшиться уже) У мене другий відгук із чорницею
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися
Желфікс Dr. Oetker – готуй та консервуй креативно!
10:08 12.07.2020
Юлия Борисюк

Домашній зефір із Желфікс Dr. Oetker

Для мене це новинка!
Я вперше спробувала робити домашній зефір.
Вибрала для цього Желфікс , і не помилилась. Вирішила трішки експериментувати!
Зробила із банановим смаком, планую ще із вишні найближчим часом зробити.
Зефір вийшов дуже смачний, застиг чудово, дитині і чоловіку дуже сподобалось.
Єдине, що потрібно тримати в холодильнику мій варіант.
Робити із Желфікс було дуже просто, чесно переживала чи застигне взагалі, але вийшло як на перший раз добре)
Уже знаю які мінуси і на наступний раз вийде набагато краще)
Рекомендую всім спробувати, діткам дуже подобається та корисно)
0
У відгука 19 коментарі
Поширити у Facebook
Violet
Мені також хочется приготувати зефір, але щоб зберігався без холодильника. Поділіться, будь-ласка, перевіреним рецептом, хто готував
Гугл
И я приготовлю зефир
olenka 256
І мені теж рецептик хочеться дізнатися.
Гюльчатай
И я хочу рецептик
Юлия Борисюк
Violet Це справді дуже смачно. Можливо якщо більше Желфліксу буде зберігатись і без, робила перший раз так. І в нас просто в квартирі дуже жарко. Ну прям дуже
Юлия Борисюк
Гугл, Я читала що є Агар від Dr. Oetker . Жаль що його не було на тестування. Були би дуже доречно. Можливо на майбутнє буде) Оскільки не бачила в магазинах його
Yulietta
Круто, я тоже хочу приготовить зефирки)
Гугл
yulya_bos, да, жаль что нам не попался агар
Юлия Борисюк
Yulietta, Дуже смачно. Приготувлаа ще один за трішки іншим рецептом. Вийшов дуже крутий. Скоро скину
Violet
yulya_bos, напишіть, будь-ласка, рецепт
Юлия Борисюк
Violet, закинула новий відгук, там трішки інший рецепт. https://www.instagram.com/p/CCnQE4znvAl/ старалась детально розписати
Violet
yulya_bos, по ссылке не могу перейти
Юлия Борисюк
можливо можна копіювати. Ось ♥️Рецепт чорничного зефіру: ✅ Пюре ягідне або фруктове - 130 г, ✅Цукор для пюре - 100 г, ✅Яєчний білок - 1 шт, ✅Цукор для сиропу - 200 г , ✅Желфікс -10-12 г. ( брала десь пів упаковочки, можливо трішки більше) ✅Вода - 75 г Приготування?: Розморозили ягоди, масу подрібнити занурювальним блендером. Помістіть в каструльку. Насипте необхідну кількість цукру для пюре. Помішуючи варіть до загустіння, щоб був не рідкий.? Охолоджене пюре помістіть в високу миску або чашу міксера. Додайте холодний білок. Почніть збивати на невеликих оборотах, добавити Желфікс, поступово збільшуючи швидкість і аж до моменту коли буде тяжко відставати від насадок. Сироп?: У каструльку налийте воду, додайте цукор. Помішуючи інтенсивно , доведіть до кипіння. У момент кипіння постійно помішуйте. І аж до загусання . Сироп готовий, коли з лопатки повільно сповзає маса. Приготований сироп налийте до збитої маси, і збивайте. Готова маса виходить щільною і стійкою. Готово!?
Violet
yulya_bos, дякую! Спробую приготувати!
Violet
yulya_bos, підкажіть, будь-ласка, який желфікс треба брати?
Юлия Борисюк
Violet, Я брала 3:1. Але думаю всі будуть добрі. Головне масу із фруктів правильно зробити і сироп щоб був густий. Перший раз у мене маса була рідка
Violet
yulya_bos, дякую. Буду пробувати, давно хотіла спробувати домашній зефір. Вчора привезли з дачі червону смородину і малину. Після подрібнення і варіння масу треба буде перетерти через сито, щоб відділилися кісточки?
Юлия Борисюк
Violet, так треба через сито протерти. Але маса зменшиться уже) У мене другий відгук із чорницею
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися
Желфікс Dr. Oetker – готуй та консервуй креативно!
18:44 13.07.2020
Югина

Желфікс 1:1

Зефір? Це просто райське задоволення! Готувала зефір на пектині за рецептом ЯТОРТОДЕЛ. Так як Желфікс має в своєму складі пектин, то використала його як альтернативу купленому пектину. Готується дуже просто, без термометрів, без уварювання пюре, полінувалась навіть викладати кондитерським мішком, виклала в форму для випічки попередньо застелену пергаментом і розрівняла, а після застигання розрізала на квадратики. Вийшло навіть смачніше купленого зефіру. Для приготування використовувала Желфікс 1:1 на яблучному пектині, за основу брала ревневе пюре.
0
У відгука 12 коментарі
Поширити у Facebook
OlzOlz
Очень крутая идея! По фото мне лично больше похоже на пастилу. Как консистенцию - действительно зефир но воздушная или все же плотная как у пастилы?
Daria Bohachenko
Как интересно! А рецептиком не поделитесь?)
Schifezza
Дуже цікаво. Теж хотілось би рецепт)
Violet
И меня интересует рецептик
Tetty_Smile
Доброго дня.Можна рецепт?Виглядає смачно,скажіть зефір мягенький вийшов чи забити?
Кассіч Наталія
Очень интересная идея,нужно будет попробовать!
Югина
OlzOlz, Зефир очень нежный и воздушный, на следующий день подсох и немного обветрился но все равно остался нежным внутри
Югина
Daria Bohachenko, рецепт брала на Ютуб канале ЯТОРТОДЕЛ( https://m.youtube.com/watch?v=UWs5QYbfLyg). Только пектин заменила на желфикс в равной пропорции
Югина
Schifezza, Зефир: Ягодное пюре - 130 гр. Сахар - 300 гр. ( 100 гр. в пюре , 200 гр. в сироп) Пектин (я брала желфикс)- 0,5 ч.л. Белок - 1 шт. Агар Агар - 7 гр. Вода - 75 гр.
Югина
Tetty_Smile, Зефір вийшов ніжним, пористим і неймовірно смачним
Schifezza
Югина, дякую!
Шупер Надія
Дуже хороща ідея, поділіться рецептом, також хочу спробувати)
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися