Сегодня, после всей новогодней суеты, добралась до сайта и заполнила отчёт о продукции. Огромное Вам спасибо за предоставленную возможность попробовать товары, производимые торговой маркой #ДрОеткер. Некоторые до сих пор даже не встречала, о некоторых слышала, но не пользовалась. К сожалению, в полном объеме продукция представлена только в больших супермаркетах. В маленьких ее вообще нет. Раньше пробовал однажды только темное какао, которое сестра передала из Киева. И теперь, когда я увидела, что в моей коробочке есть какао- образовалась ему больше всего. Хотелось бы попробовать еще желатин, так как слышала, что по желирующее самое он приближается к профессиональному. Качеством всех товаров ( за исключением глазури) я очень довольна. И безусловно все из могу и буду рекомендовать друзьям, знакомым. Спасибо за предоставленную возможность! #ДрОеткер - отличная марка с отличным качеством.

На новый год для родителей делала муссовый тортик в подарок и закончила тестирование заветной коробочки. Последними не протестированными у меня были декоры от дрОеткер. На тортик я из и применила. К сожалению, фото сделать не успела. Но что могу сказать по качеству. На зеркальной глазури с сахарной посыпкой ничего не произошло. Осталась в первоначальном виде, что очень порадовало. На вкус -сахар, консистенция твердовата. В целом - рекомендую.

Выдалась тяжелая неделя. Однако в понедельник и вторник пекла торт племяннице мужа на день рожденья. Делюсь с вами эффектным и простым способом украсить торт. Это шоколадная зеркальная глазурь. Для этого нам понадобилось: 80 мл воды, 70 г сахара довести до кипения. Просеять туда 30 г какао Др. ОЕТКЕР. Отдельно замочить 6 г желатина в 36 мл воды. Подогреть 35 мл жирных сливок, влить в смесь какао и сиропа, добавить набушхий желатин, пробить бледером. Накрыть пленкой в контакт и оставить в холодильнике для созревания на ночь. Торт, который будем покрывать глазурью обязательно заморозить в камень. Перед покрытием, достаем глазурь, разогреваем до температуры 30-35 градусов. После этого только лишь достать торт из холода, из формы и покрыть глазурью. Какао #ДрОеткер в данном случае прекрасно себя показало, не было крупинок, осадка, не приятного привкуса. Вид потрясающий. Рекомендую!!!

#ДрОеткер #НаПробу #DrOetker #NaProbu #готуємозоеткер Продолжаю тестировать заветную коробочку #ДрОеткер. На этот раз у меня был творческий эксперимент "Вариация на тему "Опера". Состав: классический миндальный дакуаз, малиновое конфи, мандариновый взбитый ганаш. В рецепте использовала ванильный пудинг #ДрОеткер, для декора - шоколадную глазурь. 1. Необходимо приготовить мандариновый курд, т.к. ему для стабилизации нужно провести 5-6 часов в холодильнике. Для курда по рецепту крахмал заменила пудингом, что придало ему ещё больше аромата - ваниль и мандарины!!!! Ух! Круто. 2. На следующий день - приготовление миндального дакуаз. Для пикантности добавила капельку рома. 3. Малиновый конфи - в этот раз для большей игры вкуса оставила с косточкой. Тут также крахмал заменила пудингом. Получилась отличная плотная консистенция! Оставила для остывания при комнатной температуре. 4. Разрезать дакуаз на коржи необходимой формы. Я делала маленький торт-пробник, у меня форма 9,5см). Намазать на каждый корж конфи, поставить в мороз. 5. Приготовить сироп для пропитки. Добавляла в пропитку ром для поддержания общей идеи. 6. Заканчиваем приготовление взбитого мандаринового ганаша. Для этого взбиваю курд. Отдельно взбиваю сливки. Соединяю обе массы. 7. Сборка. Пропитать коржи и собрать торт в форме. 8. В качестве декора использовала шоколадную глазурь. Готовиться она элементарно. Смешивается содержимое пакета с холодной водой. Что могу сказать по поводу глазури #ДрОеткер: через некотрое время она просто сползла(((

Продолжаю тестировать продукцию волшебной коробочки До. Оеткер