Доброго вечора! Телеграм - дійсно класний, відкрила а там - нове тестування від мого улюбленого na-proby.com! Дуже рада новому тестуванню, з радістю поділюсь фото відгуками у соц.мережах, моє волосся дуже хоче молочних протеїнів)))

https://www.instagram.com/olena.log/ Не можу вставити лінг що вище у свій профайл, можливо Ви мені допоможете!?

Доброго дня усім! Для мене було несподіванкою сьогодні отримати листа про нове тестування! Так як враження про роботу даного сервісу На пробу та зокрема високу залученість модераторів даного сайту у мене хороше і заслуговує похвали, тому звичайно відправила свою анкету. Читати люблю усе, ну майже уже, не люблю жанр жахи))) Чекатиму результатів з нетерпінням!

Продовжую свій Dr. Oetker cooking test із тестування найбільш необхідного і найароматнішого помічника у приготуванні випічки - Ванільного цукру від Dr.Oetker. І викорстала я його для випічки найсмачніших рогаликів з айвовим варенням. Рецепт та фото будуть нижче, а зараз пару слів про ванільний цукор: у порівняні з іншими виробниками він звичайно ароматніший, запах не так швидко вивітрюється(пакетик я не щільно закрила тому запах відчувався по усій кухні). Хто любить солодкий ванільний аромат рекомендую використовувати його при випічці різних смаколиків і Ваша випічка буде найсмачнішою! Мій рецепт рогаликів( на одну порцію): Кефір 250 грам Олія 100 грам 10 грам дріжджів сухих 1 ч. л. солі 1 ст. л. цукру 600 грам муки Отже, найперше просіюємо усю муку у велику посудину(у ній будемо вимішувати тісто). До муки висипаємо пакетик дріжджів, гарно перемішуємо. У сотейник наливаємо увесь кефір та олію, нагріваємо, щоб було тепленьке. Добавляємо сюди ж цукор та сіль, помішуємо при цьому. Рідку суміш виливаємо у муку та замішуємо м’яке тісто. Ставимо у тепло на 30-40 хвилин щоб трішки підійшло. Далі виробляємо булочки, рогалики, хто що любить, із любою начинкою( свіжі фрукти, повидло, мак….) Вироблені смаколики залишаємо ще підійти 20 хвилин, змащуємо жовтком та посипаємо, звичайно, ванільним цукром! І в духовку на 30 хвилин на 160 градусів. Смачного!!!

Яке ж свято без бісквітного торта?! І без розпушувача тіста від #DrOetker #ДрОеткер! Готувала цю смакоту на Миколая і гостям сподобалось, просили рецепт, будь-ласка читайте та готуйте на здоров’я)) І назвала я його “Святковий”))) Вперше в ролі крему я використала ванільний пудинг від #DrOetker(приготовлений за рецептом на звороті упаковки). Для торта (27 мм) як у мене, необхідно 3 упаковки даного пудингу. Даний торт вийшов зовсім не приторним(я не дуже такі полюбляю), так як холодний пудинг додає свіжості, адже получається як желе. Він не є надто калорійним – у ньому зовсім не має масла, хто слідкує за фігурою – можна спокійно з’їсти замість одного кусочка аж цілих два)) Про розпушувач, який я використовувала, скажу коротко: Рекомендую! Коржі завжди гарно виростають, є пухкими, самого розпушувача не відчувається(він повністю розчиняється)! Щоб спекти такий тортик необхідно: Для одного коржа: 3 яйця(мають бути холодні) 3 ст. л. цукру 1 ч. л. розпушувача тіста 3 ст. л. муки Муку просіюємо і додаємо розпушувач тіста. Відділяємо білки від жовтків. Білки збиваємо міксером, поступово додаючи цукор, щоб стояли. До збитої білкової маси додаємо жовтки(просто перемішані) і поступово вводимо муку(краще це робити через сито). Дуже все легко я б сказала перекладаємо(а не мішаємо) і викладаємо у форму(застелену пергаментом та злегка змащену вершковим маслом). Печемо 30 хвилин при 180 градусів. Духовку не відкривати принаймі перших 20 хвилин. Далі формуємо торт: на нижній корж виливаємо уже зварений і застигший до стану густої сметани пудинг. Накриваємо другим коржем і у холодильник(бажано на ніч, ну хоча б на 4 години). Застигший тортик я полила кремом для торта із смаком шоколаду від #DrOetker. Одної упаковки мені хватило на цілий торт, зверху горішки та декор від #DrOetker! Готувати смаколики просто із #DrOetker #готуємозоеткер #Naproby #Напробу!!